こわけや

ライ麦粉　500g〔チャック付〕メール便送料無料チャック付ドイツ産ビスコッティ塩パンカンパーニュグルテンフリー食物繊維こわけや

4.5

(4件)

940円(税込*)

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ロットナンバー

413139258

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商品説明

本場ドイツでで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的なライ麦全粒粉です。
ライ麦ならではのナチュラルな風味と豊富な栄養素を活かし、本格的なライブレッドをはじめ、カイザーロール、カンパーニュ、フランスパン、ベーグル、サンドイッチに最適です。クラッカー、ビスケットは全粒粉の存在感と食感が味わえます。

【配合比率】
ライ麦パン 15〜20％
ビスケット・クッキー 10〜20％

ホームベーカリーで作る！ライ麦食パンレシピ
■生地の材料 ------------------------------------------

強力粉 …２２０ｇ
ライ麦粉 …５０ｇ
上白糖 …１５ｇ
塩 …５ｇ
ドライイースト …５ｇ
スキムミルク …８ｇ
水 …１５０ｇ
無塩バター …２５ｇ

■手順 ------------------------------------------

全て材料をホームベーカリーの釜に入れる。
『食パンコース』でスタートさせる。

■アレンジ ------------------------------------------
ミックスコールで、キャラメルチョコチップやレーズン、クルミなど（１００ｇ程度）を入れてもおいしいです。

商　品　詳　細
内容量	５００ｇ
原材料	ライ麦粉、小麦粉 (小麦粉製造ラインと兼用の為、極微量の小麦粉が入っています）
原産地	ドイツ
保存方法	直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。
詳細	(基準値) 水分：14.0％灰分：1.5％粗タンパク：8.4％ (原料事情により変動する場合があります)
アレルギー	当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。
賞味期限	［2025年12月以降］