料理にも使えてダイエット効果も期待できる人気の「りんご酢」。気になっているけど種類が多く、どれを選べばいいか迷っている人もいるでしょう。
今回は、市販で買えるミツカンやヤマモリから、無添加、オーガニックのものまで、おすすめ人気ランキングをご紹介します。「りんご酢を飲むとどんな効果があるの？」「りんご酢の美味しい飲み方は？」といったことも解説しているので、ぜひ参考にしてくださいね。
目次
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この記事の監修者
合田麻梨恵
料理教室運営、料理・セミナー・ワークショップ講師、メディア出演などの活動を通して、『和食』の魅力を発信しています。
一般社団法人日本和食ライフスタイリスト協会代表理事として、医療・美容業界における専門家「和食ライフスタイリスト」養成事業、コンテンツ制作事業、健康経営事業など手掛ける。
管理栄養士・栄養士/中学校・高等学校教諭一種免許状（理科）/豆腐マイスター/食育豆腐インストラクター/ソイオイルマイスター/和食アドバイザー3級/わしょクック準認定講師/和食ライフスタイリスト/和食調味料マスター
Instagram：@marie_washoku
りんご酢とアップルサイダービネガーの違い
りんご酢とは、果実酢の中でもりんご果汁の割合が約30%以上のものをいいます。※造り方はりんごを発酵させる方法や、りんご果汁や醸造アルコールを使用する方法などメーカーによってさまざまです。
海外で人気のアップルサイダービネガーとは、りんごを発酵させる方法で造られたりんご酢をいいます。りんご酢の方が飲みやすくマイルドな味わいで、国内で主流です。
りんご酢は一般的なお酢よりも酸度は高いですが、りんごの甘みによって角の立つ酸味ではなくマイルドな風味に抑えられています。そのため、飲み続けやすく健康維持やダイエットにも取り入れやすいでしょう。
りんご酢の効果
りんご酢にはどのような効果があるのでしょうか。詳しくみてみましょう。
健康維持のために
りんご酢に含まれる有機酸である「酢酸」は2型糖尿病の方や比較的血圧が高い方に対して血糖値を下げたり※1,2 、血圧を下げたり※3,4 といった働きがみられた研究があります。
また、同じく有機酸の一つである「クエン酸」は、エネルギーを作り出すクエン酸回路の原料となり、生き生きする可能性もあるでしょう。
※2 doi: 10.1111/jan.14255. Epub 2019 Nov 21.
※3 doi: 10.1271/bbb.90231. Epub 2009 Aug 7.
※4 doi: 10.3164/jcbn.09-04. Epub 2009 Jun 30.
美容のために
りんご酢は以下の理由からダイエットに向いていると考えられます。 1つ目の理由は、醤油や味噌などの調味料と比べて塩分が抑えられるためです。※1 塩分過多はむくみの原因です。※2 ほかの調味料をりんご酢に置き換えると、塩分を減らせてむくまないように調整できるでしょう。
2つ目の理由は、エネルギー（カロリー）が低いためです。消費カロリーと食事摂取カロリーの差が大きければ大きいほど痩せます。そのため、りんご酢を使用して全体の食事摂取カロリーを抑えるのに役立ちます。
| りんご酢 | こいくちしょうゆ | 米味噌（淡色辛みそ） | |
| 100g当たりのエネルギーkcal | 26kcal | 76kcal | 182kcal |
3つ目の理由は、お酢の中でもりんご酢にはカリウムが多く含まれているためです。カリウムはナトリウムを排出する働きがあります。※3 塩分が気になる方は、りんご酢をうまく使用しましょう。糖質量はお酢の中でも低い方ですが、ゼロではありません。注意してください。
| りんご酢 | 穀物酢 | 米酢 | ぶどう酢 | 黒酢 | |
| 100g当たりのカリウム量mg | 59mg | 4mg | 16mg | 22mg | 47mg |
| 100g当たりの糖質量g | 2.4g | 2.4g | 7.4g | 1.2g | 9.0g |
※2 厚生労働省｜e-ヘルスネット｜ナトリウム｜https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-024.html
※3 厚生労働省｜e-ヘルスネット｜カリウム｜https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-005.html
りんご酢の選び方
ここではりんご酢の選び方をご紹介します。「どれを選べばいいの？」と迷う際はぜひ参考にしてみてくださいね。
種類で選ぶ
