幻の酒

お歳暮冬ギフト日本酒純米大吟醸【桃園の誓い】 720ml ギフトプレゼントお酒退職祝い結婚祝い内祝い男性女性上司誕生日還暦祝い古希祝い喜寿祝い開業祝い快気祝い昇進祝い新築祝い贈答品新潟地酒お祝いの品

7,480円(税込)

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配送情報

お届け予定日：1月27日〜1月28日

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ロットナンバー

308463396

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

「桃園の誓いの名の下に…」劉備、関羽、張飛の三人が、盃を交わし義兄弟となる誓いを結び、生死を共にすると誓った三国志の名エピソードを名の由来とした純米大吟醸酒。
新潟県産酒米の五百万石を使用した純米大吟醸を生原酒のまま直詰めし、氷点にてゆっくりと熟成させ、出荷直前に1本1本丁寧に瓶火入れした生貯蔵の原酒です。
このお酒は「桃園の誓い」という逸話の心・志に重ねて造られました。米・水・人の技が一つとなり、自分たちが追い求めた理想の酒になる様に、長年の歳月を経て生まれたお酒なのです。

新潟県産の酒造好適米「五百万石」と、越後長岡の自然清水で醸したお酒。純米大吟醸酒を生原酒のまま瓶に直詰し、氷点でゆっくりと熟成させました。貯蔵時の「火入れ」と呼ばれる加熱処理を行わずに保存し、出荷直前に、一本一本丁寧に「瓶火入れ」をしました。また、搾った後に水を加える作業を行っていません。生貯蔵、原酒の味わいが楽しめる逸品です。

桃園の誓い

熟したメロンや桃のような甘くフルーティーで上品な香りをそのままに、お福酒造の技巧の極みにより生まれた、米本来からくる風味と円やかなコクを存分に感じつつ、なめらかに喉を通り消えゆく絶品酒です。クラシック音楽を聴いているような感覚にとらわれる心地よい深みは、その旨みの足跡だけを舌に残し、飲みやすさと飲み飽きさせない味わいを見事に兼ね備えています。鮎の塩焼き、白身魚や山菜のてんぷら、サーモンのマリネなど素材を生かした食材にとてもよく合います。