小腹が空いた時のおやつやちょっとしたおかずとしても人気の「魚肉ソーセージ」。ニッスイやマルハニチロなど様々なメーカーから発売されていますが、いざ選ぶとなると種類や原料の魚など何を基準にして選べば良いのかわからず悩んでいるという方も多いはず。
そこで今回は、魚肉ソーセージの選び方と、各通販サイトで実際に購入されている商品の中でも特に人気のおすすめ商品をランキング形式で紹介致します。体に優しい減塩タイプや無添加商品も紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
目次
この記事でおすすめする商品
高タンパクで低カロリー、体に良い栄養がたっぷり詰まった「魚肉ソーセージの魅力」
戦後間もない日本の食糧事情を解消するかのように大衆に普及していった「魚肉ソーセージ」。動物性タンパク質が乏しい時代だったので、当時は非常に高価で貴重な食べ物でした。元はマグロやクジラなどの魚を使用して作るのが一般的でしたが、現在では白身魚のすり身が主流です。
魚肉ソーセージは魚のすり身を主原料にして作られているため魚の栄養素を摂取しやすく、最近ではDHAやEPAなどの成分を多く含んだ商品も登場しています。カルシウムなどのミネラルも手軽に補給できることから、子供のおやつとしても愛されている食べ物です。
魚肉ソーセージの選び方
魚肉ソーセージを選ぶ際に重要な4つのポイントをみていきましょう。
王道を行くか変化球に挑戦するか、好みの食感や味に合わせて「種類」を選ぶ
魚肉ソーセージには意外と知られていませんが「普通魚肉ソーセージ」と「特殊魚肉ソーセージ」の2種類があり、使用している原料が異なります。それぞれどんな特徴があるか、しっかりとチェックしておきましょう。
昔ながらのオーソドックスな味、主に魚肉をすり身にしたものが原料の「普通魚肉ソーセージ」
多くの方が一度は食べたことのあるであろうこちらの「普通魚肉ソーセージ」。魚肉を挽肉やすり身にしたものに調味料や香辛料で味付けし、デンプンなどの結着材料などを加えたりして練り合わせたものをケーシングに詰めて加熱したものを指します。
特殊魚肉ソーセージも同様ですが、日本農業規格（JAS）によって製品重量のうち50％以上は魚肉で植物性タンパク質は20％以下、デンプン10％以下で脂質は2％以上のものと定められています。
種ものを混ぜ合わせた変わり種、チーズや粗挽き肉などを加えた「特殊魚肉ソーセージ」
「特殊魚肉ソーセージ」は練り合わせた魚肉にチーズやグリンピース・玉ねぎ・粗挽き肉などの種ものを加えて混ぜ合わせ、ケーシングに詰めて加熱処理されたものを指しています。代表的なもので言うとマルハやマルちゃんから発売されているフィッシュハンバーグなどが挙げられます。
ボリューム感があって食べ応えも抜群で、あらかじめ香辛料などで味付けされているものが多いので焼くだけでも美味しく食べられます。
使う魚によって味わいが異なるので、どんな魚が使われているか「主原料」を確認しよう
現在製造されている魚肉ソーセージの多くはスケトウダラなどの白身魚が使われていることが多いですが、近年では赤身魚に含まれているDHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸に注目が集まりマグロやアジ・サバなどを使った商品も販売されています。
白身魚は味は淡白ですがその分カロリーが低く、赤身魚は濃厚で旨味のある味わいのものが多いです。それぞれ使われている主原料によって味の印象が変わってくるので、購入する際にはチェックしておくと良いでしょう。
小麦や大豆・卵などを含んでいるものがほとんどなので、「アレルギー表示」は要チェック
魚肉ソーセージにはデンプンや植物性タンパクが結着材料として使われており、ほとんどの商品には小麦や大豆が含まれています。中には卵やカニなどの甲殻類を原料に使用している商品も販売されているので、アレルギーをお持ちの場合はしっかりと表記を確認しておきましょう。
健康志向の方は塩分控えめの「減塩タイプ」や化学調味料不使用の「無添加」のものがおすすめ
体に良い魚肉ソーセージを探している場合は、栄養面以外にも減塩タイプや添加物不使用の商品などもおすすめです。魚肉ソーセージは加工の段階で保存料や着色料を使用しているものも多く、美味しそうだからと安易にピンク色のものを選ぶのはやめておきましょう。
