さとうきびから作られる黒糖の旨味が濃縮された黒糖飴は、黒糖のミネラルで栄養価が高く、味も素朴でおいしいと、老若男女から人気です。市販でもプレーン・ニッキ・はちみつ・生姜入りなど種類が多く扱われています。
塩入りやのど飴など、季節を問わず人気の黒糖飴ですが、いざ購入するときには味や製法の違いを意識せずに手に取ることも多いでしょう。そこで今回は黒糖飴の選び方を解説するとともに、おすすめの商品をランキング形式でご紹介します。
目次
この記事でおすすめする商品
黒糖飴の選び方
黒糖飴を選ぶ際に重要な3つのポイントを見ていきましょう。
ジンジャーやはちみつなど、黒糖以外に追加されている「食材」に注目しよう
黒糖飴には、黒糖のみを使用したタイプと、黒糖にそれ以外の食材を加えたミックスタイプとがあります。ここでは、追加されている食材に注目して選んでみましょう。
からだをあたためる効果が期待できる「ジンジャー入り」は、ピリッとした刺激で大人におすすめ
からだを内側からぽかぽかとあたためる効果が期待できるジンジャー入りタイプは、冷え性の女性や冬場の寒い時期にぴったりです。ジンジャーにはのどのイガイガ感を緩和してくれる効果も期待できますよ。
ただし、味には注意が必要です。ジンジャーの辛味成分は、ピリッとした独特の刺激があります。子供が初めてジンジャー入りの飴を食べると、刺激にびっくりしてしまうかもしれません。刺激が強くないものもありますので、様子を見ながら与えるのがよいでしょう。
殺菌効果がある「はちみつ入り」なら、まろやかな甘味とコク深めの味わいが楽しめる
はちみつには殺菌効果があり、のどあめとしてもよく使用される食材です。はちみつ入りなら、のどやからだに嬉しい効果が期待できます。探すときは、成分表示やパッケージをチェックするようにしてください。
同じ甘味でも黒糖とはちみつの甘味は、舌で味わうときに感じ方が異なります。はちみつを入れると、まろやかな甘味やコク深めの味わいとなるのが特徴です。ハチミツのやさしい甘さが楽しめます。
人工甘味料や添加物などは不使用のものが安心！天然物由来の「原材料」かをチェックしよう
黒糖飴はシンプルな食材のものが多いですが、天然由来の原材料であるかどうかはしっかりチェックしましょう。からだにいい効果も期待して黒糖飴をめしあがるなら、人工甘味料や余計に添加物が入っているものは、なるべく避けたいもの。
黒砂糖・水飴・水・黒糖などが、天然の原材料ですので確認のときの目安にしてください。一番搾りのさとうきびの汁から作っているなどの、製作工程まで踏み込んで表示してくれるものなら、安心してたべられます。
子供向けやプチギフト用には、パッケージのイラストや飴の形など、「デザイン」性の高さをチェック
子供がいる場で食べたり、ちょっとしたお礼のプチギフトに黒糖飴を選ぶなら、パッケージのイラストが華やかだったり、飴の形がオリジナルのものがおすすめです。ばら撒き用と言われる、大人数への配布には、個包装にもデザインがあるとよいでしょう。
お裾分けでは、パッケージデザインが魅力的であれば、場が和んだり盛り上がったりすることも。味の好みで選ぶのはもちろんですが、デザインに工夫をこらしているものをチョイスしてみてはいかがでしょうか。
黒糖飴のおすすめ人気ランキング10選
ここからはおすすめの黒糖飴をランキング形式でご紹介します。選び方でご紹介したポイントを参考に、気になるものをぜひ見つけてください。
1位 春日井 黒飴
味：黒糖
カロリー：100gあたり386kcal
個包装：あり
沖縄産の黒糖を直火炊きした香ばしい甘さがクセになる
春日井の黒飴は、品質の高さで知られている沖縄産の黒糖を使用しており、口に含めば、風味とコクとが一気に口の中に広がります。味には定評があり、ロングセラー商品として愛され続けてきました。
おいしさの秘訣は、手間をかけた直火炊き製法です。直火で黒砂糖をぎりぎりまで煮詰めることで、真空釜では出せない、独特の香ばしさをプラス。黒砂糖のおいしさを引き出すことに成功しています。
2位 松屋製菓 生沖縄黒飴
味：黒糖
カロリー：100gあたり387kcal
個包装：あり
外は飴、中は黒糖そのものがイン！1粒で2つの味わい
松屋製菓の生沖縄黒飴は、外側は黒糖飴で中に黒糖そのものが入っている2層構造が特徴です。1粒で2つの味わいが楽しめるので、お得感があります。内側も外側も厳選された沖縄産の黒糖を使用しているこだわりも魅力です。
高温直火釜を使用することで、舌触りはまろやか、味には深みとコクが生まれました。風味もよく、甘いのにクドさがないので、食べ終わると、ついもう一粒たべたくなるでしょう。第24回全国菓子大博覧会において名誉総裁賞受賞と味についてはお墨付きです。
3位 榮太樓飴 袋入 黒飴
味：黒糖
カロリー：-
個包装：なし
甘さ控えめで後味がすっきりした老舗の黒飴
