オーガニック＆ナチュラルのお店サンタローサ

ココアパウダー純ココア 100g カカオパウダーピュアココア有機JAS オーガニック無糖砂糖不使用非アルカリ処理有機カカオ100％農薬不使用無添加サンタローサ

4.4

(71件)

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商品説明

■有機カカオ豆100％の純ココア

ペルー産の有機カカオ豆100％からつくられた、有機JAS認証のオーガニックココアパウダーです。砂糖やミルクを加えていない無糖の純ココアで、カカオ本来の豊かな香りと深いコクをお楽しみいただけます。

■カカオ本来の風味を生かす非アルカリ処理
薬品によるアルカリ処理を行わず、カカオ豆の発酵・乾燥・焙煎を丁寧に行って仕上げています。一般的なアルカリ処理ココアとは異なる、自然な明るい赤茶色と、カカオ本来のほどよい酸味、香り、コクが特徴です。

■商品の特徴
・有機JAS認証
・ペルー産の有機カカオ豆100％
・非アルカリ処理
・砂糖、香料、着色料、保存料不使用
・脂肪分10〜12％
・きめ細かく混ぜやすいパウダー
・国内で小分け加工
・保存しやすいチャック付き袋

■味・香り
カカオ本来の豊かな香りと深いコクの中に、非アルカリ処理ならではのほどよい酸味を感じます。砂糖を使用していないため甘さはありません。お好みで砂糖、はちみつ、ミルク、豆乳などを加えてお楽しみください。

■おすすめの使い方
ホットココア、アイスココア、カフェモカ、ココアラテ、スムージー、プロテインドリンクなどの飲み物に。ヨーグルトやオートミールへのトッピングにもおすすめです。ブラウニー、クッキー、マフィン、パンケーキ、チョコレートケーキ、ココアパンなど、製菓・製パン材料としても幅広くお使いいただけます。

■よくある質問

Q. 甘いココアですか？
A. 砂糖やミルクを加えていない無糖の純ココアです。そのままでは甘くありませんので、お好みで砂糖、はちみつ、ミルクなどを加えてください。

Q. 一般的なココアとの違いは何ですか？
A. 一般的なココアの多くは、酸味を抑えて色を濃くするためにアルカリ処理されています。本商品はアルカリ処理を行っていないため、カカオ本来のほどよい酸味と豊かな香り、明るい赤茶色が特徴です。

Q. 飲み物に混ぜる方法を教えてください。
A. カップにココアパウダーと少量のお湯または温めたミルクを入れ、ペースト状になるまでよく練ってから、残りの飲み物を少しずつ加えると混ざりやすくなります。

Q. 色が明るい赤茶色ですが、品質に問題はありませんか？
A. 問題ありません。明るい赤茶色は、薬品によるアルカリ処理を行っていないココアパウダーの特徴です。

■商品情報
名称：有機ココアパウダー
原材料名：有機カカオ豆100％
原産国：ペルー
内容量：100g
脂肪分：10〜12％
認証：有機JAS
加工方法：非アルカリ処理
小分け：国内加工
賞味期限：別途商品ラベルに記載
保存方法：高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は袋のチャックをしっかり閉じるか、密閉容器に移して保存してください。温度変化による吸湿を防ぐため、冷蔵庫・冷凍庫での保存はおすすめしていません。

ペルー産の有機カカオ豆100％からつくられた、有機JAS認証のココアパウダーです。砂糖やミルクを加えていない無糖の純ココアで、薬品によるアルカリ処理を行っていません。カカオ本来の豊かな香り、ほどよい酸味と深いコク、明るい赤茶色が特徴です。脂肪分は10〜12％で、きめ細かく飲み物や生地に混ぜやすい仕上がり。砂糖、香料、着色料、保存料不使用。ホットココア、カフェモカ、スムージー、ヨーグルトのほか、ブラウニー、クッキー、パンケーキなどのお菓子作りやパン作りにも幅広くお使いいただけます。有機JAS認証。内容量100g。

商品詳細

名称：有機ココアパウダー原材料名：有機カカオ豆100％原産国：ペルー内容量：100g 認証：有機JAS 加工方法：非アルカリ処理脂肪分：10〜12％味・香り：ほどよい酸味と深いコク用途：飲料、製菓、製パン、トッピング賞味期限：別途商品ラベルに記載保存方法：高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存小分け：国内加工アレルギー：※本品製造工場では、カシューナッツ、くるみ、落花生（ピーナッツ）を含む製品を製造しています。