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[2005] パラシオ・デ・ボルノス ベルデホ
有名誌『ワイン王国34号』で５ッ星を獲得しました！
日本のワインのプロ達が、６９本のワインの中から最高点２０点をつけ、
５ッ星「超特選ベストバイワイン」に選んだのが、このワインです！
情熱の国スペインでワイン造りに命をかける素晴らしい蔵を大発見！
スペインといえば情熱の「赤」ワインというイメージですが、
実は激ウマ白もあったのです！
クリアンサ・デ・カスティーリャ・ラ・ビエハという
舌を噛みそうな名前のこの蔵は、どんな蔵かと申しますと、ルエダの地でワインメーカーとして
現在５代目、代々の歴史を持ち、スペインでもっとも経験豊かな
造り手と名高いアントニオ・サンスさんが一生懸命励んでおります。
大きな特徴と致しましては、
・地下４ｍまでの土質を調べ上げ、もっとも良い育成方法を施す
・摘み取り作業は、ブドウの品質を守る為夜に摘む
・オーガニックトリートメント（畑での有機的アプローチ・減農薬）
・グリーンハーベスト（色づき前のブドウの間引き）
・ソーヴィニョンブランという貴品種を導入した第一人者
・ルエダで一番最初にスパークリングワインを造った蔵（もちろんシャンパン製法です）
・ソレラシステムで、白ワインを仕上げるルエダ唯一の蔵
と、まー上げればキリがないほどで、おいしいワインを造るために
ドンドン工夫・チャレンジをしている蔵なんです。
その受賞したコンクールも上げればキリがないほどで、
・ロンドン「インターナショナルチャレンジ」銅メダル
・オーストラリア「インターナショナルチャレンジ」金メダル
・スロベキア「インターナショナルチャレンジ」金メダル
・エノフォーラム スペインベストホワイト賞、受賞
・ブリュッセル「ワインコンクール」銀メダル
さらに、ワインスペクテイターでも大絶賛の高評価！！
さらにさらに、『ワイン王国34号』で見事５ッ星も獲得しました！
クリアンサ・デ・カスティーリャ・ラ・ビエハが情熱を注いだ、
おいしい白ワインをぜひ一度ご賞味ください！！
【クリアンサ・デ・カスティーリャ・ラ・ビエハが造る
スパークリングは
こちらから】
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