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樽から出したての千枚漬の風味をそのままにお届けします。
今シーズンは聖護院かぶらが大豊作のため、通常量125g→190gと特別に増量してお届けいたします。
冬の味覚をぜひお楽しみください。
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★お世話になった方への贈り物に！
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冬の食卓に極上の逸品を♪ 酵房西利の西京漬 |
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西利のこの想いが生み出したお漬物が「京のあっさり漬」です。
野菜本来の旨味をそのままに、伝統の技と創意工夫で、自然の恵みの美味しさを漬け込んだお漬物です。
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京の風土に育まれたおいしさそのままに。
京つけもの西利は、おいしい漬物づくりのために、野菜を育む畑、畑を作る土、種と、栽培の第一歩から目を配っています。
また地球への心配りがおいしさに繋がってゆくと考え、循環型農業を実践しています。
漬物は毎日の食卓でいただくものです。
だからこそ安心を何より大切に、常に安全で高品質のものづくりを目指しています。
主原材料の野菜は国内産を使用。
保存料や着色料は一切使用せずに漬け込んでいます。
工場は徹底した衛生管理体制を確立し、製造部門から販売まで一貫した品質管理に努め、食品安全の国際規格「ISO22000」や「ISO9001」を取得しています。
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