生活に欠かせない家電の一つである炊飯器。各メーカーが、一人暮らし向けの少量サイズからから大容量のー升まで、美味しく炊ける商品を豊富に展開しています。いざ購入となると迷う方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、炊飯器の選び方と人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。象印・タイガー・アイリスオーヤマ・パナソニックなどの商品の各性能を比較して、好みの炊きあがりの炊飯器を見つけてくださいね。
目次
この記事でおすすめする商品
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アイリスオーヤマ IHジャー炊飯器 3合 RC-IL30
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アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 3合 RC-ME30
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タイガー マイコンジャー炊飯器 炊きたて JBS-B...
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象印 マイコン炊飯ジャー 極め炊き NL-BD05
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象印 IH炊飯ジャー 極め炊き NP-GW05
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象印 IH炊飯ジャー 極め炊き NW-VB10
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アイリスオーヤマ IHジャー炊飯器 5.5合 RC-IL50
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象印 炎舞炊き NW-LB10
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タイガー IHジャー炊飯器 炊きたて JKT-P100
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タイガー 圧力IHジャー炊飯器 炊きたて JPC-G100
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象印 STAN. 炊飯ジャー NW-SA10
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forty-four 糖質カット炊飯器 LOCABO JM-C20E
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パナソニック おどり炊き SR-MPA101
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象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-JW10
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アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 5.5合 RC-ME50
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象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NP-ZU18
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アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 10合 RC-ME10
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タイガー IHジャー炊飯器 炊きたて JPW-C180
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タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたて JBH-G181
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象印 炎舞炊き NW-LB18
炊飯器の選び方
炊飯器を選ぶ際に重要な5つのポイントを見ていきましょう。
3合・5合・一升が基本！家族構成や食生活にあわせた「サイズ」で選ぼう