りんご酢には、主に2つの種類があります。詳しく確認してみましょう。
醸造アルコールが入ったりんご酢
フルーティーな香りや味わいが特徴の、りんご果汁を主原料とするお酢です。りんご果汁に醸造アルコールを加えて製造しており、価格が安く、スーパーなどでも市販されているため手に入れやすいのが特徴です。
りんご果汁以外の成分は入らない純りんご酢
純りんご酢とは醸造アルコール入りりんご酢を作っているメーカーが、醸造アルコール不使用のりんご酢と違いが分かるように使用されている場合が多いです。
濃厚なフルーティーさと、深い味わいが特徴です。りんご酢と比べて成分に大きな違いはないため、味の好みに合わせて選ぶとよいでしょう。
飲み切れるサイズで選ぶ
りんご酢は、賞味期限内に飲み切れるサイズを選ぶことが大切です。大容量サイズはお得なことが多く、つい選びたくなりますが、開封すると味が落ちやすいため早めに飲み切れるサイズがおすすめ。どれくらいの頻度で飲むか、何人で飲むか、など状況に合わせて選びましょう。
原材料で選ぶ
りんご酢といっても、メーカーによって使う原料が異なります。りんごやりんご果汁が使用されているのはもちろんですが、中には添加物が入ったものもあります。
継続的に飲むためにも、安心できる原料のものがおすすめです。オーガニックのものや、りんご果汁以外の健康成分が含まれているもの、甘味料・香料不使用なものなど、素材にこだわったりんご酢も多くあるので、ぜひ試してみてください。
りんご酢のおすすめ人気ランキング12選
ここでは、りんご酢のおすすめ人気ランキング10選をご紹介します。ロングセラー商品やこだわりの原料を使用したものもあるので、購入する際の参考にしてみてくださいね。
なお掲載商品は、上記の選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている効果・効能をご確認ください。
1位 すこやか商店 飲むりんご酢
保存方法：直射日光を避け、常温保存。開封後要冷蔵
原材料名：りんご酢（九州産）・はちみつ・りんご果汁
1日たった一杯で、美容から健康までトータルサポート
高血圧や高血糖、コレステロールの値が気になる、むくみが取れない、お通じが良くない、など健康に関するお悩みは人それぞれ。そんな悩みには、豊富な栄養素を配合し、さらに蜂蜜を加えることで酸っぱさが苦手な人でも飲みやすい、すこやか商店のりんご酢がおすすめです。
りんご酢に含まれているカリウムは、体内に残った余分なナトリウムを排除するはたらきがあり、血圧の低下に効果が期待できます。また、りんごの皮に含まれているりんごポリフェノールには抗酸化作用があるので、美肌効果も。健康と美肌、どちらにも効果が期待できることはとても嬉しいポイントですね。
2位 内堀醸造 純りんご酢
保存方法：開栓後はキャップを閉めて冷暗所に保管してください。
原材料名：りんご果汁(国内製造)
中央アルプスの水を使用しすっきりとした味わい
コストパフォーマンスに優れた大容量タイプのりんご酢です。国産りんご果汁を使用し、豊かな香りが特徴。アルコール発酵時と酢酸発酵時に中央アルプスの伏流水を使うことで、すっきりとした風味になっています。
ビネガードリンクとして飲むのもよいですが、1リットルの大容量なので料理やドレッシングに使うのがおすすめです。
3位 ヤマモリ GABAでリラックスりんご酢
保存方法：-
保存方法：りんご酢(国内製造)、濃縮りんご果汁、発酵調味料(GABA含有)(小麦・大豆を含む)/香料、甘味料(アセスルファムカリウム、スクラロース)
疲労感を緩和するGABA（ギャバ）入りりんご酢
GABAが含まれた、機能性表示食品のりんご酢です。GABAは、精神的なストレスや疲労を和らげる効果があると言われており、りんご酢を飲みながらストレス緩和を期待できるのが特徴です。青森県産のりんご果汁を使用し、豊かな香りも楽しめます。
甘味料が入っていますが、価格が手頃で続けやすいのも魅力。3倍希釈なので牛乳やソーダ割りなどでも美味しく飲めるでしょう。
4位 レック おいしいバーモント酢 濃縮ザップ O-330
保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
原材料名：リンゴ酢、米酢、高果糖液糖、ハチミツ、濃縮リンゴ果汁、還元水飴、高麗人参エキス、クロレラエキス、ニンニクエキス、海藻エキス、ローヤルゼリー、リンゴ酸、クエン酸、クエン酸Na、香料、グリシン、甘味料(ステビア)、ビタミンC、貝殻焼成カルシウム、ビタミンB2、ビタミンB6
40年以上のロングセラー
40年以上愛されるロングセラー商品のりんご酢です。りんご酢と蜂蜜をベースに使ったバーモンド酢で、続けやすい美味しさとすっきりとした味わいが特徴です。
