いつでもどこでも温かい味噌汁を味わえるフリーズドライ味噌汁。生味噌タイプのインスタント味噌汁よりも、野菜がフレッシュで美味しいと人気です。フリーズドライ味噌汁はアマノフーズやマルコメなど市販でも販売されています。
具材の種類が豊富で、コスパの高いものから無添加や高級な味噌汁までさまざまなので、どれがよいか迷ってしまうことも。今回は、フリーズドライ味噌汁の選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。味噌汁を手軽に味わいたい方はぜひ、参考にしてみてくださいね。
目次
この記事でおすすめする商品
賞味期限が長く即席で作れて、栄養価を損なわずに香りや風味を楽しめる味噌汁
フリーズドライは食材や調味料を急速冷凍して乾燥させることで、香りや風味を損なわずに保存できます。時間が経ってもお湯を注ぐだけで、できたてのように味わえるのが特徴です。
また、食材の栄養価をしっかり摂取できるのもフリーズドライの魅力。賞味期限が長いので、備蓄用やギフト用にもおすすめです。
フリーズドライ味噌汁の選び方
フリーズドライ味噌汁を選ぶ際に重要な4つのポイントを見ていきましょう。
用途や使い勝手に合わせて「容量」を選ぼう
備蓄用として自宅に保管しておくのか、オフィスや外出先に持ち歩くのかなど、用途や使い勝手に合わせて最適な容量のものを購入しましょう。
まとめて買うほどお得！家での普段使いに便利な市販の「業務用・大容量タイプ」
自宅用としてフリーズドライ味噌汁を使うなら、コスパ重視で選ぶのもおすすめです。容量が多いほど1個あたりの単価が安くなるだけでなく、こまめに買い足す必要もないのでお得です。
大容量パックや業務用を選ぶ際は、味のバリエーションに注目しましょう。複数の種類があると毎日違った味を楽しめます。
1食分から手軽に用意できて、弁当用として持ち運びもしやすい「個包装・カップタイプ」
オフィスでの昼食時や、キャンプなどのアウトドアで飲める味噌汁が欲しいならカップタイプがおすすめです。
味噌汁を注ぐお椀がなくても、お湯を入れてそのまま飲めるカップタイプであれば重宝します。飲み終わった後も、そのまま捨てられて便利です。
好みに合わせて白・赤・合わせなどの「味噌」、長ねぎ・豆腐・あさりなどの「具材」を選ぼう
味噌汁の風味を大きく左右する味噌は、地方によってさまざまな種類のものがあります。関西風の白味噌、東海地方でなじみ深い赤味噌、全国的に使われているあわせ味噌など、好みに合わせて選びましょう。
具材の種類が豊富なのもフリーズドライの魅力です。好みの野菜はもちろん、普段あまり口にしない具材や味噌に挑戦してみるのもいいですね。お気に入りになるかもしれませんよ。
見た目も◎贈り物やギフトに喜ばれる「高級インスタント」や地域限定の「贅沢タイプ」
フリーズドライ味噌汁は保存期間が長いため、非常食としてだけでなく贈り物として選んでも喜ばれるでしょう。ご当地限定や人気料理人が監修した高級味噌汁などを贈れば、普段と違った味わいが楽しめます。
全国津々浦々の味噌や具材を使ったフリーズドライ味噌汁は、自宅にいながら現地の味を楽しめるのでちょっとした旅行気分も味わえておすすめです。
インスタント味噌汁のおよそ半分！血圧対策にもおすすめな「減塩タイプ」
心臓病や高血圧の方にとって、味噌汁は塩分が気になるもの。そんな方におすすめなのが、減塩タイプのフリーズドライ味噌汁です。手作り味噌に比べてインスタント味噌汁はもともと塩分量は少ないですが、減塩タイプではさらに少ないのでより安心して飲めるでしょう。
同じ内容量でノーマルタイプと減塩タイプを用意しているブランドもあるので、家族の年齢や健康状態に合わせてそれぞれ選ぶこともできて便利です。
フリーズドライ味噌汁のおすすめ人気ランキング10選
ここからはフリーズドライ味噌汁のおすすめ商品を10種類ご紹介します。好みの味噌や具材が含まれているかチェックしましょう。また新しい発見を求めて、変わり種を選ぶのもいいですね。
1位 アマノフーズ いつものおみそ汁 5種セット10食