生米1合は約150g、炊きあげると330～340gほどになり、ごはん茶碗約2杯分の量に当たります。炊飯器には容量別に規格があり、主に3合・5合（5.5合）・一升（10合）というサイズが一般的です。まずは家族構成や食べる量によって、欲しいサイズを決めましょう。
1人暮らしや2人なら、3合炊き炊飯器。3人～5人なら5合炊き。6人以上ならー升炊きが目安になります。ただし、食生活のスタイルによって最適サイズは変わるので、自分の生活に合ったものを選ぶことが大切です。
お米の芯まで熱を伝える！美味しさに影響する「加熱方式」で選ぼう
炊飯器の加熱方式は、主に「IH・圧力IH・マイコン・ガス」の4タイプに分類することができます。それぞれの特徴を見ていきましょう。
強い加熱力で、粒立ちがよく歯ごたえのあるご飯に炊きあげる「IH式」
外釜の底や側面に配置されたIHコイルから発生する電磁波で、内釜自体を発熱させます。内釜全体を高温にできるため、炊きあがりにムラがなく、適度な歯ごたえのあるほどよい硬さに仕上がります。また、温度調整がしやすいので保温機能に優れているのも特徴です。
美味しく炊ける性能と豊富な機能つきで、1万～5万円ほどのご予算を考えている方におすすめできる、コストパフォーマンスの良いタイプです。
IH式以上の高火力を実現し、もっちり美味しく！高級モデルが多い「圧力IH式」
IHでの高火力に加え、内釜を加圧することにより、高温状態の維持が可能。甘みと粘りを引き出し、もちもち感のある仕上がりになります。お弁当にしても美味しいごはんが炊けるタイプです。
価格は2万～10万円程度と幅広く、10万円前後のものは高級炊飯器とも呼ばれます。価格が上がるほど炊きあがりに差が出るので、ごはんの美味しさを何よりも重視し、機能の高さも求める方におすすめしたい炊飯器です。
電気ヒーターで加熱する、シンプルで低コストな「マイコン式」
底にある電気ヒーターで内釜を加熱し、マイコンで熱量を制御して炊きます。IH式などに比べると、炊きあがりのムラはできやすいですが低コストなのが魅力。ヒーターの数を増やしたり、美味しく炊く工夫を凝らしたモデルも見られます。
ごはんの美味しさは他の加熱方式に比べると劣りますが、価格が安く、1万円以下で購入できるものも多いです。味や機能よりもコストを抑えることを優先したい、一人暮らしの方や学生さんにもおすすめです。
電気を使わず高火力で炊きあげ、土鍋のような仕上がりの「ガス式」
ガス栓やガスコンセントに接続して炊飯するタイプです。ガスの威力を使い、最も高温で炊きあげるため、土鍋で炊いたような美味しいごはんになります。また、約20分以内という炊飯時間の短さもポイントです。
デメリットは、保温力の弱さ・炊き分けなどの機能が少ないこと・蒸気が出るため置き場所を選ぶことなどがありますが、炊きあがりの美味しさにファンも多いタイプ。価格は2万～5万円以内が多く、炊きたてを食べるために小まめに炊飯する方や、味にこだわりたい方などにおすすめです。
熱を均一に伝えるために重要な「内釜素材」で選ぼう
お米に熱を均一に伝えるためには、内釜素材も関係します。炊きあがりにも影響するので、素材によって得られる効果をチェックしてみてください。
高い熱伝導性でムラのない仕上がり！短時間で炊飯したいなら「鉄釜」や「銅釜」などの金属タイプ
金属タイプの内釜は丈夫かつ種類が豊富で、いずれも熱伝導性が高いことが特徴です。発熱効率に優れた「鉄」は、一気に炊きあげることができ、お米のうまみを逃しません。
また、「銅」や「アルミ」は鉄よりも熱伝導率が高く、異なる金属を組み合わせた多層釜に用いられることが多い素材です。重さがあることはデメリットですが、耐久性を求める方、短時間で美味しく炊きあげたい方におすすめの素材です。
ふっくらごはんを味わいたいなら、遠赤外線効果で美味しさがアップする「炭釜」や「土鍋釜」
「炭」や「土鍋」がもつ遠赤外線効果を利用し、より美味しいごはんに炊きあげるタイプです。遠赤効果を使うと、食材の奥まで熱が伝わりふっくらとした仕上がりに。さらに、土鍋には蓄熱効果もあり、かまどで炊いたような、もっちりとした食感の美味しいごはんになります。
デメリットとしては衝撃に弱い点がありますが、美味しいごはんが食べたいというお米好きの方や味にこだわりのある方におすすめです。
「便利機能」が搭載されているかをチェックしよう
通常、多くの炊飯器に保温機能がありますが、便利な機能は他にもあります。欲しい機能が搭載されているかチェックしておきましょう。
お米の銘柄や硬さこだわりがあるなら、各銘柄・好みの食感に合わせて炊きあげる「炊き分け機能」
ごはんの食感を自分好みに設定することができたり、米銘柄によって炊き方を変えてくれる炊き分け機能。玄米・麦・五穀米・無洗米などの炊き分けが充実した炊飯器もあります。
好みにこだわりのある方や白米以外も食べる機会の多い方、さまざまな銘柄を食べる方などに便利な機能です。
簡単に料理したい方や、調理スペースの少ない部屋に◎料理やお菓子も作れる「調理機能」
