五穀米や十五穀米、十六穀米など雑穀を混ぜたお米は、豊富な栄養が簡単に摂取できることから健康に気遣う人たちに注目されています。美容やダイエット効果も注目されておりスーパーなど市販でも多く取り扱われているので、興味を持っている方も多いでしょう。
しかし、雑穀と一言で言っても大豆やもち麦、あわなど含まれている雑穀は商品によっても異なります。狙った効果を得るためには、配合されている雑穀をきちんと知るのが大切です。そこで今回は、雑穀の選び方を解説するとともにおすすめの商品をランキング形式でご紹介します。
目次
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
 やずや 発芽十六雑穀 1 | 3,672円 |  4.63 |     |
 情熱畑 すべて国産 22雑穀 2 | 1,000円 | 4.67 | |
 はくばく 十五穀ごはん もち麦ブレ…… 3 | 480円 | 4.7 | |
 九南サービス 国産三十雑穀米 バ…… 4 | 1,000円 | 4.65 | |
 はくばく おいしさ味わう十六穀ご…… 5 | 418円 | 4.64 | |
 はくばく お豆ホクホク十六穀ごはん 6 | 2,880円 | 4.78 | |
 石橋工業 穀美人 7 | 715円 | 4.66 | |
 ハウス 元気な穀物 ふっくら白五穀 8 | 446円 |  3.4 | |
 IMD こっそり雑穀 9 | 2,480円 | 4.69 | |
 けんぶちVIVAマルシェ けんぶち産…… 10 | 429円 | 5 | |
雑穀の選び方
雑穀を選ぶ際に重要な4つのポイントを見ていきましょう。
美容やダイエットなど、目的に合わせて雑穀の「種類」を選ぼう
せっかく雑穀を購入するなら、狙った効果を発揮するものを選びたいですよね。含まれている雑穀の種類は商品によっても異なるので、購入前にどの雑穀がどのような効果を持つのか確認しておきましょう。
ダイエットには、食物繊維が豊富で満腹感を得やすい「もち麦」
ぷちぷちとした食感とクセのない味わいが特徴のもち麦は、白米と比較して20倍以上のβ-グルカンという食物繊維を含んでいます。β-グルカンは一緒に食べたものの吸収をゆるやかにし、糖質の吸収を抑える食物繊維です。満腹感が持続しやすく、食べる量を減らす効果も期待できるでしょう。
また血中コレステロールの値を正常にする働きも期待でき、血糖値やコレステロールが気になる方に適しています。もち麦は味にクセがないため、雑穀に慣れていない方でも食べやすいのも利点です。白米だけでなく、サラダやスープなど幅広く活用できるのもうれしいですね。
美肌維持には、ミネラルやビタミンが豊富で皮膚を健やかに保つ「キヌア」
必須アミノ酸をバランス良く含んでいるキヌアは、母なる穀物とも呼ばれるスーパーフードです。ミネラルやビタミン類も豊富なので、健やかな皮膚を保つ効果が期待できます。また、鉄分やカルシウムも含まれており、骨粗しょう症の予防にも効果が。
キヌアはクセも匂いも特にないので、幅広い料理に活用できます。プチっとした食感が特徴で、白米と一緒に炊くのはもちろんサラダやクッキーなどに使用するのもおすすめです。
ストレス緩和・睡眠の質向上には、精神安定効果のあるGABAが豊富な「発芽玄米」
玄米が芽を出している状態のものを、発芽玄米と呼びます。発芽玄米にはGABAというガンマアミノ酪酸が含まれており、自律神経を整え精神安定やストレス抵抗性の上昇効果が期待できます。また玄米以上の食物繊維が含まれているため、腸内環境改善にも効果が期待できるでしょう。
発芽玄米は旨味が強いという特性があります。玄米よりもやわらかくもちもちとしているため、玄米のパサパサ感が苦手な方にもおすすめです。玄米特有のクセのある香りではなく食欲をそそる香りなので、玄米の香りが気になる方でも食べやすいでしょう。
健康維持には、鉄分やアントシアニンなど現代人が不足しがちな栄養が豊富な「古代米・黒豆」
縁起米として知られる古代米には、現代人が不足しがちな各種ビタミンや鉄な豊富な栄養が含んでいる雑穀です。とくに黒豆はポリフェノールを豊富に含んでいるため、肝機能や目の健康維持に役立ちます。
