ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
ファットリエ・パッリ
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花の都フィレンツェからの約１０ｋｍ南西に位置するモンテスペルトリ村に 本拠を構える老舗蔵、 ファットリエ・パッリ ４世代に渡ってワイン作りを営んできた家族経営のワイナリーで、 インターナショナル・ワイン・チャレンジ、ヴィニタリーなど、 ＼ 有名コンクールで金賞受賞！ ／ 国内外で高い品質が認められた実力蔵です！ ワイナリーのあるモンテスペルトリ村は、１９９７年にＤ.Ｏ.Ｃ.Ｇに 指定された比較的新しい地区で、 サンジョヴェーゼ種を中心に極上のブドウが栽培されており、 「 キアンティ・モンテスペルトリ 」という赤ワインが作られています。 キャンティ地区の中心地から僅かに外れている為、高品質ながら コスパ抜群の超穴場！ 現在、ファットリエ・パッリでは、ファットリア・コルフェッチャーノ、 テヌータ・リバルダッチョ、テヌータ・イル・モンテの３つの農園を所有。 いずれの畑も「ヴァル・ディ・ペーサ」と「ヴァル・デルサ」という ２つの渓谷に囲まれたなだらかな丘陵地帯にあり、 品質の向上を目指し、伝統的製法と最新技術の両方を駆使して、高品質な ワインを数々生み出しています。 中でも、「 キアンティ モンテスペルトリ リゼルヴァ 」は、 海抜350ｍにあるこの蔵の最高区画「 コルフェッチアーノ・ウルバーナ 」で、 栽培されたサンジョヴェーゼを主体に、カベルネとコロリーノをブレンド。 １８〜２０ヵ月発酵した後、オーク樽で１０〜１２ヶ月間熟成し、さらに、 １０〜１２ヶ月の瓶内熟成をしリリースされる超贅沢な赤！ 熟したベリーやプラムなどの果実、ハーブ、タバコ、皮革、甘草などの 複雑な香りがあり、柔らかなタンニンと非常に調和した洗練された味わい！ 他にも、「 キャンティ 」をはじめとして４アイテムが入荷！ 果実味豊かな上品な香りと深い味わいを、ぜひご堪能ください！ |
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