忙しい日のお昼ご飯や夜食におすすめの冷凍チャーハン。専門店の味わいを自宅で楽しめる本格派のチャーハンや、お手頃な価格でアレンジ自在の業務用など種類も豊富です。自然解凍・電子レンジ・フライパンなど、解凍方法もさまざまなのでなにを基準に選べば良いか迷いますね。
そこで今回は、冷凍チャーハンの選び方と通販サイトで人気のおすすめ商品をランキングでご紹介します。ニンニクが効いたガッツリ系からキムチ香る韓国風チャーハンまで紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
目次
この記事でおすすめする商品
冷凍チャーハンの選び方
冷凍チャーハンを選ぶ際に重要な3つのポイントをみていきましょう。
味付けは醤油が定番！気分に合わせてにんにく強めや韓国風なども選んでみよう
チャーハンといえば醤油が定番ですが、ほかにもXO醬やオイスターソースを使ったコクと旨みが特徴の味付けや、焼肉のタレ・コチュジャンなどを使った韓国風の味付けも人気です。
ニンニクやマー油を使用したものは食欲を刺激するので、疲労回復にも効果的ですよ。いろいろ試して好みの味付けを見つけるのも楽しいですね。
好みの食感や風味に合わせて「具材」で選ぼう
さまざまな具材が使用されているのも冷凍チャーハンの特徴です。味わいや食感が異なるので、好みに合わせて選んでくださいね。
定番で商品数が豊富！ジューシーな旨味があふれ食べごたえのある「豚肉」
冷凍チャーハンの定番具材である豚肉は、コクと旨味がお米に染み込んで食べ応えがあります。チャーシューに加工されたものやぶつ切りの豚肉がゴロゴロ入ったものなど、食感もさまざまです。
とくに炙りチャーシューやオリジナルのタレに漬け込んだ豚肉は、香りやコクを引き立ててチャーハンにより深みを与えます。チャーハンに迷ったらとりあえず豚肉を使ったチャーハンを選んでみてはいかがでしょうか。
肉類や油が苦手な方にも◎あっさりとした風味が楽しめる「魚介類」
あっさりとした味わいのチャーハンが好みなら、魚介類を使用した海鮮チャーハンがおすすめです。エビを使用した塩味のチャーハンはあっさりとした独特の甘みが特徴で、プリプリとした食感は女性や子供にも人気ですよ。
魚介類を使用した冷凍チャーハンのなかには、ずわい蟹などの高級食材を使用したものもあります。本格中国料理店でしか味わえなかったチャーハンも、冷凍なら自宅で手軽に味わえますね。
シーンに合わせて「内容量」で選ぼう
冷凍チャーハンは1度開封すると冷凍焼けやほかの食材のにおいが移ってしまうので、早めに食べ切れる量を購入するのもポイントです。味の劣化を防ぐおすすめの選び方について解説します。
味の劣化を防ぐなら、一食の目安となる「200g程度の食べきりサイズ」
冷凍チャーハンをフレッシュな状態で美味しく食べきりたいなら、200g前後のものがおすすめです。1人分のチャーハンに最適な量なので、一度で食べ切れるでしょう。食欲旺盛な子供や男性には、1人分より少し多い250gがおすすめです。
お腹いっぱい食べたいときや、大人数分調理するなら「大容量・業務用サイズ」
家族用などまとめて購入しておくなら業務用サイズもおすすめです。500gから1kgサイズまで種類も豊富なので、家族の人数や用途に合わせて選べます。
業務用チャーハンはシンプルな具材と味付けのものが多いため、アレンジしたい方にもおすすめです。しかし1度に大量の冷凍チャーハンを解凍すると温めムラや時間がかかりすぎる場合もあるので、小分けにして温めましょう。ストック用に小分け保存するのもいいですね。
冷凍チャーハンのおすすめ人気ランキング10選
ここからは、各通販サイトで販売されているおすすめの冷凍チャーハンを10種類ご紹介します。市販で買えるものも、ECサイトならお得にまとめ買いできる場合もあるので、ぜひ参考にしてくださいね。
1位 大阪王将 直火炒めチャーハン 117702449
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：-
黒豚の量が従来の1.5倍に増量した本格炒飯
電子レンジやフライパンで解凍できる便利な冷凍チャーハンです。餃子の王将の人気メニューであるパラパラ食感の直火炒めチャーハンを自宅で堪能できます。
