夕張商店

北海道産旬の野菜セット

ホクホクでおいしい秋の味覚をたっぷりと大盛りセットでお届けします！

ホクホク感が最高なじゃがいもとかぼちゃの2品セットと、シャキシャキと甘みが最高なたまねぎを加えた3品のセット、そして北あかり、男爵だんしゃく、メークインの3種類食べ比べセットをご用意いたしました。

・北あかり
ホクホク感が強く淡黄色の果肉が特徴で、男爵よりも甘みがあるので主に洋風な料理に適しています。定番のふかしたものにバターをのせたり、ポテトサラダやコロッケにすると最高です！甘みがあるので、煮物料理にも合いますが、非常にくずれやすいので調理時間を短めにして下さい。

・男爵だんしゃく
良く食べられている定番のじゃがいもで、こなっぽい肉質と白い果肉が特徴です。ほくほくしているので、ふかしたり・ゆでたりするのが最適です。マッシュポテトやポテトサラダ、コロッケなどの料理がおすすめです。

・メークイン
男爵と同じくらい良く食べられているじゃがいもで、緻密な肉質と淡黄色の果肉が特徴です。煮崩れしにくいので、カレーなどの煮込み料理や、フライドポテトなどの揚げ物の料理がおすすめです。

・みやこかぼちゃ
ホクホクとして甘みたっぷりのかぼちゃです。またビタミン類を豊富に含んでいる栄養豊富な野菜です！定番の煮物、輪切りにしたり刻んだりしててんぷらに、乱切りにしたり、すりつぶしたりこしたりしてスープに、ふかしてつぶしたものを片栗粉に混ぜてかぼちゃ団子にしたりなど、いろいろな料理に使えます。

・えびすかぼちゃ
ホクホクとした食感と独特の濃厚な甘みが特徴のかぼちゃで、西洋かぼちゃの中では代表的な品種です。定番の煮物はもちろんのこと、焼きカボチャ、炒め物、天ぷら、グラタン、スープなどにしても甘みがあって非常に美味しいです。

・ほっこりかぼちゃ
ち密な肉質で、栗のようにホクホクしており、特に甘みが強くて美味しいかぼちゃです。定番の煮物はもちろん、天ぷらやコロッケなどにしても非常に美味しいです。

・たまねぎ
シャキシャキと新鮮な北海道産のたまねぎです。炒めたり、カレーにいれたり、蒸したりしても甘みがでておいしいです。たまねぎには血液をサラサラにしたり、ビタミンB1を吸収しやすくするので、豚肉やうなぎ、かつお、大豆製品と合わせて調理するのが最適です。