アミノ酸やクエン酸など栄養素を多く含む栄養機能食品な上、高麗人参エキスやローヤルゼリーなど体に良い栄養がたっぷり。合成着色料不使用なので安心して飲めるのも魅力です。
5位 内堀醸造 フルーツビネガー有機りんごの酢
保存方法：直射日光を避けて保存、開封後要冷蔵
原材料名：有機りんご果汁、有機りんご酢
甘味料・香料不使用でりんご果汁のみを使用
有機りんご果汁のみを使ったりんご酢です。製造している内堀醸造が自社で発酵させた有機りんご酢に、りんご果汁を加えて仕上げています。有機JAS認定商品であり、香料・甘味料不使用なので安心して飲めるのも嬉しいポイントです。
炭酸水などで割って飲んだり、隠し味に料理に使っても美味しく、6倍に薄める希釈タイプなので、コストパフォーマンスが良いのも魅力です。
6位 オメガニュートリション社 りんご酢
保存方法：涼しい場所で保存ください
原材料名：りんご果汁
栄養価そのままの非加熱殺菌・無濾過で製造
ミネラル土壌で栽培されたりんごを、時間をかけて発酵させたりんご酢です。添加物や保存料、水も使わず丁寧に製造しています。非加熱殺菌・無濾過のため、りんご酢本来の酵素や食物繊維などが豊富なまま飲めるのが特徴です。
たっぷり使える大容量タイプのため、ドレッシングや料理に使っても◎。余計なものは入れないこだわり製法で、安心して続けられるのも魅力です。
7位 BRAGG オーガニックアップルサイダービネガー
保存方法：-
原材料名：-
非加熱、無濾過製法で製造したこだわりのりんご酢
酵素の「マザー」がたっぷり含まれているりんご酢です。非加熱・無濾過製法で発酵するため、栄養や酵素がたっぷり残っており、健康美容効果が期待できます。香料・着色料・合成保存料・糖類無添加なので、りんご本来の味を楽しめます。
また、USDAオーガニック認定のアメリカ産有機りんごのみ使用し、余計なものを入れていないため、安心して続けられるのも魅力です。
8位 ミツカン リンゴ酢
保存方法：直射日光を避けて保存してください。
原材料名：りんご果汁、アルコール
料理に使える大容量タイプ
コストパフォーマンスに優れた大容量タイプのりんご酢です。価格が安く、内容量が多いため、頻繁に料理に使う人におすすめ。りんご果汁とアルコールのみが原材料なので、安心して使えるのもポイントです。
ドレッシングやマリネ、ピクルス作りに最適で、りんご本来の風味が楽しめます。開栓後は劣化を防ぐため暗所に保管し、なるべく早く使い切るのがよいでしょう。
9位 山田養蜂場 はちみつバーモントドリンク 125ml×24本
保存方法：-
原材料名：-
はちみつ酢を加えたまろやかな味わい
お酢独特の風味が苦手な人でも美味しく飲める、はちみつバーモンドドリンクです。りんご果汁とはちみつ酢で製造しているため、まろやかで優しい味になっています。
人工甘味料・着色料・保存料が不使用なので、安心して飲み続けられる上、パック容器入りなので飲みやすいのも魅力的。酢酸が含まれており、高血圧の人の血圧を下げる効果も期待できます。
10位 内堀醸造 美濃 有機純りんご酢
保存方法：直射日光を避けて保存してください。
原材料名：有機りんご果汁
有機JAS認証の高品質なりんご酢
有機JAS認定商品の純りんご酢です。有機りんご果汁のみで作られており、余計なものは含まれていません。りんごの豊かな風味を楽しめるのが特徴です。
岐阜県のお酢の専門企業「内堀醸造」が丹精込めて製造しており、お酢を知り尽くした企業ならではの香りと酸味が楽しめます。飲用する場合は5倍以上に薄め、好みに合わせて蜂蜜などを加えると美味しいでしょう。
11位 ミツカン 純りんご酢 500ml
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
原材料名：りんご果汁
国産りんご果汁100％使用！フルーティーでゆたかな香りでドリンクにもおすすめ
原材料は国産りんご果汁のみを使用しており、自然なまろやかな風味とソフトな口当たりが特徴のお酢です。しかし、お酢には変わりないので、空腹時などに一気に摂取するのは避けた方がよいでしょう。胃が荒れるなど、逆にデメリットになります。
水や牛乳などと混ぜて少しずつ飲んだり、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしてさらにマイルドにするのもおすすめです。ラベルにも「リンゴ酢ドリンク」の作り方が紹介されているので、そちらを参考に美味しく摂取しましょう。
12位 マルカン 純りんご酢(プレミアム) 360ml
保存方法：-
原材料名：りんご果汁