チャーシューには九州産黒豚を使用。素材の風味を最大限引き出すために、2段階凍結で美味しさを凝縮しています。冷凍チャーハンに多いベタベタ感もありません。忙しいときの昼食や夜食にもおすすめですよ。
2位 ニチレイ 本格炒め炒飯 481481534
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：213kcal(100gあたり)
電子レンジでもパラッと香ばしく仕上がる
ご飯に卵をコーティングする一次炒めを採用しているため、高温で素早く混ぜ合わせることで香ばしいパラパラ食感に仕上がります。
リーズナブルな価格でスーパーやドラッグストアでも簡単に購入できるので、まとめ買いにもおすすめです。卵やネギの彩りも鮮やかな本格炒めチャーハンが自宅で気軽に味わえますよ。フライパンや電子レンジでの調理が可能です。
3位 味の素 ザ・チャーハン 566054096
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：539kcal(300gあたり)
噛むほどに口の中で広がる香ばしい焼き豚の旨味
温めている途中から広がる焦がしニンニクの香りが食欲をそそるチャーハンです。濃厚な香りのほかにも、ネギや炒り卵など具材の大きさにも目を惹きます。
焦がしニンニクの香ばしさと焼き豚の旨味が口いっぱいに広がります。一度食べるだけでクセになる美味しさでしょう。サイズも600gと大盛りなので、食欲旺盛な学生や男性の夜食にもおすすめです。
4位 マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯 477879592
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：181kcal(100gあたり)
コチュジャンの甘辛さが食欲を増進させる
もやし・ほうれん草・卵・にんじん・肉がゴロゴロ入っている、ビビンバらしいテイストが特徴のチャーハンです。おこげの香ばしさも美味しさの秘密です。
4種類の醬を使用した焼肉ダレに漬け込んだ牛カルビと、自家製ナムルの香ばしさが見事に調和します。コチュジャンのピリ辛さと醤油・ごま油の味付けが絶妙で、お子さんも美味しく食べられるでしょう。
5位 大阪王将 エビ塩チャーハン 250473807
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：188kcal(100gあたり)
プリップリッとした海老の食感と旨味が広がる
しっかりした味付けなのに、あっさり食べられる直火エビ塩チャーハンです。プリッとした海老の食感と旨味が口の中で広がります。魚介の旨味にネギのあっさりとした感覚が加わって、女性でも食べやすいでしょう。
安心・安全に配慮した無添加処方で、素材の味を引き出した美味しさも魅力です。一人前220gが小分けに入っているため、夜食や昼食などさまざまなシーンに活躍しますよ。
6位 ニチレイ 具材たっぷり五目炒飯 482358059
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：190kcal(100gあたり)
7種の具材で旨味がしっかり広がる
ボリューム感と噛みごたえを味わいたい方におすすめです。電子レンジで解凍しても、ふっくらパラッとしたチャーハンを味わえます。
たけのこやネギがシャキシャキしていて、冷凍チャーハンだということを忘れるほどの彩りと具材感が特徴。焼き豚もゴロゴロ入っているので、一皿で満足できるボリュームです。XO醬とオイスターの味付けでコクもある本格チャーハンです。
7位 ニチレイ パラッと炒めチャーハン 504407362
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：174kcal(100gあたり)
昼ごはんや夜食用に冷凍しておきたい業務用サイズ
数多くの人気冷凍チャーハンを生み出すニチレイの業務用チャーハンです。食べ盛りのお子さん用にストックしておきたいママにもおすすめ。電子レンジで簡単に解凍できます。
炒めとあおりを繰り返す3段階の炒め製法によって、パラパラチャーハンに仕上がります。XO醬とごま油で香ばしさとコクもプラス。肉の旨みもしっかり感じられて、やみつきになってしまうでしょう。
