北海道トンデンファーム特集
| TONDEN FARM｜トンデンファーム |
| 美味しくて高品質な商品を北海道からお客様の食卓へ |
トンデンファームって？
北海道の広大な石狩平野のほぼ中央に位置し、大河石狩川の自然の恵みを満喫できる町、江別市。 この風光明媚な土地に、ふる里の自然と大地の香りのするトンデンファームはあります。
良質な素材を使い、本物志向のハムやソーセージをつくりたい。その思いと開拓精神を社名にこめて、トンデンファームの肉製品づくりはスタートしました。
良質な素材を使い、本物志向のハムやソーセージをつくりたい。その思いと開拓精神を社名にこめて、トンデンファームの肉製品づくりはスタートしました。
“素材そのものが持つ自然の風味”
製品づくりの中でも大切にしているのは、素材そのものが持つ自然の風味。 “できるだけ機械に頼らず納得のいく品物をつくりあげたい” トンデンファームの製品づくりには、創業以来揺るがない、徹底したこだわりがあります。
職人による最高のタイミング
トンデンファームでは、機械による大量生産を行っていません。
どの商品も作り手が、ひとつひとつ丹念に、仕上げているので、大量生産の機械製造とは比べものにならないくらいの時間と手間をかけています。それはどの工程でも一緒。 熟練した職人が、その日その時に一番良い環境で、製品づくりを行っています。
どの商品も作り手が、ひとつひとつ丹念に、仕上げているので、大量生産の機械製造とは比べものにならないくらいの時間と手間をかけています。それはどの工程でも一緒。 熟練した職人が、その日その時に一番良い環境で、製品づくりを行っています。
“その日その時に一番良い環境で”
トンデンファームでは、機械による大量生産を行っていません。
どの商品も作り手が、ひとつひとつ丹念に、仕上げているので、大量生産の機械製造とは比べものにならないくらいの時間と手間をかけています。それはどの工程でも一緒。 熟練した職人が、その日その時に一番良い環境で、製品づくりを行っています。
どの商品も作り手が、ひとつひとつ丹念に、仕上げているので、大量生産の機械製造とは比べものにならないくらいの時間と手間をかけています。それはどの工程でも一緒。 熟練した職人が、その日その時に一番良い環境で、製品づくりを行っています。
徹底した安全管理
トンデンファームの工場や、加工場の衛生管理は徹底しており、ここで働く人全てに高い安全への意識があります。それは、美味しいと同時にお客様に安心して商品を選んでいただきたいという願いがあるから。
“安心して商品を選んでいただきたい”
その信念で作られるトンデンファームの商品は、美味しいだけじゃない、食の安全に対する姿勢も広く認知されており、それが今日まで長く愛されている要因のひとつとなっています。
ひとつひとつの製品に想いをこめて
自然に敬意を払い、私たちが生きている環境に感謝する。次の世代に食の安全や大切さを伝えていく。トンデンファームには食を通して伝えて行きたい願いがあります。
本当に美味しい商品のために、北海道トンデンファームは妥協を許しません。
本当に美味しい商品のために、北海道トンデンファームは妥協を許しません。
“安全で美味しい製品づくりのために”
そうやって続けてきた製品づくりはDLG受賞により表彰され、また、食べたお客様の「おいしかった！」「もう一度買いたい！」「贈りたい！」 の声により、いま、北海道江別から全国へと広がっています！
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| 北海道限定ビール“サッポロクラシック”とトンデンファーム |
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2.00点 (1件)
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5.00点 (1件)
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星
5.00点 (2件)
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5.00点 (5件)
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4.00点 (1件)
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星
4.25点 (8件)
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星
5.00点 (1件)
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3.00点 (5件)
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