イキガイ [2024] ガッジーナ デ ピエル 750ml スペイン チャレロ 辛口 オーガニック ビオ エルブジ 白ワイン 浜運
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2,750円(税込)
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商品説明
「世界一予約が取れない」と言われた幻のミシュラン三ツ星レストラン エル・ブジの元ソムリエ、ダビッド・セイハス氏が手掛けるスペインワイン「ガッジーナ・デ・ピエル」
商品名は日本語の「生きがい」に由来。オレンジや黄桃など熟したフルーツのアロマがフレッシュに香り、白い花やフェンネルのような甘い香りがあとに続きます。味わいは辛口で、地中海を思わせるソルティなニュアンスも感じられます。
チャレロは1973年の植樹されたものを使用。コールドマセラシオンを5時間行い、15度に保たれたステンレススチールタンクでアルコール発酵を行う。4カ月間シュール・リーをステンレススチールタンクで行います。
◆オーガニック認証：EUリーフ
◆SO2含有量：79mg/L
英字表記:Ikigall
生産者:ガッジーナ・デ・ピエル
生産国:スペイン
地域1:ペネデス DO
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:チャレロ85%、マルヴァジア・デ・シッジェス10%、マスカット・オブ・アレキサンドリア5%
添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml):750ml
商品名は日本語の「生きがい」に由来。オレンジや黄桃など熟したフルーツのアロマがフレッシュに香り、白い花やフェンネルのような甘い香りがあとに続きます。味わいは辛口で、地中海を思わせるソルティなニュアンスも感じられます。
チャレロは1973年の植樹されたものを使用。コールドマセラシオンを5時間行い、15度に保たれたステンレススチールタンクでアルコール発酵を行う。4カ月間シュール・リーをステンレススチールタンクで行います。
◆オーガニック認証：EUリーフ
◆SO2含有量：79mg/L
英字表記:Ikigall
生産者:ガッジーナ・デ・ピエル
生産国:スペイン
地域1:ペネデス DO
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:チャレロ85%、マルヴァジア・デ・シッジェス10%、マスカット・オブ・アレキサンドリア5%
添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml):750ml
商品詳細
三つ星レストランエルブジの元ソムリエが手掛けるスペインワイン
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イキガイ [2024] ガッジーナ デ ピエル 750ml スペイン チャレロ 辛口 オーガニック ビオ エルブジ 白ワイン 浜運
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