8位 赤坂四川飯店 陳建一監修 五目炒飯 475729647
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：-
レストランの本格五目炒飯を自宅で味わえる
日本にはじめて四川料理を広めた偉人を父に持つ、陳健一氏が監修した本格派チャーハンです。エビ・焼き豚・ネギ・しいたけなどをたっぷり使用。実際に自店でも使用されている、オリジナル中華スープの素で味付けされています。
蒸し炒飯製法で作られているため、冷めてもふっくらとしているのも特徴。お弁当のおかずや作り置きご飯として用意しても美味しく食べられます。本格四川風チャーハンを自宅で味わいたい方におすすめです。
9位 味の素 ガツうま！チャーハン 562612860
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：178kcal(100gあたり)
焦がしニンニクとマー油が入った香ばしい味わい
噛むほどに焦がしニンニクとマー油のコクが口いっぱいに広がるチャーハンです。パンチの効いた味付けは、育ち盛りのメンズにもおすすめ。1パック900gと大容量なので、好きな量に調節して食べられるのも嬉しいですね。
電子レンジでの温めはもちろん、炊飯ジャーで保温するのもおすすめです。パラパラとした食感と旨味が長続きします。レタスなどを加えてアレンジするのもいいですね。
10位 テーブルマーク ごっつー使える炒飯 403983213
レンジ調理：○
原産国：日本
カロリー：198kcal(100gあたり)
いつでも気兼ねなく食べられる圧倒的コスパ
思う存分チャーハンを堪能したい方におすすめの1kgサイズです。豚肉・卵・にんじん・玉ねぎなどを加えた手作り感満載の冷凍チャーハン。家族のお昼ご飯やお弁当用まで、幅広い用途で使用できるでしょう。
味付けはいたってシンプルなので、野菜や魚介類を加えて自分流にアレンジするのもいいですね。圧倒的なコスパの良さで、美味しいチャーハンをお腹いっぱい味わえます。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| 大阪王将 直火炒めチャーハン 1177…… 1 | 360円 |   4 |     |
| ニチレイ 本格炒め炒飯 481481534 2 | 4,460円 | 4.2 | |
| 味の素 ザ・チャーハン 566054096 3 | 6,456円 | 3.9 | |
| マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯 …… 4 | 5,080円 | 4.1 | |
| 大阪王将 エビ塩チャーハン 250473…… 5 | 340円 | 4.49 | |
| ニチレイ 具材たっぷり五目炒飯 48…… 6 | 4,632円 | 2.5 | |
| ニチレイ パラっと炒めチャーハン …… 7 | 617円 | 4.86 | |
| 赤坂四川飯店 陳建一監修 五目炒飯…… 8 | 3,224円 | | |
| 味の素 ガツうま！チャーハン 5626…… 9 | 654円 | 4.35 | |
| テーブルマーク ごっつー使える炒…… 10 | 2,450円 | 5 | |
手軽にパラッと仕上げるなら電子レンジでOK！香りを立たせ、アレンジを楽しむならフライパンを
冷凍チャーハンの解凍には電子レンジ・自然解凍・フライパンとさまざまな方法があります。各商品によって推奨されている方法が異なるので、パッケージの指示に従って解凍しましょう。
忙しいときや洗い物を減らしたいときは電子レンジがおすすめ。内側から火を通すので、パラッとしたチャーハンに仕上がります。フライパンは香ばしさやアレンジを加えたいときに最適。1度にたくさんの量を作るときも、フライパンを使えば均等に火が通ります。
まとめ
冷凍チャーハンを選ぶ際は、味付けや具材をしっかりチェックしましょう。食べごたえを求めるなら豚肉入りを、あっさりと味わいたいなら魚介類がおすすめです。また、1人分を調理するなら200gサイズの小分けタイプが便利です。
家族分をまとめて作るなら、大容量サイズや業務用もおすすめですよ。ぜひお気に入りの味付けや具材が入った冷凍チャーハンを見つけてくださいね。