アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール [2023]750ml (赤ワイン)
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
きめ細かなタンニンとシームレスな口当たり。ACブルゴーニュの枠を大きく超える品質を備える1本！
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ」は、創業者ロベールの子どものジャン・ルイとマリー・フランスが経営してきましたが､60歳を超えて(2022/2023ビンテージを最後に)引退。名門ドメーヌを引き継いだのが、1986年生まれのアルノー・シリュグと、「ドメーヌ・ミシェル・ノエラ」の娘ソフィーです。そして、伝統ある二つの家系の夫婦が2016年産からリリースを始めたのが、アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラです。
アルノー＆ソフィー夫妻は､アルノー&ソフィー・シリュグ・ノエラを別会社のメゾンとして立ち上げ､父や叔母の所有畑からブドウを購入する形をとっており、立場としてはネゴシアンに分類されます。しかし実際には夫妻自身が畑作業を担い、栽培から収穫・醸造までを一貫して管理しています。2023年、新しい醸造所の一部設備を稼働。2024年からは全面的に仕込みを開始しました。また、2025年秋以降リリースの2023年産からは、ロベール・シリュグのワインをすべて統合し､「AS」ラベルとなっています。
祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで、熟成に長い時間を要しました。しかし温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーがアプローチを一新。抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房発酵も積極的に採用。新樽比率は抑え、SO2も最小限にとどめることで、若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルのワインへと進化しました。
伝統と革新を結び合わせ、彼らの手によって生まれるワインは、今のブルゴーニュを最も鮮やかに映し出す鏡となっており今、この地でひと際、輝きを放ち、最も注目を集める生産者のひとつとなっています。
「ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール」は、クロ・ド・ヴージョやヴォーヌ・ロマネ周辺の3区画のブドウを使用します。 彼らのワインの名刺代わりになる素晴らしいワイン。
チェリーやカシス、リコリスとスパイス。きめ細かなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる。ハウススタイル(透明感とシルキーさ)を一番伝えやすい入門編。ストラクチャーもしっかりとしていてACブルゴーニュの枠を大きく超える品質を備える。さらに熟成させれば､より複雑で奥行きのある味わいに変わるだろう。上質で思わず人に勧めたくなるブルゴーニュ。
■2023年ヴィンテージ情報■
健康的なブドウがかなり多く採れ､逆にワインがつまらなくならないかとも懸念したが､それは全くの杞憂に終わった。量もさることながら､出来たワインも素晴らしいものになり､両･質共に最高のワインが出来たという。凝縮感もありながらもフィネスがあり､美しく果実味のしっかりとしたワインは多くのブルゴーニュファンが唸るものだろうと誇らしげに語っていた。 (アルノー氏より)
■テクニカル情報■
ニュイとヴォーヌの間、レ・シャン・ダルジェントとクロ・ド・ヴージョ下レ・コンブ、シャンボル下クロ・プリュールの3区画計1.9ha。平均年15000本。旧樽熟成後、ステンレスタンクでアッサンブラージュ、1ヶ月後瓶詰め。2020年産からCOTE D'ORが追加表記。ヴォーヌ周辺の3区画、年産約15000本('25/13000本)。新樽は不使用。100%除梗。
ARNAUD & SOPHIE SIRUGUE-NOELLAT BOURGOGNE COTE D’OR PINOT NOIR
アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール
生産地：フランス ブルゴーニュ
原産地呼称：AOC. BOURGOGNE COTE D’OR
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat / アルノー･エ･ソフィ シリュグ･ノエラ ロベール・シリュグ後継者と妻(ミシェル・ノエラ家)の造る新生ミクロ・ネゴスの新たな船出！ 1960年にロベール・シリュグ氏が創業、ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持し、全てにおいて減農薬栽培（リュット・レゾネ）が行われています。所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。 シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。 働くスタッフには女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。収穫は４０人もの人員を動員し全て手作業で行っています。クロ・バラントゥとリシュブールに挟まれた1級畑“プティ・モン”が実質的なフラッグシップです。ワインにも女性らしい柔らかさ、やさしさが感じられます。葡萄木は50年を超えるもので凝縮されたものに仕上がります。このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。 近年､クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないよう醗酵槽に入れ､果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け､バケツでの移動に切り替えたり､ピジャージュの回数を減らすなど、より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。 人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを十分に発揮し､純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。数年前からＤＲＣ(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず､雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり､品質が飛躍的に向上しました。その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており､今後､目の離せない造り手として注目を集めています。 ■2025年完成の新しい醸造施設■ |
レビュー
お店の情報
アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール [2023]750ml (赤ワイン)
9,900円(税込)