越前かに職人甲羅組

【希少バルダイ種】超特大サイズ生ずわいがに足たっぷり総重量2.5kg(5〜6肩入り) ズワイガニかにカニ蟹カニ足焼き鍋 or しゃぶしゃぶ

3.9

(17件)

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19,980円(税込*)

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商品説明

【商品のポイント】
世界有数のカニ産地である極寒のアラスカ/ベーリング海で水揚げされる希少な大型サイズのバルダイ種をご紹介！
あまり知られていませんが、ズワイガニには2種類あるってご存知ですか？
１種類目は「オピリオ種」と呼ばれるもので、日本海でとれる越前蟹や松葉蟹、ロシア、カナダ、アラスカ、ノルウェーなど、世界中で漁獲されています。
２種類目は「バルダイ種」、別名「オオズワイガニ」とも呼ばれており、オホーツク海とベーリング海の一部でしか生息していません。

見た目の特徴としては、オリピオ種よりも大型で脚が太くて短く、ずんぐりむっくりな感じです。甲羅の形がやや横に長く、口はＭ字型、赤い色の目をしています。
味の特徴としては、コクがあってカニ本来の味が存分に味わえる濃厚さがあります。繊維が太いのでもっちりしていて、とても歯ごたえがありますが、熱を通しても大味になりません。

オピリオ種に比べて漁獲量が極端に少ないということもあり、市場での相場も割高です。世界のズワイガニ水揚げ量全体でいうと、たったの2％ほどしかなく、ごく一部の高級料亭や旅館などでほとんど消費されてしまい、なかなか一般の量販店などには並ばない希少品です。

今回は希少なバルダイ種の中から特大サイズのみを厳選し、鮮度そのまま生の状態で急速凍結して数量限定＆大特価にてお届けいたします！

【商品内容】
生ずわいがに足（バルダイ種）超特大サイズ5〜6肩入り/総重量2.5kg
※解凍後の重量は1〜2割ほど目減りします。

【賞味期限】
冷凍−18℃以下で1ヶ月。

【お召し上がり方】
流水で急速解凍し、加熱してお召し上がりください。※電子レンジや熱湯での解凍をすると風味が損なわれます。

レビュー

商品の評価

3.9

(17件)

2026/3/5

美味しい: とっても美味しかったです。このお値段で食べれて大満足です。

2026/1/31

とても残念: 毎年こちらでお正月に家族で食べるカニを頼んでいましたが、今回のカニは塩辛くて食べられたものでなく、人生で初めてカニを残しました、、、塩抜きをしてなんとか食べられるくらいになりましたが、水っぽくなってしまい美味しくありませんでした。これまでもボイルで辛いことはありましたが、生で更に食べられないくらいの塩辛さは初めてでビックリしました。毎年購入していましたが、もうリピートしません。とても残念です。

2026/1/9