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脱 カテゴリー派宣言
〜本物だけを手に入れる〜
ワインプレスインターナショナルのこだわり
ワインのセレクションにあたって | |
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鑑定 |
シニアソムリエなどの有資格者スタッフが行い、記録を保存 |
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現地調査 |
可能な限り畑、醸造状況などを見学、作り手と直に生きた情報をやりとり。 |
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輸送 |
現地から当社までリーファー（定温15℃）輸送 |
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温度管理 |
生産地国内輸送・集荷用倉庫・海上輸送、とも定温管理 |
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国内保管 |
定温倉庫（温度１５度、湿度７０％） |
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日本ソムリエ協会
アメリカ醸造学会
( The member of the American Society for Enology and Viticulture,
California DAVIS ) | |
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ワインプレスのワインの特徴
* 少量生産していること
* 家族経営で手づくりのもの
* 高品質であること
* オーガニック、ビオデナミ、無農薬などエコロジカルワインも多数
* 生産者とのホットラインによる詳細な情報を提供
* ワールドワイドレンジ |
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人もワインも大切に
ワインプレスは眠っているときもワインと一緒です。 スタッフ一同
conceptについて |