炊飯器だけで料理やお菓子を調理できる機能です。シチューや煮物といった食事ものからパンやケーキなどのデザートまで作ることができるものもあり、毎日の食卓から特別な日にまで活躍します。
調理器具を増やしたくない方や、キッチンスペースが狭い方などにもおすすめです。料理のレパートリーを増やしたい方にもいいでしょう。
やけどリスクの回避や置き場所を選ばない、高温スチームを軽減した「蒸気レス」
通常、炊飯器天面部の蒸気口から出る高温の蒸気を、削減するように設計されたモデルです。そのため、高温スチームに誤って手が触れることによるやけどや、周辺の家具のカビや故障を防ぐことができます。
またスチームが出ないので、空間の少ない棚の中などに収納することも可能です。 とくに、お子さまのいるご家庭や、炊飯器の置き場所に限りがある方などに向いています。
お手入れのしやすさ重視なら「内蓋を取りはずせるタイプ」や「フラット構造タイプ」を
内釜を外せるタイプなら洗いやすく、清潔に保つことができます。また、内部構造や天面がフラットなタイプもお手入れしやすく便利です。
圧力IH式はパーツが多いため、お手入れが面倒な方はどのような構造になっているか事前に確認しておくと安心ですよ。
3合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング5選
ここからは、各通販サイトで購入できる3合炊き炊飯器のなかから、人気商品をランキング形式でご紹介します。一人暮らしやあまりごはんの量を食べない女性にもぴったりの小型タイプの購入を検討している方は、参考にしてみてください。
1位 アイリスオーヤマ IHジャー炊飯器 3合 RC-IL30
炊飯方式：-
釜の素材：-
炊飯容量：3合
炊飯時消費電力：730 W /米容量（最大）
9通りの炊き分けと、多彩な調理が楽しめる
熱伝導性の高いアルミを主とした複層釜「極厚火釜」を使用したIH式。熱まわりが良く、ふっくらとした炊きあがりになるのが特徴です。
食感・銘柄・ヘルシーメニューの炊き分けができ、低温調理でローストビーフなども手軽に作ることが可能。小型ながら機能性が高く、充実した食生活を楽しみたい方におすすめの人気の商品です。
2位 アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 3合 RC-ME30
炊飯方式：マイクロコン炊飯器
釜の素材：高熱伝導性アルミ
炊飯容量：3合
炊飯時消費電力量：475 W
上下のWヒーター搭載でしっかり加熱
上下にヒーターを設置したモデルのマイコン式炊飯器。内釜を包み込むように加熱するので、保温性が高く、お米にしっかりと熱を伝えることができます。吹きこぼれも防ぐので安心です。
もちろん、銘柄炊きや食感の炊き分け機能も搭載。操作パネルは見やすい液晶で、ボタンも大きく押しやすい仕様です。美味しさと低コストの両方を求める方におすすめです。
3位 タイガー マイコンジャー炊飯器 炊きたて JBS-B055KL
炊飯方式：-
釜の素材：ステンレス鋼
炊飯容量：3合
炊飯時消費電力量：350 W
遠赤効果のある特厚釜が炊きムラを抑える
底だけでなく、側面にもヒーターを搭載したマイコン式。使用される「遠赤黒特厚釜」は、遠赤効果と蓄熱性で炊きムラを抑え、お米の芯まで美味しくします。
さらに、通常より約2倍の給水時間を与え、じっくり炊きあげる「極うまメニュー」により、美味しさを追求することができます。炊き分け機能と調理機能もついて、使い勝手のいい商品です。
4位 象印 マイコン炊飯ジャー 極め炊き NL-BD05
炊飯方式：
釜の素材：
炊飯容量：3合
炊飯時消費電力量：495w
釜全体を包むヒーターでふっくら炊きあげる
上蓋・側面・底のヒーターにより全面を加熱できるため、内釜全体を包み込み、お米の芯までふっくらと炊きあげます。蒸らしの際も、釜底と上蓋のヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきりさせます。
玄米・五穀米・麦ごはんの炊き分け機能は、健康志向の方に最適。調理機能はパンのみで、発酵から焼き上げまで可能です。内蓋を外して洗えるタイプで、お手入れもしやすい商品です。
5位 象印 IH炊飯ジャー 極め炊き NP-GW05
炊飯方式：IH方式
釜の素材：-
炊飯容量：3.0合
炊飯時消費電力量：115w
高火力で炊きあげ！30時間保温機能で美味しさが続く
「豪熱沸とうIH」により強火を維持し、美味しく炊きあげます。さらに、「熟成炊き機能」を使えば、お米の芯まで吸水させ、甘みがアップしたふっくらごはんになります。絶妙な温度調整で、30時間まで美味しく保温できるところもポイント。
また、玄米・五穀米・麦などの炊き分けと、パン調理が可能です。構造はフラットで、お手入れも簡単。美味しく、小容量を炊きたい方におすすめのモデルです。
5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング10選