合成着色料の代わりにトマトに含まれているリコピンやクチナシなどの植物から抽出した天然由来の色素を使用しているものもあるので、気になる方はチェックしてみてください。
魚肉ソーセージのおすすめ人気ランキング7選
ここからは、各通販サイトで実際に購入されている商品の中でも特に人気の高かった商品を厳選してランキング形式で紹介致します。選び方を見ても何を購入すれば良いか迷っている方はぜひ参考にしてくださいね。
1位 日本水産 ニッスイ おさかなソーセージ 16本
保存方法：常温で保存可能
賞味期限：-
カルシウムが手軽に摂取できる特定保健用食品
魚と植物性素材が主原料の魚肉ソーセージ。特定保健用食品にも認定されており、カルシウムが350mg含まれています（1日あたりの栄養素等表示基準値に占める割合の50％位）。また、保存料や発色剤不使用のため、からだに優しいのも嬉しいポイントです。
魚肉ソーセージは留め金のない「エコクリップ」でどこからでも開封できるため、ハサミを使わず簡単に開けられます。
2位 マルちゃん フィッシュソーセージL 5本束
保存方法：高温多湿やにおいの強い場所、直射日光をさけ常温で保存
賞味期限：ｰ
手軽にカルシウム摂取ができるフィッシュソーセージ
1日のカルシウムが約2／3摂取できる栄養機能を備えた魚肉ソーセージ。手軽にカルシウムが摂取できるため、牛乳やチーズなどの乳製品が苦手な人にもおすすめです。
また、脂質も2.3gと低いため野菜炒めなどを作る際に肉の代用として使うとヘルシーに仕上げられます。他にもシチューに入れたりサラダのトッピングに使ったりと、アレンジがしやすいのも魅力のひとつです。
3位 西南開発 遊菜館 元祖ソーセージ屋が作ったさかなソーセージ 1ケース（30袋入り）
保存方法：直射日光を避け、常温で保管
賞味期限：150日
老舗メーカーが作る旨味たっぷりの魚肉ソーセージ
西南開発は国内で最初の魚肉ソーセージを開発したパイオニア企業です。「元祖ソーセージ屋が作ったさかなソーセージ」はやわらかな食感で食べやすく、カツオの旨味がしっかりと感じられます。
また、カルシウムも豊富に含まれているためお子様のおやつにもぴったり。そのまま食べるのはもちろんですが、淡白な味わいなので料理の素材としてアレンジして使うのもおすすめです。
4位 マルハニチロ フィッシュソーセージ 5本束×10セット
保存方法：冷暗所に保管
賞味期限：９０日
スリムタイプでお弁当のおかずに使いやすい
細い形が特徴の魚肉ソーセージでおやつやおつまみなど、さまざまな料理の素材に使えます。スリムタイプのためお弁当のおかずとして入れやすいのも嬉しいポイントです。
味はさっぱりとしておりプリっとした歯ごたえで食べ応えも抜群。また、1本約25円とコスパも抜群で使い勝手も良いので、まとめ買いがおすすめです。
5位 健康フーズ 新鮮おさかなソーセージ 5個
保存方法：直射日光を避けて常温、または冷所で保存
賞味期限：-
新鮮な魚の旨味を堪能できる本格おさかなソーセージ
新鮮おさかなソーセージは、北海道で獲れたスケソウダラと日本近海で水揚げされた新鮮な魚を混ぜた魚肉ソーセージです。一口食べると魚本来の旨味がしっかりと感じられ食べ応えも抜群。また、化学調味料や保存料不使用でからだに優しいのも魅力の一つです。
そのまま食べるのはもちろん、旨味がしっかりとしているためサラダやスープなどに入れてみるのも良さそうです。
6位 産直お取り寄せニッポンセレクト シーセージ＆シーフランクセット
保存方法：-
賞味期限：14日
朝食やバーベキューにおすすめ！さまざまな魚介の味が口の中で踊る
さまざまな味わいを楽しめるソーセージの詰め合わせセットです。白身魚のすり身にスパイスを加えて作ったソーセージ（プレーン・チリ・ハーブの3種）と、旨味たっぷりの海鮮素材を詰め込んだシーフランク（エビ・ホタテ・イカの3種）がセットになっています。
魚ならではのさっぱりとした味わいのため、肉のソーセージが苦手な人にもおすすめです。朝食に使ったりバーベキューで使ったりと、さまざまなシーンで活躍してくれます。
7位 マルちゃん フィッシュソーセージL 減塩 4本×15セット
保存方法：ｰ
賞味期限：ｰ
減塩なのにカルシウムもしっかり摂取できる体に嬉しいソーセージ
塩分を控えたい人におすすめな減塩タイプの魚肉ソーセージです。また、1本食べるだけで牛乳440ml分のカルシウム（約510mg）を摂取できるのも嬉しいポイント。健康を気にしている人にはぴったりの商品です。
