ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
レンテンナーノ
キャンティ・クラシコで最も名高い作り手のひとつ、 サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ 偉大なトスカーナ産メルローの最高峰と言われる「 ラ リコルマ 」や、 パーカー氏のワインアドヴォケイト誌で、 「 歴史あるトスカーナの中でも最も素晴らしいワインのひとつだ！ 」 と評価され、この蔵の最高評価９９点を獲得した、 サンジョヴェーゼ１００％の銘品「 ペルカルロ 」を作る超スゴ腕蔵です。 今や、キャンティ・クラシコ地区のトップ生産者として揺るぎない地位を築く「 レンテンナーノ 」の 名前は、エトルリア（イタリア西部にあった古国）を起源とし、シトー派の修道院で不落の要塞で もあった場所にあります。 １２０４年には、すでにフィレンツェとシエナとの境界線の役目として記録が残されているという 由緒ある建物で、現在もその地下金庫などをセラーとして使用しています。 現在のオーナー兼生産者マルティーニ・ディ・チガラ家が中心となり、主にルカ・マルティーニ氏 がワイン作りを行っています。 ２００１年よりオーガニックでの栽培を実施し、２００６年にはオーガニック認証を取得。 ワイン作りで使用する酵母は全て自然酵母を使用。 ヴィンサント以外のワインは、全てオーガニック（ビオディナミ）で作られています。 いずれも、酸とタンニンと果実味のバランスが完璧で、ワイン単体で飲んでも素晴らしく完成度 の高い味わいが楽しめるキャンティ好き必飲の銘品ばかり！ パワフルで力強さがありながらも、繊細さ・エレガントさ兼ね備えた、世界中の愛好家を魅了 するその味わいを、ぜひご堪能ください！ |
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