具材：なす、なめこ赤だし、ほうれん草 、とうふ、赤だし（三つ葉）
賞味期限：製造より1年間
フレッシュな自然の恵みを手軽に感じられる5種セット
アマノフーズの人気の味噌汁を厳選した5種類セットです。素材の旨味と食感はそのままに、お湯を注ぐだけで簡単に美味しい味噌汁ができ上がることが魅力です。素材に合わせて一番美味しい出汁と味噌を組み合わせるなど、美味しさを追求しています。
味噌汁1個あたり100円前後と、市販の味噌汁を購入するよりも経済的。フレッシュで栄養豊富な味噌汁を手軽に食卓に取り入れられます。
2位 マルコメ お徳用 フリーズドライ顆粒料亭の味アソート 4902713133692
具材：長ねぎ、野菜、揚げなす
賞味期限：-
フリーズドライの特許製法を使用しておりお湯の溶けやすさが魅力
固形タイプのフリーズドライが多いなかで、顆粒タイプに加工された味噌汁です。顆粒タイプは、お湯を入れてすぐに溶けて飲みやすいことが特徴です。お湯を注いだあと、1分待つだけで味噌汁が完成します。
生味噌の味と香りをそのまま閉じ込めて顆粒にしているので、できたてのお味噌汁の風味をそのまま感じられるでしょう。具材は長ネギや揚げなすなど万人受けする食材を使用しているので、誰でも美味しく味わえます。
3位 アマノフーズ 金のだし 味噌汁 8種8食 セット 1-a-1000-kin
具材：焼なす とうふ あおさ ほうれん草 五種の野菜 玉子 なめこ 赤だし お揚げ
賞味期限：製造日より1年
出汁の旨味と香りにこだわった高級ライン味噌汁
和食の要である出汁選びをとことん追求して、黄金に輝く出汁の旨味と香りを閉じ込めています。シャキシャキと新鮮な噛みごたえのある野菜とふわふわの卵で、作りたてのような美味しさを堪能できます。
食材の旨味をしっかり感じながら、栄養豊富に食べられる8種の味わいをラインナップ。その日の気分に合わせて、毎日違った味を楽しめます。
4位 ひかり味噌 産地のみそ汁めぐり
具材：信州みそ汁・三州豆みそ合わせ汁×各3食、九州麦みそ合わせ汁・仙台みそ合わせ汁
賞味期限：製造日より12ヶ月
自宅で津々浦々の味噌汁を楽しめる
その土地の気候や農作物によって、使われる具材や風味が異なるお味噌汁。北は仙台から南は九州まで、4ヶ所のご当地味噌汁をラインナップしています。
具材は揚げなすやなめこ、数種類の野菜などその土地ならではの味を楽しめます。いままで味わったことのない具材や味噌に出会うことで、新たな発見ができるかもしれませんね。
5位 永谷園 FDブロック 1杯でしじみ70個分のちからみそ汁 プレミアムタイプ
具材：味付しじみ、乾燥ねぎ、わかめ
賞味期限：-
1杯にしじみ70個分の相当のオルニチンを配合
味噌汁1杯で、しじみ約70個相当のオルニチンが摂取できるプレミアムタイプの味噌汁です。同じシリーズの生食タイプよりも、しじみの含有量が高いのが特徴です。
また、しじみだけでなく緑葱のサイズも大きく噛みごたえがあります。オルニチンは睡眠の質を向上させる効果があるのもポイントです。二日酔いや睡眠不足の解消にもおすすめです。
6位 マルコメ タニタ食堂監修の減塩みそ汁詰め合わせ 即席味噌汁
具材：野菜、オクラとめかぶ、なす、あおさ
賞味期限：-
美味しい味噌汁を健康に気を配りながら食べたい方におすすめ
健康に気を遣いながら、美味しい味噌汁を味わいたい方におすすめの商品です。減塩味噌汁は極端に薄味のものなども多く、なかなか美味しいものに出会うのは難しいですよね。
しかし、タニタとマルコメの共同開発によって、ノーマルタイプの味噌汁と変わらない美味しい減塩味噌汁が誕生しました。美味しさと減塩の2つを同時に叶えた飲みごたえ抜群の味噌汁です。
7位 マルサンアイ しま村 フリーズドライ味噌汁 12食入り 10000170
具材：ねぎ、麩、わかめ
賞味期限：1年
1食分84円で業務用味噌汁を高コスパで楽しめる
12食入って1,000円と、高コスパのフリーズドライ味噌汁をお探しの方におすすめの商品です。割高になりがちなフリーズドライ味噌汁をリーズナブルな価格で楽しめます。