そのまま食べるのはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにも最適。少し薄味ですが魚の旨味はしっかり感じられるため、料理の素材として使うのもおすすめです。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| 日本水産 ニッスイ おさかなソーセ…… 1 | 1,263円 |  4.65 |     |
 日本水産 ニッスイ さばの旨味ソー…… 2 | 1,263円 |  | |
 日本水産 ニッスイ 毎日これ1本ソ…… 3 | 8,940円 | | |
| マルちゃん フィッシュソーセージL…… 4 | 432円 | 4.1 | |
| 西南開発 遊菜館 元祖ソーセージ屋…… 5 | 6,000円 | | |
| マルハニチロ フィッシュソーセー…… 6 | 1,242円 | 4.84 | |
| 健康フーズ 新鮮お魚ソーセージ 5個 7 | 270円 | 3.5 | |
| 産直お取り寄せニッポンセレクト …… 8 | 4,887円 | | |
 西南開発 魚肉ソーセージ6種詰合せ…… 9 | 4,887円 | | |
| マルちゃん フィッシュソーセージL…… 10 | 2,200円 | 4.53 | |
おすすめの魚肉ソーセージの口コミをチェック
おすすめの魚肉ソーセージの口コミをご紹介します。ご購入の際の参考にしてみてくださいね。※口コミはあくまで個人の感想です。
日本水産 ニッスイ おさかなソーセージの口コミ
「魚肉ソーセージの美味しさにようやく気付いた」
魚肉ソーセージを食べるなら普通のソーセージが食べたい派なので普段全く食べないのですが、本当に久しぶりに食べたくなり初めて買ってみました。
自然な薄ピンク色なのに保存料・発色剤不使用！
しかもこれ一本で1/2日分のカルシウムが摂れるとは嬉しい限りです！
優しいお魚の味がして塩加減も丁度良くて美味しい♪
そのままはもちろん、料理に使っても美味しかったです！
常温で保存できて賞味期限が長いのも良いですね。これからは常備しようと思います。
(1本当たり123Kcal)
日本水産 ニッスイ 毎日これ1本ソーセージの口コミ
「中性脂肪も塩も下げたらカルシウム欲しくなる☆彡」
ニッスイのフィッシュソーセージ。
機能性食品で中性脂肪を下げる効果があります。
中性脂肪は少ないくらいだけど、減塩に惹かれて買いました。
ビニールがくるんと気持ちよいくらいにきれいに剥がれてくれます。
少しやわらかめの食感で鰹節っぽい味もしたりします。
確かに塩分控えめなので、甘みも感じました。
カルシウムは入ってるのかな？
表記してないからわからない。。
でも減塩なのって、嬉しい。
94kcal./1本あたり
マルちゃん フィッシュソーセージL 減塩の口コミ
「味そのままで嬉しい30%減塩！カルシウムもたっぷり補給！」
東洋水産さん（マルちゃん）のフィッシュソーセージ4本入り、減塩タイプの紹介です。通常のもの(1.4g)より、30％減塩され、食塩相当量は0.9gのみとなっています。脂質はやや増えていますが、たんぱく質は通常のものより0.3g多いです。
原材料を比べてみると、こちらはかつおぶしエキスが配合され、くん液が抜かれているようです。
食感は比較的ソフトで、ぷるんとなめらかな舌触り。味は塩分控えめを感じさせない、程よい塩加減。一方、良くも悪くも魚っぽさが薄く、物足りなさを感じる人もいるかもしれません。魚臭さが苦手な方やお子様にはマイルドな味で食べやすいと思います。
また、これ1本で良質な魚のたんぱく質やカルシウムも510mg(牛乳440ml相当)も摂取できるのは、非常に嬉しいポイントです。
最後に魚肉ソーセージあるあるで、一応先端に赤いテープが付いていて、こちらから開けられるようになっているのですが、成功した試しがありません。。。いつも途中でテープが切れてしまい、結局ハサミ無しには開封出来たことがないので、ここだけ改善してほしいです。
まとめ
子供から大人まで老若男女に愛され続ける日本が生んだロングセラー商品「魚肉ソーセージ」。親しみを込めて「ギョニソ」などとも呼ばれており、魚の栄養素を余すことなく摂取できることからも根強い人気があります。
近年では主流のスケトウダラを始めとした白身魚に代わり、DHAやEPAを豊富に含んでいる赤身魚を使用した商品なども数多く販売されています。ぜひこの記事を参考に、あなたにぴったりの商品を見つけていただければ嬉しいです。