お茶の荒畑園 au PAY マーケット店

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深蒸し茶で健康に！
牧之原産の本場深蒸し茶を是非体験してみてください！

静岡深むし茶初摘・旬

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4月下旬になると新芽がふくよかに成長。柔らかい新芽は、摘み取った後時間を置かず、直ぐに工場で揉みあげます。旬の香り清々しくまろやかな味わいが特徴です。

静岡新茶初摘・旬は、一番茶となります。

「深蒸し茶」とは
深い濃い緑色、香りは上品で、味は旨みコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。
牧之原台地は平らな地形のため日照時間が長いので、葉肉の厚い栄養成分をたっぷり含んだ葉が育ちます。
その葉を、通常の2〜3倍の時間をかけて葉の芯までしっかりと深く蒸すことにより、成分が分解され、タンニン(苦渋味)が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかで緑色の濃いお茶に出来上がります。