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麺類
インド料理には欠かせない、ミックススパイス「ガラムマサラ」。カレーやタンドリーチキンといった料理に使えば、たちま……
料理の下味・味付け・隠し味など万能に使えるガーリックパウダー。自分で作る際のさまざまな手間のかからないため、お手……
その他粉類
和風スイーツのぜんざい・あんみつに入ったお団子や大福もちの皮に使われている「白玉粉」は、なめらかでモチモチした食……
料理に振りかけることで彩りをあたえられる「青のり」は、粉もんのトッピング・お味噌汁の具材・サラダに和えたりと欠か……
寒い冬の季節になると食べたくなる、クリームシチュー・グラタンなどクリーム系料理に欠かせないホワイトソース。牛乳で……
その他調味料
甘さと辛さが同時に味わえる調味料として、海外では定番の「ハニーマスタード」。日本では海外ほど認知度が高くありませ……
トルティーヤ・タコス・ナチョスなどのトッピングで知られる「サルサソース」は、トマトベースが主流のメキシカンソース……
サトウカエデの樹液を煮詰めて結晶化させたメープルシュガー。ミネラルやポリフェノールが豊富に含まれている自然派食品……
その他缶詰
お酒を飲んでいてちょっとしたおつまみが欲しいときにあると便利な「缶詰」。国分や明治屋など多くのメーカーが取り扱っ……
甘酸っぱい爽やかな味わいが魅力の「りんごジャム」。パンにのせるほかに、ヨーグルトやアイスのトッピング、カレーやサ……
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