越前かに問屋ますよね

無添加お刺身国産越前子なし甘えび500g(40尾-50尾) 送料無料えびエビ海老甘エビあまえびお刺身海鮮丼寿司ネタ

3.5

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通常販売価格 : ~~3,880円~~

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商品説明


「甘えび本来の［甘み］を味わっていただくために、苦味の原因となる酸化防止剤は使っていません。そのため、鮮度を保つために網で引き揚げたら船上ですぐに選別・箱詰めを行っています。底曳網は3時間引っ張って引き上げる。そして、また3時間引っ張る。その周期で行いますから、次の網を引き上げる間に選別・箱詰めなどを行っています。波などもあるので大変ですよ。（笑）その後は船の冷凍庫で急速冷凍させて港まで持ち帰ります。」元気に跳ね回る獲れたての甘えびを漁師さんが直接船の上で仕分け、その後活きたまま船上で急速冷凍。このスピードが鮮度を保ち酸化防止剤、添加物を不使用にしていたんですね。 →

「甘えび本来の［甘み］を味わっていただくために、苦味の原因となる酸化防止剤は使っていません。そのため、鮮度を保つために網で引き揚げたら船上ですぐに選別・箱詰めを行っています。
底曳網は3時間引っ張って引き上げる。そして、また3時間引っ張る。その周期で行いますから、次の網を引き上げる間に選別・箱詰めなどを行っています。波などもあるので大変ですよ。（笑）
その後は船の冷凍庫で急速冷凍させて港まで持ち帰ります。」

元気に跳ね回る獲れたての甘えびを漁師さんが直接船の上で仕分け、その後活きたまま船上で急速冷凍。このスピードが鮮度を保ち酸化防止剤、添加物を不使用にしていたんですね。

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福井県で獲れる無添加・無着色のブランド甘えびを訳あり価格でお届け！
獲れたて活きたまま船内で急速凍結してありますので鮮度抜群！さらに酸化防止剤などの添加物は一切不使用！ほのかに香る潮の香りと甘味が抜群です♪
お刺身はもちろん塩焼きや素揚げ、残った頭はお味噌汁などにご利用くださいませ♪

【商品内容】越前甘えび（生・冷凍）子無し/小サイズ・500g前後　約40-50尾入り
【産地】福井県
【賞味期限】冷凍1ヶ月、冷蔵1日

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レビュー

商品の評価：

3.5点(4件)

2021/10/30

甘エビ: 以前、他社商品を買った時はバラバラにすることができ五回ほどにわけて美味しく頂けましたが… 今回は国産だったし前回のいい思いもあり張り切って注文しましたが水分の部分が多くしっかり凍っていて分解することができずいっぺんに食べる形なってしまいました殻も薄く剥きにくく結構高い買い物になりました二度と購入しません

2021/1/7

とっても甘い: たまご付ではなかったけど、とても甘くて美味しかったですよ?

2019/10/23

甘えび: 名称どおり、甘い海老ですね。ホタテも甘い。

2018/3/27

甘エビ購入した感想: 今回甘エビを購入させて頂きました。味は普段デパートなどで買う甘エビよりもやはり落ちます。しかも甘エビの中にはイボが付いているエビなどもあり、全体的に他のレデューを見たりして期待していましたが期待通りではありませんでした。勿論個人の感想ですので批判している訳ではありません。お刺身や塩焼きにしても十分美味しく食べられると思われます。

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