ここからは、各通販サイトで販売されている5合炊き炊飯器のなかから、とくに人気の高い商品をランキング形式でご紹介します。ラインナップが最も豊富なサイズでもあるので、ぜひ参考にしてくださいね。
1位 象印 IH炊飯ジャー 極め炊き NW-VB10
炊飯方式：IH
釜の素材：黒まる厚釜
炊飯容量：5.5合
炊飯時消費電力量：1105 W
芯まで伝わる強火でお米のうまみを引きだす
高火力を維持して炊きあげるIH式炊飯器。内釜は底が丸いタイプを採用しており、お米が対流しやすく、一粒一粒に熱を伝えることに長けています。
じっくり吸水させて白米の甘みを引き出す「熟成炊き」や、30時間美味しく保温できる「うるつや保温」など、ごはんをより美味しく食することへのこだわりが際立ちます。玄米や麦などの炊き分け機能でごはんを味わうことに集中したい方にぴったりの商品です。
2位 アイリスオーヤマ IHジャー炊飯器 5.5合 RC-IL50
炊飯方式：IH式
釜の素材：極厚火釜
炊飯容量：5.5合 / 3合
炊飯時消費電力量：165.6Wh
極厚釜でふっくら！調理機能と銘柄炊き分けが充実
IH式の加熱力と、熱伝導性の高いアルミを使った極厚の複層釜で、ふっくらとしたごはんに炊きあがります。調理機能が充実しており、低温調理に加え、パンやケーキも作ることができます。
また、炊き分け機能も多彩で、50銘柄・好みの食感・玄米や五穀米などのヘルシーメニュー・各料理に適した炊き分けなどに対応。お手入れもしやすく、炊飯器ならではの機能をとことん使いたい方におすすめのタイプです。
3位 象印 炎舞炊き NW-LB10
炊飯方式：圧力IH炊飯器
釜の素材：鉄
炊飯容量：5.5 合
炊飯時消費電力量：154 Wh
かまどの炎を再現し、一粒一粒をふっくら炊きあげる
かまどの炎の再現を目指した、高火力を実現する圧力IHタイプ。6つの底ヒーターがローテーションで発熱し、炎の揺らぎを演出。かまどで炊いたような、ふっくらもちもちのごはんに炊きあげます。
また、圧力センサーとチューナーを活かした、炊き分け機能が高性能。好みの食感を設定できる「わが家炊き」機能は、最大121通りの組み合わせです。お米の粒感と甘みをしっかりと味わいたい方におすすめの商品です。
4位 タイガー IHジャー炊飯器 炊きたて JKT-P100
炊飯方式：IH方式
釜の素材：銅入3層遠赤釜
炊飯容量：5.5合
炊飯時消費電力量：154 Wh
高加熱IHと遠赤3層釜がうまみと粘りを引きだす
釜全体を強い火力で熱するIH式炊飯器。内釜はアルミとステンレスを使用した複層釜に、遠赤コーティングをしたタイプ。高い熱伝導性と遠赤効果で、ふっくら粘りのあるごはんに炊きあがります。
炊き分け機能は充実していますが、調理はケーキのみ可能です。収納しやすいコンパクトなデザインと、お手入れが簡単な構造もポイント。遠赤効果で甘みを引き出したごはんを試してみたい方におすすめです。
5位 タイガー 圧力IHジャー炊飯器 炊きたて JPC-G100
炊飯方式：圧力IH方式
釜の素材：陶磁器
炊飯容量：5.5合
炊飯時消費電力量：175.0Wh
対流性・沸とう力・熱伝導性◎美味しいごはんに
高火力の可変圧力IH式で、粘りと弾力のあるごはんを炊きあげます。9層の遠赤特厚釜には土鍋素材のコーティングが施されているため、遠赤効果と蓄熱性を発揮。ごはんの甘みと香りのバランスが良く、もちもちの仕上がりです。
そのほか、1合を約17分で仕上げる「少量高速」メニューや、麦めし・玄米などの炊き分け機能もあります。お手入れも簡単な仕様なので、圧力IH式を楽に使いたい方におすすめです。
6位 象印 STAN. 炊飯ジャー NW-SA10
炊飯方式：IH炊飯器
釜の素材：黒まる厚釜
炊飯容量：5.5合
炊飯時消費電力量：175Wh
強火でふっくら美味しく！離乳食調理もできる
高火力で炊き続けるIH式。芯までふっくらした美味しいごはんが味わえます。炊き分けや保温などの機能、お手入れしやすいフラット構造も便利なポイント。煮物やパエリアなど、炊飯器を利用した調理も多彩です。
また、赤ちゃんがいるご家庭に嬉しいのが「ベビーごはん（離乳食）」機能。離乳食を一度に数食分作ることができるため、手間の軽減と時短になります。美味しさと使いやすさを備え、幅広い世代におすすめです。
7位 forty-four 糖質カット炊飯器 LOCABO JM-C20E
炊飯方式：マイコン
釜の素材：
炊飯容量：糖質カット炊飯2合、通常炊飯5合、玄米5合、炊き込み4合
炊飯時消費電力量：400W
美味しさはそのまま糖質とカロリーをカット
ごはんの糖質カットができる、健康志向の方に最適な炊飯器。お米に付着する糖質（デンプン）を、「お米を煮る・湯切る・蒸す」ことで取り除きます。糖質最大45％、カロリー最大44％をカット。加えて、水分量・火力・蒸気量にこだわり、ごはん本来のうまみも残る仕上がりです。
糖質カット炊飯が2合、通常炊飯が5合可能で、蒸し料理を作れるスチームも搭載。糖質制限中の方や、2台目としてのご使用にもおすすめ。白と黒、２色展開のかわいらいしいデザインで女性にもぴったりです。
