現在ヴェリタスはスペイン大フェア、その人気急上昇中の
スペインからまたまたすごいワインがやってきました。
有名な高品質赤ワイン産地で、D.O.C指定地区になっている
リオハの隠れ名門蔵ウルビナ。
現在で4代続く地元密着型、伝統的ワインの生産蔵で、
そのセパージュは、スペインの代表品種である、
テンプラニーリョが95%(グラシアノ.マズエロが5%。)で、
売れ筋のカベルネやメルローなどのボルドー産の貴品種などには、
見向きもせず、ひたすら伝統的品種にこだわっています。
使用するブドウは全て1ヶ所にある自社畑(シングルビンヤード)で
その土地の個性を忠実に表現!
畑の土壌は、石灰粘土岩が50%と砂粘土岩が50%という
絶妙のコンビネーションで、粘りがあってエレガントな
ワインを生み出すことに成功しています。
ブドウは健やかで除草剤は使用せず、全て手摘みという、やさしーい蔵。
収穫量なんて、45hl/haとボルドーの有名格付シャトー並の低量収穫!
さらに、新樽、古樽をバランスよく使って、しっかりと熟成!
もちろん評価も高く、「1997年 ウルビナ セレクション」は、
あのデカンター誌で4ツ星をゲット!!
そして、有名評論家・マスターオブワインのジャンシス・ロビンソン女史が
『ほどよい樽の香りと、なめし革の甘い風味。
そして、すでにこれはブルゴーニュワインと呼んでさしつかえない出来栄え』
と大絶賛!!
ウルビナの骨頂はなんといっても熟成古酒にあり!
今回ご用意しました、「1996年 リセルバエスペシャル」は、
英国航空のビジネスクラスとクラブでセレクトされ、世界のVIP御用達。
古くなればなるほど、その美しさが際立つのが、素晴らしいワインの証。
01、96、91、87はまだまだ元気一杯、華やかさをひっさげて、
うまみ爆発のブルゴーニュも顔負け古酒ぞろい。
それなのに、お値段はさすがスペイン!
驚きのうま安特別価格、どうかお見逃しなく!!
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