宮城県は食用米を使った純米酒造りに力をいれ、出荷するほとんどの日本酒が特定名称酒です。2大酒蔵の佐浦や一ノ蔵をは……

米どころとして有名な秋田県の日本酒。その美味しさは、豊かな自然と米づくりに適した気候がはぐくんだ酒米によるもので……

北アルプスの立山から流れ出る名水を使って造られる富山の日本酒。勝駒や羽根屋・幻など耳にしたことがある銘酒から、立……

米と米麹・お水を原料に、発酵させて造られる白くてどろりとしたお酒「どぶろく」。年配の方が好んで飲むイメージの強い……