8位 パナソニック おどり炊き SR-MPA101
炊飯方式：全面発熱5段IH
釜の素材：ダイヤモンド竈釜
炊飯容量：0.5～5.5合
炊飯時消費電力量：1200W
可変圧力により、ハリのあるもちもちごはんになる
かまどで炊く状態を再現する、高火力の可変圧力IH式。底・側面・蓋に搭載したIHが、釜全体を大火力で熱します。さらに加圧レベルを変化させることで釜内部で対流が起き、一粒一粒、芯まで加熱。甘みやもちもち感を引き出した、ハリのある美味しいごはんに炊きあがります。
「冷凍用ごはん」コースは、解凍後もべたつきやパサつきがなく、柔らかなごはんになるという嬉しい機能。お米の美味しさを堪能したい方におすすめです。
9位 象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-JW10
炊飯方式：圧力IH方式
釜の素材：鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜
炊飯容量：0.09〜1.0(5.5合)
炊飯時消費電力量：149Wh
大火力と高圧力で美味しさを引きだす。保温機能も優秀
圧力IH式で大火力と高圧力を実現。発熱効率と蓄熱性が高い鉄・熱伝導性をもつアルミ・耐久性のあるステンレスによる複層構造釜で激しい対流を起こし、かまどで炊いたような美味しさに。熱を外に逃さず、効率よく内釜全体を熱するため、仕上がりは甘みがあってもちもちです。
炊き分けや、40時間まで美味しい保温などの機能も充実。毎回洗う部品は2点のみでお手入れも簡単なため、味も使い勝手も良いおすすめ炊飯器です。
10位 アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 5.5合 RC-ME50
炊飯方式：電気ヒータ
釜の素材：アルミ
炊飯容量：5.5合
炊飯時消費電力量：152.5Wh
お米のうまみを逃さず、銘柄炊き分けで美味しさを追求
味にもこだわったマイコン式。熱伝導性の高いアルミを使った厚釜と、上下のWヒーターで内釜を包み込むように一気に加熱するため、お米のうまみをキープしふっくらと炊きあげます。
好みや40銘柄もの炊き分けに対応し、最適な食感を楽しむことが可能。通常より短時間で仕上げる「早炊きモード」は、忙しい方に向いています。また、「省エネモード」なら電気代の節約もでき、低コストながらごはんの美味しさも味わえるモデルです。
一升炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング5選
ここからは、各通販サイトで購入できる一升炊き炊飯器のなかから、人気商品をランキング形式でご紹介します。大容量タイプの購入を検討している方は、参考にしてみてください。
1位 象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NP-ZU18
炊飯方式：圧力IH炊飯方式
釜の素材：-
炊飯容量：10合
炊飯時消費電力量：190.0W
抜群の保温力で美味しいごはんをキープ
釜の中心部まで高温にすることができる圧力IH式の炊飯器。圧力をかけることで余分な水分を飛ばし、しゃきっとしたごはんに炊きあげます。「熟成炊き」機能を使えば、お米の芯まで吸水し、より美味しい仕上がりに。保温力も抜群なので、たくさん炊く場合にも便利です。
炊き分け機能や、蒸気をセーブする機能もあります。大容量を美味しく炊きあげたい方におすすめの商品です。
2位 アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 10合 RC-ME10
炊飯方式：マイコン方式
釜の素材：-
炊飯容量：10合
炊飯時消費電力量：197.6Wh
食感と銘柄の炊き分け機能が充実
マイコン式ですが、底と上部のWヒーター搭載で、内釜を包み込むような加熱が可能。ムラなくふっくらとした炊きあがりです。硬さと食感を自由に掛けあわせる「おこのみ炊き」・健康米・40銘柄の炊き分けにも対応しています。
操作パネルが見やすく、お手入れも楽にできる使い勝手のよさもポイント。調理機能はないですが、コスト重視でシンプルに使いたいという方におすすめです。
3位 タイガー IHジャー炊飯器 炊きたて JPW-C180
炊飯方式：IH方式
釜の素材：アルミ
炊飯容量：10合
炊飯時消費電力量：-
遠赤3層釜でふっくら炊きあげ、調理も可能
遠赤コーティングされた「遠赤3層釜」を採用した、IH式炊飯器。高い熱伝導性によるムラのない加熱と遠赤効果によるうまみのアップで、ふっくら粘りのあるごはんに仕上がります。
天面はフラットデザイン、部品も取り外し可能でお手入れも手間取りません。食材を入れてセットするだけの調理機能にも対応しています。作り置きをしたい方、大家族にもおすすめです。
4位 タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたて JBH-G181
