ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

ドメーヌ・ギヨン

ドメーヌ・ギヨン

ギュイヨンって、癒し系？

ジャン・ピエール・ギュイヨンは畑仕事が大好きです。
働き者。

初めてギュイヨンを飲んだのは５年ほど前。
まとまりがあって、重みのあるかっちりしたワインだったので、社長に「これはなかなかよいので注文してください。」とお願いしました。

それからあれよあれよと、ロバート・パーカー氏に取り上げられたりいろいろ注目されるようになり、出世街道に彼のワインは乗りました。

なのに、去年ブルゴーニュの彼のお家にお邪魔した時、ジャン・ピエールさんの姿を見たとき、この人、ワイン作るのが本当に大好きなんだ。ってピ～ンときました。

ジャン・ピエールさんたら、ドロだらけの長靴と完全ジャージ姿で身づくろいなんておかまいなし。たった今本当に畑から戻りたてのホヤホヤ。
そんな身なりです。

すっかり有名になったのにジャン・ピエールさんは前と変わってないんだな。
安心しながら、シェの中でジャン・ピエールさんが丹精しているすべての種類のワインをご馳走になりました。

ジャン・ピエールさんが自分の楽しみで作っているグラン・オルディネールの白。
ふっくらとまとまって、包容力と力強さのバランスがステキです。
ブルゴーニュの赤もショレイもヴォーヌ・ロマネもエシェゾーも口の中で弾けるようなおいしさがギュと詰まっていて、
「生まれてきてよかった。ジャン・ピエールお父さんありがとう！」

ワインが自分の誕生を喜んでいる、そんな声がきこえてきそうなくらい命に溢れたすばらしい出来栄えでした。

ジャン・ピエールさんは変わってない、それはわたしの錯覚でした。
この５年でジャン・ピエールさんは大きく進化したのだということが、ワインを飲んで分かりました。

「以前（５年前）もいいワインでしたが、これはまたなんてステキになったんでしょう。」
「そうでしょう！そうなるように頑張っているんですから！」
ずっと表情を崩さなかったジャン・ピエールさんが、初めて、花開くように柔らかに明るく微笑いました。