古代米は白米と混ぜて炊くだけで黒いご飯になるため、手軽に着色ご飯が楽しめるのも特徴です。比較的食べやすく、黒米は赤飯のような仕上がりなります。黒豆はほっくりとした食感で、ご飯以外にもそのまま茹でても美味しく食べられますよ。
アンチエイジングには、ビタミンEが豊富で抗酸化作用が期待できる「アマランサス」
アマランサスはベジタリアンやヴィーガンの間でも注目されるスーパーフードです。雑穀として扱われることが多いものの、イネ科には属していないので擬似穀類として分類されます。粒は小さいながらもタンパク質やミネラル類が豊富です。ビタミンEによる抗酸化作用も期待できるでしょう。
食感はプチプチとしており、味や香りにクセはありません。雑穀初心者の方でも食べやすいでしょう。たらこに似た食感から、パスタなどにも活用されます。ドレッシングに入れるのもおすすめですよ。
腸内環境改善には、腸を刺激しぜん動運動を促す「あわ」
イネ科の食物で、五穀のひとつとして知られるあわは白米よりも豊富な栄養を含んでいるのが特徴です。中でも食物繊維を豊富に含んでいるため、腸内環境改善効果が期待できます。鉄やミネラルも豊富で、貧血予防にも効果が期待できますよ。
味はクセが少なく、白米と一緒に炊くとコクのある味わいになります。低カロリーで腹持ちも良いため、ダイエットにも最適。餅菓子やパンなどにあわを混ぜると胃もたれしにくくなるため、幅広く活用できる雑穀です。
豊富な栄養をバランス良く摂取するなら、五穀米や十六穀米などの「ブレンド雑穀」がおすすめ
バランス良くさまざまな栄養を摂取するならブレンド雑穀がおすすめです。ブレンドされている雑穀の種類や数は商品によっても異なりますが、数種類のブレンドから10種類以上混ぜ合わせたものまで豊富に販売されています。普段の食生活の中で不足しがちな栄養を補える雑穀が複数配合されているものを選んでくださいね。
また、初めて雑穀を食べる場合は、クセのある大麦や匂いが気になる大豆などが含まれていないものを選ぶと食べやすいでしょう。
計量不要やコスパなど、優先するポイントに合わせて「タイプ」を決めよう
雑穀は小分けや大袋など、さまざまな形態で販売されています。ライフスタイルによっても使いやすいタイプは異なるので、事前にどれが合っているか確認しておきましょう。
家族が多い方やコスト重視の方には、容量が多くコスパに優れた「大容量パックタイプ」
大容量パックタイプは、コスパの良さが最大の利点です。ブレンドタイプであれば自分でミックスする必要がないのも使いやすいポイント。頻繁に雑穀を食べるという方や家族が多い方に適しています。
ただし大容量パックの雑穀は使用の際は軽量する必要がある点、開封すると早めに消費する必要がある点は覚えておきましょう。雑穀は人によって好みが分かれるので、初めて雑穀を食べるという方は最初から大容量パックを購入するには推奨できません。
手軽に雑穀を始めたいなら、計量の手間がない「小分けパックタイプ」
小分けパックタイプの雑穀は手軽に食べられるのが最大の利点。必要量が小分けにされているため、軽量の必要がなく、炊飯時にさっと入れるだけで雑穀ご飯が食べられます。手間をかけたくない方におすすめです。
また、小分けにされていることで保管しやすいのもうれしいポイント。コスパとしては大容量パックに軍配が上がりますが、食べる頻度が低い方や一人暮らしの方には小分けパックの方が扱いやすいでしょう。
家族と好みが違う場合や、雑穀を試してみたい方は炊飯の手間がかからない「レトルトタイプ」
家族が雑穀を食べない場合、別途ご飯を炊くのは大変ですよね。そんな方におすすめなのが、電子レンジでチンするだけで雑穀ご飯が食べられるレトルトパックタイプ。炊飯した雑穀米と比較すると味は劣りますが、雑穀ならではの味わいを手軽に感じることができます。
レトルトパックは手軽ではありますが、コスパを考えるとやや割高なのが気になるところ。頻繁に雑穀を食べる方よりも、初めて雑穀を食べる方のお試し用やストック用として活用するのがおすすめです。
続けることで効果が得られる雑穀は安全性も大事！「産地・有機JASマーク」をチェックしよう
健康のために雑穀を食べるなら、安全性が高いに越したことはありません。もちろん販売されている雑穀は一定の安全基準をクリアしたものですが、国産にこだわりたいという方も多いことでしょう。
