越前かに職人甲羅組

訳あり【無塩骨取りトロさばフィーレ】＆【無塩骨取り縞ほっけフィーレ】セット合計2kg（各1kg）※大小バラツキあり縞ホッケホッケとろさばとろサバ鯖切身お弁当おかず時短タイパ便利詰め合わせ

4.1

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商品説明

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骨取りトロさばフィーレ 2kgセット	骨取り縞ほっけフィーレ 2kgセット	トロさば&銀鮭 2kgセット

商品のポイント： ◎リピーター続出の大人気商品骨取りトロさば＆骨取り縞ほっけセット
◎「ちょうどいい」1kgずつのセットで抜群の使いやすさ
◎無塩だから和洋中どんなお料理にもピッタリ
◎味変をしながらどちらも楽しみたい方にオススメ！
◎どちらも骨取り済みで時短♪

リピーター続出の大人気商品「骨取りトロさばフィーレ」と「骨取り縞ほっけフィーレ」が1kgずつのセットで登場！
2種類ともサイズのバラつきやキズ等、見た目が理由でオトクな「美味しい訳あり品」です。
普段使いに便利で美味しいお魚がオトクに手に入ることから多くのお客様に愛されてきましたが、お客様によっては「我が家には1種類で2kgは多い」「1種類だけだと飽きてしまう」というお声をいただくことがありました。
そんなお客様にもお喜びいただくべく、人気商品2種を詰め合わせた「トロさば＆縞ほっけセット」をご用意しました。
リピーター続出商品の使いやすい2種セットをぜひご利用ください！

商品内容：
【骨取り≪無塩≫さば半身フィーレ1kg】（約70g〜140g前後/約7〜14枚入り）
＜原材料＞さば(ノルウェーまたはイギリス産)、pH調整剤
※ノルウェーまたはイギリス産のサバを急速冷凍してベトナムor中国の工場で骨取り加工しています。

【骨取り≪無塩≫縞ほっけ半身フィーレ1kg】（約80g〜160g前後/約6〜12枚入り）
＜原材料＞縞ほっけ(アメリカ産)、pH調整剤
※アメリカ産の縞ホッケを急速冷凍してベトナムの工場で骨取り加工しています。

賞味期限：冷凍−18℃以下で1ヶ月

お召し上がり方：
≪無塩≫トロさば & 縞ほっけ半身フィーレ
フライパンで簡単調理！美味しい塩焼きの調理方法をご紹介します。

≪解凍＆焼き方≫

【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水で表面の汚れを洗います。
キッチンペーパーに包んで、冷蔵庫で5時間ほど解凍して下さい。
※お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使うか、冷凍のまま焼き始めるのも可能です。
※さばの常温解凍は中毒物質ヒスタミンが出る可能性があるので絶対にご遠慮下さい。

【2】焼いたときに皮が破れないようフィーレの皮面に2〜3cm間隔で切れ目を入れます。
両面に塩を少々振って10分おいて下さい。

【3】表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、味付け用の塩ひとつまみ振って下さい。

【4】フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして中火で4〜5分焼きます。サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がります。

【5】フライ返しで身を少し持ち上げて、皮目に焼き色がついていたら身を崩さないように気をつけながらフライ返しで裏返して下さい。
ふたをしてさらに弱火で4〜5分焼きます。
皮目に焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。
※冷凍のまま焼いている場合は、この蒸しの時間を8〜10分にして下さい。

【6】皮はパリッと、身はふっくらジューシーな塩焼きが完成。大根おろしやレモンを添えるとさっぱり一層おいしくお召し上がり頂けます。

◆焼いて食べるだけじゃない！
何も味付けしていない無塩フィーレなので、焼いて食べる以外にも、煮付けや他の調理方法で美味しくお召し上がりいただけます。焼く以外の調理例）⇒煮付け、南蛮漬け、竜田揚げ、お茶漬け、チャーハン、パスタ、カレー、サンドイッチ、アヒージョ、などなど…