味噌と具材を別々にフリーズドライすることで、食材のシャキシャキ感を失わず新鮮な食感をキープ。味や風味はもちろん、色合いもフレッシュなので目でも舌でも美味しさを味わえます。
8位 アマノフーズ 減塩いつものおみそ汁 10袋入り
具材：赤だし、三つ葉、なめこ、 豆腐、 茄子、 ほうれん草
賞味期限：1年間
塩分が気になる方でも安心して味わえる減塩タイプ
アマノフーズの美味しいフリーズドライ味噌汁を減塩で楽しみたい方におすすめ。心臓病や高血圧などで塩分を控えている方や、健康に気を配っている方におすすめの減塩味噌汁です。
減塩である以外は製法も材料も同じなので、通常タイプと減塩タイプを合わせて購入し、家族の年齢や健康状態に合わせて味噌を選択できるのも魅力です。
9位 しま村 しあわせいっぱい おみそ汁 10食セット shiawasemiso10
具材：たまご、ねばねば野菜、わかめ、揚げなす、きのこ
賞味期限：製造日より540日
満足感たっぷりで楽しめる具沢山味噌汁
具材がたっぷり詰まった栄養豊富な味噌汁が欲しい方におすすめのフリーズドライ味噌汁です。味噌と野菜を別々にフリーズドライにすることで、フレッシュな風味と色合いを実現しています。
揚げナスやネバネバ野菜など野菜にひと手間加えることで、より食べ応えと美味しさがアップしています。野菜嫌いなお子さんでも美味しく食べられる味噌汁です。
10位 アマノフーズ 化学調味料無添加いろいろみそ汁セット 8食入
具材：赤だし（なめこ汁）、なす汁、豚汁、こまつ菜
賞味期限：-
化学調味料不使用の無添加味噌汁で素材本来の旨味を味わえる
健康を気遣う方や、化学調味料の含まれていない無添加味噌汁を飲みたい方におすすめです。価格は通常タイプよりも少し割高ですが、野菜や出汁など素材本来の旨味をしっかり感じられる味噌汁です。
口コミでも「インスタント臭さや強い塩味がなく、出汁の旨味を全面に感じられる」と高評価を受けています。わかめや大根など自分好みの食材をプラスすれば、よりオリジナルの味噌汁を味わえます。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| アマノフーズ いつものおみそ汁 5…… 1 | 655円 |  4.56 |     |
| マルコメ お徳用 フリーズドライ顆…… 2 | 442円 | 4.68 | |
| アマノフーズ 金のだし 味噌汁 8種…… 3 | 1,120円 | 4.68 | |
| ひかり味噌 産地のみそ汁めぐり 4 | 238円 | 4.5 | |
| 永谷園 FDブロック 1杯でしじみ70…… 5 | 842円 |  4.1 | |
| マルコメ タニタ食堂監修の減塩み…… 6 | 1,973円 | 4.32 | |
| マルサンアイ しま村 フリーズドラ…… 7 | 1,000円 | 4.55 | |
| アマノフーズ 減塩いつものおみそ…… 8 | 681円 | 4.49 | |
| しま村 しあわせいっぱい おみそ汁…… 9 | 1,800円 | 4 | |
| アマノフーズ 化学調味料無添加い…… 10 | 378円 | 4.41 | |
雑炊やうどんにアレンジ！フリーズドライ味噌汁の活用法
出汁や味噌をバランスよくブレンドしたフリーズドライ味噌汁は、調味料として使ったりさまざまなアレンジを加えて味わうのもおすすめです。
2袋使用して具沢山の煮込みうどんを作ったり、ご飯と卵を入れて雑炊にするなどレパートリーは幅広いです。変わり種として、アサリの味噌汁に豆乳を加えて作る「あさりの豆乳クリームパスタ」などもあります。
まとめ
フリーズドライ味噌汁は、その形状から容量や容器を選ぶことで、自宅だけでなく外出先でも手軽に美味しい味噌汁を味わえます。自分好みの味噌の種類を選んだり、新しい発見を求めてさまざまな具材や味噌に挑戦することもできます。
健康面を考えるなら減塩タイプもおすすめです。美味しく手軽に味わえるフリーズドライ味噌汁で、寒い冬もしっかり体を温めてくださいね。