炊飯方式：マイコン方式
釜の素材：黒釜
炊飯容量：一升
炊飯時消費電力量：197.0Wh
遠赤効果のある黒厚釜でうまみを引き出す
大容量ながら低コストが嬉しいマイコン式。料理メニューもあり、シチューやカレーなども作ることができます。遠赤効果の高い黒厚釜を採用し、炊きムラを抑えたうまみの強いふっくらとしたごはんが食べられます。
「エコ炊きメニュー」を使えば電気代を抑えて炊くことが可能。コストをかけずに、とにかくたくさん炊きたいという方におすすめのシンプルなモデルです。
5位 象印 炎舞炊き NW-LB18
炊飯方式：圧力IH方式
釜の素材：鉄
炊飯容量：一升
炊飯時消費電力量：184Wh
かまど炊きのような激しい対流がお米を美味しく
IHヒーターの発熱をローテーションすることによって、かまどの炎を再現する圧力IH式。発熱効率がいい鉄を仕込んだ複層釜には、ごはんの甘みとうまみを引き出すプラチナをコーティング。美味しく炊きあげるためのこだわりが詰まっています。
細やかな圧力で調整ができるため、炊き分け機能も高性能。自分好みのごはんを食べることができます。機能性は高いですがお手入れは簡単。ごはんの味を追求したい、お米好きの方にぴったりです。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| アイリスオーヤマ IHジャー炊飯器 …… 1 | 12,100円 |   4.37 |     |
| アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 3…… 2 | 7,780円 | 4.26 | |
| タイガー マイコンジャー炊飯器 炊…… 3 | 9,886円 | 4.54 | |
| 象印 マイコン炊飯ジャー 極め炊き…… 4 | 8,777円 | 4.58 | |
| 象印 IH炊飯ジャー 極め炊き NP-GW05 5 | 16,149円 | 4.59 | |
| 象印 IH炊飯ジャー 極め炊き NW-VB10 6 | 13,200円 | 4.58 | |
| アイリスオーヤマ IHジャー炊飯器 …… 7 | 13,700円 | 4.24 | |
| 象印 炎舞炊き NW-LB10 8 | 80,640円 | 4.71 | |
 タイガー IHジャー炊飯器 炊きたて…… 9 | 13,750円 | 4.44 | |
| タイガー 圧力IHジャー炊飯器 炊き…… 10 | 28,500円 | 4.55 | |
| 象印 STAN. 炊飯ジャー NW-SA10 11 | 31,260円 | 4.46 | |
| forty-four 糖質カット炊飯器 LOCA…… 12 | 14,800円 | 4.26 | |
| パナソニック おどり炊き SR-MPA101 13 | 34,198円 | 4.57 | |
| 象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き N…… 14 | 31,589円 | 4.4 | |
| アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 5.…… 15 | 8,400円 | 4.31 | |
| 象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き N…… 16 | 22,700円 | 4.39 | |
| アイリスオーヤマ ジャー炊飯器 10…… 17 | 10,155円 | 4.22 | |
| タイガー IHジャー炊飯器 炊きたて…… 18 | 17,590円 | 4.46 | |
| タイガー マイコン炊飯ジャー 炊き…… 19 | 7,980円 | 4.31 | |
| 象印 炎舞炊き NW-LB18 20 | 78,500円 | 4.62 | |
美味しいごはんを炊くためには「お米の水分浸透」と「ムラなく加熱できる高火力」が重要
ごはんの美味しさは、お米の主成分であるβデンプンが、消化の良さとうまみのあるαデンプンに変化したもの。このデンプンの変化はお米を炊く過程で起きますが、より美味しく炊くためには、「お米に水分を浸透させること」と「強い火力でムラなく加熱すること」が必要です。
お米をといだあとは、季節などによっても異なりますが、30分～1時間ほどは浸水させるのがおすすめ。加熱時は、高火力でお米全体に熱を伝えムラなく炊きあげるようにしましょう。
まとめ
炊いて美味しくなるお米だからこそ、炊飯器は重要なもの。選ぶ際は、加熱方式・内釜素材の違いに注目することがポイントです。そのうえで、便利な付加機能やお手入れしやすい構造かどうかもチェックして選びましょう。
低コストタイプや一人暮らしに合う小型タイプなど種類が充実しているので、希望を満たす炊飯器にきっと出会えるはず。毎日のように食べるごはんをより楽しむために、お気に入りの1台を使いたいですね。