国産の雑穀にこだわるなら国産原料100％という記述があるものか、産地まで明記されているものを選ぶのがポイント。有機栽培の基準を満たしたものだけが記載できる、有機JASマークが記されているものもおすすめですよ。
雑穀のおすすめ人気ランキング10選
ここからは前述の選び方を踏まえた上で、おすすめの雑穀をランキング形式でご紹介します。
なお掲載商品は、上記の選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている効果・効能をご確認ください。
1位 やずや 発芽十六雑穀
内容量：25g×30小袋
1食あたり（30g）のカロリー量：87kcal
包装タイプ：個包装
こだわりの16種をブレンド
やずやの発芽十六雑穀は色と甘さ、食感のバランスを考えてミックスされたブレンド雑穀です。ほんのりとしたピンクの色味も良く、冷めてももちもちとした食感でおいしく食べられます。
食物繊維やミネラルといった現代人が不足しがちな栄養を補える点もおすすめのポイント。16種類のうち12種類の穀物を発芽させることで高い栄養価を実現しているため、効率的に栄養を摂取したい方に適していますよ。
2位 情熱畑 すべて国産 22雑穀
内容量： 920g(460g×2袋)
1食あたり（30g）のカロリー量：-
包装タイプ：チャック式
純国産にこだわった製品
丸麦や押麦に加え、大豆やとうもろこしなど22種類の雑穀をブレンドしているのが情熱畑 すべて国産 22雑穀です。原料は国産にこだわり大豆類も遺伝子組み換えではないものを厳選した、安全性の高さも特徴。
白米と炊くと食感がしっかりと感じられるため、噛み応えのある雑穀が好みの方におすすめです。食物繊維を豊富に摂取できるので、腸内環境を整えたい方に適しています。お手軽な価格で始めやすい点もうれしいですね。
3位 はくばく 十五穀ごはん もち麦ブレンド
内容量：1000g
1食あたり（30g）のカロリー量：11Kcal
包装タイプ：-
おいしく食べられる十五穀ごはん
雑穀を味で選びたい方にははくばくの十五穀ごはん もち麦ブレンドがおすすめです。もち麦やキヌア、もちきびなど15種類をブレンドしており、栄養の豊富さとおいしさを両立させています。食べ応えがしっかりとあり、ダイエットのお供としても最適です。
雑穀にありがちなクセがほとんどなく、えぐみを感じない点もおすすめのポイント。雑穀に苦手意識を持つ方でも食べやすい商品になっています。価格もリーズナブルで始めやすく続けやすい雑穀です。
4位 九南サービス 国産三十雑穀米 バランスの白
内容量：300g
1食あたり（30g）のカロリー量：-
包装タイプ：チャック式
1食で30品目の栄養と旨味
九南サービスの国産三十雑穀米 バランスの白は、食べやすさにこだわった人気の雑穀です。大きい素材は挽き割りにし、雑穀に慣れていない方でもぱくぱくと食べられるように作られています。
風味や食感、色彩が異なる30種類の雑穀をブレンドしているのも特徴のひとつ。いつものご飯に混ぜるだけでビタミンやミネラルなど、健康・美容に効果的な栄養を摂取できます。カレーや炊き込みご飯、スープなどアレンジして食べるのもおすすめです。
5位 はくばく おいしさ味わう十六穀ごはん
内容量：450g(30g×15袋)
1食あたり（30g）のカロリー量：113Kcal
包装タイプ：個包装
小分けタイプで使い勝手抜群
はくばくのおいしさ味わう十六穀ごはんは多くのスーパーでも取り扱われており、手に取りやすさが魅力の商品です。小分けパックになった雑穀で、ご飯を炊くときにさっと入れるだけで手軽に雑穀ごはんが楽しめます。
含まれている16種類の雑穀は栄養価にこだわって選別されており、不足しがちな栄養をおいしく補給できるのも魅力です。しかし硬め食感の雑穀が多いため、やわらかいご飯が好みの方にはやや食べにくさを感じるかもしれません。
6位 はくばく お豆ホクホク十六穀ごはん
内容量：180g×6袋
1食あたり（30g）のカロリー量：-
包装タイプ：個包装
豆のホクホク感で満足度アップ
豆のホクホク食感が好きな方におすすめなのが、はくばくのお豆ホクホク十六穀ごはんです。香り・食感・味わいをひとつひとつ確かめながら選別した雑穀で、おいしく栄養を補えます。