日本一のりんご産地である青森県で収穫された「ふじ」果汁100％を使用した純りんご酢。ほのかに甘いりんごの香りや、「ふじ」ならではのバランスのよい酸味を楽しむことができます。
また、そのすっきりとした酸味はサラダドレッシング、マリネ、ピクルス、魚や肉のソースにも適しています。日常を彩りながら健康を気にしたい方にぴったりでしょう。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
 すこやか商店 飲むりんご酢 1 | 1,580円 |  4.75 |    |
| 内堀醸造 純りんご酢 1L 2 | 1,080円 |  4.28 |   |
| ヤマモリ GABAでリラックスりんご…… 3 | 3,499円 | 4.84 | |
| バーモント酢 濃縮ザップ 900ml 4 | 1,625円 | 4.69 | |
| 内堀醸造 フルーツビネガー有機り…… 5 | 1,280円 | 4.65 | |
| オメガニュートリション社 りんご…… 6 | 1,806円 | 4.58 | |
| BRAGG オーガニックアップルサイダ…… 7 | 1,790円 | 4.45 | |
| ミツカン リンゴ酢 1.8L 8 | 584円 | 4.44 | |
| 山田養蜂場 はちみつバーモントド…… 9 | 3,888円 | 4.22 | |
| 美濃 有機純りんご酢 360ml 10 | 515円 | 4.37 | |
| ミツカン 純りんご酢 11 | 497円 | 3.98 | |
 マルカン 純りんご酢 12 | 472円 | 4.2 | |
りんご酢の簡単おいしい飲み方
りんご酢の簡単おいしい飲み方をご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。
さっぱり美味しい『はちみつりんご酢ソーダ』
コップにりんご酢大さじ1、蜂蜜大さじ1と1/2を加え、よく混ぜ合わせます。しっかり混ざったら、炭酸水150mlを加えて完成です。お好みで氷を加えると、ひんやり美味しくいただけます。
美味しく健康『野菜りんご酢ジュース』
お好みの野菜ジュース300mlに、りんご酢大さじ1を加えるだけの健康ジュースです。野菜の味にりんごの風味が加わって、フルーティーに仕上がります。
おすすめりんご酢の口コミをチェック
ここでは、ランキングで紹介したりんご酢の口コミを紹介します。購入する際の参考にしてくださいね。
すこやか商店 飲むりんご酢の口コミをご紹介
飲みやすい！朝すっきりした感じがする！
今までスーパーでリンゴ酢を買ったりしていましたが、このリンゴ酢のほうがさっぱりしていて好きです
炭酸で割って飲んでいますが、甘すぎず後味もさっぱりしていて結構好きです
ラベルに牛乳で割るのもおすすめとありましたが、リンゴ酢を牛乳で割るの！？と驚きましたがこれもまた美味しかった！
2本セットがお得だった！買うならセットがおすすめ
※口コミはあくまで個人の感想です。
内堀醸造 純りんご酢の口コミをご紹介
純リンゴ酢とリンゴ酢は全く別物
タイムセールで安く買えました。
いつも飲んでいるアルコールが原料に加えられている普通のリンゴ酢と、純リンゴ酢ではフルーティさが全く違います。
リンゴの風味が強く、酸のどぎつさが少なくまろやか、わずかに甘みも感じられます。
これなら炭酸割も美味しく飲めそうです。
酸度（酸を酢酸換算した含有量、4.5%）もきちんとラベルに表記されています。
セブン&アイのPBの純りんご酢も内堀醸造の製品でしたが、こちらは酸度が5.0%でした。
フルーティさ ★★★★
コスパ ★★★★
ただのリンゴ酢とは違うんだよ度 ★★★★★
※口コミはあくまで個人の感想です。
ヤマモリ GABAでリラックスりんご酢の口コミをご紹介
美味しく低カロリー
360ml入りの瓶です。推奨されている飲み方は、本製品50mlを100mlの水や炭酸水で割るものです。発泡性のミネラルウォーターで割ってみたところ、とても美味しい。しかも、50mlでわずか14kcalです。夏には特に美味しく飲めそうです。
※口コミはあくまで個人の感想です。
まとめ
りんご酢は、健康や美容に効果のある栄養が含まれたお酢です。クエン酸による疲労回復やアミノ酸による脂肪燃焼効果など、続けることで体に変化をもたらしてくれます。
りんご酢の種類は2種類あり、価格が安くしっかりとした味を楽しみたい場合はアルコール入りのりんご酢を、りんご本来の風味を楽しみたい場合は純りんご酢を選びましょう。無添加やオーガニックのりんご酢を選べば、安心して続けられるのでおすすめですよ。
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