リコメン堂キッチン館

スミカマ日本製霞 KASUMI H.M. 菜切包丁 17cm 本刃付け槌目模様菜切り包丁包丁ナイフ関の刃物刃物のまち岐阜県関市 74017 SUMIKAMA【送料無料】

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24,200円(税込)

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商品説明

KASUMI H.M.
剣型包丁牛刀 24cm	剣型包丁牛刀 20cm	パン切り包丁 25cm
カービングナイフ 20cm	三徳包丁 18cm	菜切包丁 17cm
小三徳包丁 13cm	ペティナイフ 12cm	骨スキ包丁 14cm
フルーツナイフ 9cm

■スミカマについて
大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。
780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。
創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。

■霞 KASUMI H.M. について
耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ
刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。

全長
32cm
刃渡り
17cm
重量
225g
用途
主に野菜を切る事に適しています。

【送料について】
北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。