黒豆・ひよこ豆・極小黒大豆・大豆・小豆・緑豆という6種類の豆がふんだんに入っているのも特徴。豆のおいしさを存分に感じられる商品で、ホクホク食感が好みの方から高く評価されています。
7位 石橋工業 雑穀美人
内容量：750g
1食あたり（30g）のカロリー量：-
包装タイプ：チャック式
彩りや食感にもこだわった雑穀
石橋工業の雑穀美人は、体にやさしい18種類の穀物をブレンドした商品です。大麦やもち米発芽玄米など代表的な雑穀に加え、コーングリッツやアマランサスなどのスーパーフードも含まれており、健康や美容維持効果が期待できます。
大容量パックで使用時に軽量する必要がありますが、軽量スプーンが付属しているので炊飯時の手間が軽減されているのもポイント。もちっと感や旨味・甘味のバランスも良く、おいしく食べられる雑穀ですよ。
8位 ハウス 元気な穀物 ふっくら白五穀
内容量：25g×10袋
1食あたり（30g）のカロリー量：112kcal
包装タイプ：個包装
クセがないから食べやすい
白米のおいしさを損ないたくないという方におすすめなのが、ハウスの元気な穀物 ふっくら白五穀です。クセがなくお米の色合いに似た5種類の穀物だけをブレンドしており、色も味も白米の邪魔をしません。
雑穀の色・香りがないので雑穀を初めて食べる方にもおすすめ。ご家族で好みが違う場合でも全員で食べられる商品に仕上げています。おいしい・食べやすいと口コミでも高評価を得ている人気商品です。
9位 IMD こっそり雑穀
内容量：700g
1食あたり（30g）のカロリー量：-
包装タイプ：-
こんにゃく米配合でダイエットにおすすめ
11種類の白い雑穀だけをブレンドしたのがIMDのこっそり雑穀の特徴です。白米が好きな方でも食べやすいブレンドを実現しており、雑穀が苦手な方でも抵抗なく食べられます。
乾燥こんにゃくを配合している点も特徴のひとつ。こんにゃくによる満足感・満腹感で、おいしくカロリーオフができます。冷めてもおいしさを保つので、お弁当やおにぎりにするのもおすすめです。
10位 けんぶちVIVAマルシェ けんぶち産キヌア
内容量：80g
1食あたり（30g）のカロリー量：-
包装タイプ：チャック式
穀物の母と呼ばれるキヌアをたっぷり摂取できる
北海道上川郡剣淵町産のキヌアだけを使用した雑穀。タンパク質やミネラル、食物繊維を豊富に摂取でき、健康・美容・ダイエットなど幅広い目的に活用できます。
ブレンドではなくキヌアだけの商品なので、幅広い料理に活用できるのもうれしいポイント。ご飯と炊くだけでなく、サラダやパスタなどいろんな料理に入れて食べることで気軽に栄養補給ができます。ブレンド雑穀に苦手なものがある方にもおすすめですよ。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| やずや 発芽十六雑穀 1 | 3,672円 | 4.63 | |
| 情熱畑 すべて国産 22雑穀 2 | 1,000円 | 4.67 | |
| はくばく 十五穀ごはん もち麦ブレ…… 3 | 480円 | 4.7 | |
| 九南サービス 国産三十雑穀米 バ…… 4 | 1,000円 | 4.65 | |
| はくばく おいしさ味わう十六穀ご…… 5 | 418円 | 4.64 | |
| はくばく お豆ホクホク十六穀ごはん 6 | 2,880円 | 4.78 | |
| 石橋工業 穀美人 7 | 715円 | 4.66 | |
| ハウス 元気な穀物 ふっくら白五穀 8 | 446円 | 3.4 | |
| IMD こっそり雑穀 9 | 2,480円 | 4.69 | |
| けんぶちVIVAマルシェ けんぶち産…… 10 | 429円 | 5 | |
まとめ
健康や美容、ダイエットのために雑穀を始めるなら求める効果に合った雑穀を見極めることが大切。食生活が偏っている方は、ブレンド雑穀を活用することでバランス良く栄養補給が行えます。
雑穀は体に良い食品ではありますが、アレルギーを引き起こすことがあるので過剰に摂取するのは避けるようにしましょう。また、消化器官が未発達の小さなお子さんの場合、消化不良を起こす可能性やアレルギーを引き起こすことがあるので注意が必要です。正しい摂取法を守り、日々の健康維持に役立ててくださいね。