ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
アンゴーリス
イタリアで最も質が高く名声のある白ワインが作られるゴリツィア県コルモンス近郊の アンゴーリス村にある秀逸蔵、 テヌータ・ディ・アンゴーリス フリウーリの最も由緒あるワイナリーのひとつで、 その歴史は、オーストリアの皇帝フェルディナンド３世が、 ロカテッリ将校の三十年戦争での戦闘における功績への報酬として、肥沃な土壌の ３００の畑を寄贈した１６４８年に始まります。 海と山の両方に近い立地で、風通しが良く、日中の大きな温度差がある為、生き生き した酸味のあるワインが生まれます。 また、「ポンカ」と呼ばれる、泥灰土と砂岩の土壌は、ｐｈが高く炭酸カルシウムが豊富 なため、際立ったミネラルを与えています。 イタリア最高の白ワインだけでなく、高品質な赤ワインも作られており、どちらも、 コッリオのブドウ園で収穫された 自家栽培のブドウ１００％使用！ 複雑さ、力強さ、ストラクチャー、優雅さ、そして奥行きのある味わいで、フリウーリ の高い可能性を明確に表現しています。 「 メルロー フリウーリ 」は、 チェリーやブラックベリーにスパイス風味があり、終盤にローズマリーなどの ハーブの余韻が残ります。 トノー（900リットルのオーク樽）で、１２か月熟成をかけることで、オークの風味を 付けすぎず柔らかさを与えています。 アンゴーリスのワインは、穏やかなミネラルと爽やかな酸味を持ちながらも瑞々しく クリーミーであるという、よりリッチで複雑なスタイルを体現するために作られています。 いずれも、今飲んでも非常に美味しいですが、５〜１０年かけてさらに美味しく進化し 続けるポテンシャルを秘めています。 |
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