ワインセラーウメムラ

【送料無料】2023/2022 飲み比べ 4本セットシリュグ家新旧ブルゴーニュコート・ドールピノ・ノワール

32,560円(税込)

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商品説明

【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。
クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。

【セット内容】
・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラブルゴーニュコート・ドールピノ・ノワール [2023]750ml x 2本
・ドメーヌ・ロベール・シリュグブルゴーニュコート・ドールピノ・ノワール [2022]750ml x 2本

シリュグ家新旧飲み比べブルゴーニュコート・ドールピノ・ノワール 4本セット！

「ドメーヌ・ロベール・シリュグ」は、1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みを行ってきました。創業者ロベールの子どものジャン・ルイとマリー・フランスが経営してきましたが､60歳を超えて(2022/2023ビンテージを最後に)引退。名門ドメーヌを引き継いだのが、1986年生まれのアルノー・シリュグと、「ドメーヌ・ミシェル・ノエラ」の娘ソフィーです。そして、伝統ある二つの家系の夫婦が2016年産からリリースを始めたのが、「アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラ」です。

祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで、熟成に長い時間を要しました。しかし温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーがアプローチを一新。抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房発酵も積極的に採用。新樽比率は抑え、SO2も最小限にとどめることで、若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルのワインへと進化。そんな変革の一途をたどるシリュグ家が手掛けるワインを飲み比べることができる贅沢な4本セットです。

「ブルゴーニュコート・ドールピノ・ノワール」は、クロ・ド・ヴージョやヴォーヌ・ロマネ周辺の3区画のブドウを使用します。彼らのワインの名刺代わりになる素晴らしいワイン。

チェリーやカシス、リコリスとスパイス。きめ細かなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる。ハウススタイル(透明感とシルキーさ)を一番伝えやすい入門編。ストラクチャーもしっかりとしていてACブルゴーニュの枠を大きく超える品質を備える。さらに熟成させれば､より複雑で奥行きのある味わいに変わるだろう。上質で思わず人に勧めたくなるブルゴーニュ。

■テクニカル情報■
ニュイとヴォーヌの間、レ・シャン・ダルジェントとクロ・ド・ヴージョ下レ・コンブ、シャンボル下クロ・プリュールの3区画計1.9ha。平均年15000本。旧樽熟成後、ステンレスタンクでアッサンブラージュ、1ヶ月後瓶詰め。2020年産からCOTE D'ORが追加表記。ヴォーヌ周辺の3区画、年産約15000本('25/13000本)。新樽は不使用。100%除梗。

【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について

通常サイズ 750ml ボトル
ドライ便 12本
クール便 9本
まで、1口で、同梱可能です。

送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。

Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat
アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ

ロベール・シリュグ後継者と妻（ミシェル・ノエラ家)の造る新生ヴォーヌ・ロマネ

ヴォーヌ・ロマネのブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌロベール・シリュグから買っています。

ロベール・シリュグは、Vosne Romanee les Barreauxに2区画を所有しており一つ目の区画は、CROS PARANTOUX とLES PETITS MONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ（アルノーの父）が所有。その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインをを生産しています。

二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNE GROSの畑と近いです。Arnaud & Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしているそうです。

全房発酵は全体の50％なので、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。熟成もやや短めにしています。彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。

シリュグ家新旧飲み比べブルゴーニュコート・ドールピノ・ノワール 4本セット！「ドメーヌ・ロベール・シリュグ」は、1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みを行ってきました。創業者ロベールの子どものジャン・ルイとマリー・フランスが経営してきましたが､60歳を超えて(2022/2023ビンテージを最後に)引退。名門ドメーヌを引き継いだのが、1986年生まれのアルノー・シリュグと、「ドメーヌ・ミシェル・ノエラ」の娘ソフィーです。そして、伝統ある二つの家系の夫婦が2016年産からリリースを始めたのが、「アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラ」です。