榮太樓飴の袋入黒飴は、薄茶色のパッケージにシンプルなデザインから想像されるように、味が上品で、老舗の醍醐味を味わえる黒飴です。甘さは控えめで、後味がすっきりとしているので、甘すぎないタイプをお探しの人におすすめ。
袋入りのタイプで持ち運びしやすく、食べたいときにはすぐに取り出せるので、飴をよくなめる人に便利です。人前で取り出しやすい高級感のあるパッケージデザインであるため、さりげなく食べやすいでしょう。
4位 ノーベル製菓 ノーベル のど黒飴
味：黒糖・はちみつ・かりん
カロリー：1粒(4.2g)あたり16.5kcal
個包装：あり
はちみつ・かりんなど18種の野草エキス入りのど飴
ノーベル製菓のノーベルのど黒飴は、はちみつ・かりんなど、のどの健康に効果が期待できる18種類の野草エキス入りが特徴ののど黒飴です。味は柑橘の風味が加わり爽やか。黒糖は、沖縄産の加工黒糖を使用しています。
オリジナルキャラクターである、トドクロちゃんが印象的です。CMに積極的なので、あのCMで聴いた歌ののど飴として馴染みがある人もいるのではないでしょうか。甘くてまろやかな食べやすいのど飴をお探しの人におすすめです。
5位 桃太郎製菓 生 沖縄黒糖飴
味：黒糖
カロリー：100gあたり392kcal
個包装：あり
中に練り黒糖を入れた2層式！黒糖類は沖縄産100％
桃太郎製菓の生沖縄黒糖飴は、沖縄産の黒糖類を100％使用した2層式が特徴です。外側には黒糖飴が、内側には練り黒糖が使用されています。飴はじっくり直火で炊き上げた本格派。出来上がりには、美しいツヤがあり、魅力的です。
2層式については、2位でもご紹介しましたが、2位の「松屋製菓生沖縄黒飴」とは、練り黒糖が中に入っている点で異なりƒƒます。練り黒糖の舌触りや味わいが気になる人は、こちらがおすすめです。
6位 榮太樓總本舗 にっき飴 沖縄県産黒糖入り
味：ニッキ・黒糖
カロリー：1粒(4.5g)あたり18kcal
個包装：あり
にっきの辛みと黒糖の甘味のハーモニーが人気
榮太樓總本舗のにっき飴沖縄県産黒糖入りは、ニッキと黒糖のハーモニーが楽しめるのが特徴です。黒糖もニッキもどちらも好む人におすすめで、ぴりりと辛味のあるニッキの効果で、黒糖のまろやかな甘さにアクセントが加わっています。
ニッキはシナモンのことで、独特な香りが特徴。黒糖と組み合わせても、存在感のある香りがしっかり残っています。飴で有名な榮太樓總本舗の商品ですから、すっきりとした上品な後味も印象に残るでしょう。
7位 那智黒総本舗 黒あめ 那智黒
味：黒糖
カロリー：100gあたり390kcal
個包装：なし
砂糖・水飴・黒砂糖のみ、100年の伝統を受け継ぐ味
那智黒総本舗の黒あめ那智黒は、シンプルな材料で、砂糖・水・黒砂糖のみで作られています。シンプルだからこそ、素材の持ち味にはこだわり、奄美諸島産の厳しい品質管理下でつくられた質の良い黒砂糖を使用。
素材の美味しさを引き出すためには、直火炊き製法を採用しています。この製法だと、黒糖のビタミン・ミネラル・カルシウム成分を損なわずに飴にすることが可能です。100年の伝統を受け継ぐ黒糖飴の素朴な美味しさを楽しんでいただけるでしょう。
8位 松屋製菓 金の黒飴
味：黒糖
カロリー：100gあたり382kcal
個包装：あり
黒糖の旨味・風味・コク・まろやかさを贅沢に味わえる
松屋製菓の金の黒飴は、ネーミングや金色のパッケージデザインから受ける印象のとおり、贅沢さを極めるというコンセプトの黒飴です。最高の材料を使用し、高温直火釜方式で時間をかけて作られています。
最高の材料にふさわしく、砂糖は沖縄産の黒糖100％です。一般的に、砂糖と黒砂糖をミックスして作る黒飴ですが、金の黒飴は黒糖のみ。食せば、黒糖の旨味成分がギュッと濃縮されているのを実感していただけるでしょう。
9位 UHA味覚糖 CUCU キュキュ とけあう 黒糖 と ミルク
味：黒糖・ミルク
カロリー：1製品(77g)あたり244kcal
個包装：あり
黒糖とミルクがとけあった甘くて優しいハーモニー
CUCUキュキュとけあう黒糖とミルクは、コクが自慢の黒糖に相性がよいミルクを加えたことで、甘くて優しいハーモニーが楽しめる飴です。個包装を開けると、四角いキャンディーが飛び出します。
黒糖部分と、ミルク部分がマーブル状になっていて、食欲をそそるでしょう。1粒あたりのカロリーは15kcalです。糖質30％オフの表示があるので、糖質を気にしている人が口寂しいときに召しあがるのも良いでしょう。
10位 琉民 黒糖味のキャンディー 真珠の恋
味：黒糖
カロリー：-
個包装：あり
パッケージが鮮やかなイラスト入りでお土産用で人気
琉民の黒糖味のキャンディー 真珠の恋は、沖縄のお土産売り場や沖縄物産展で人気があります。パッケージには、沖縄らしく鮮やかなハイビスカスのイラスト入り。黒糖はさとうきびが多く収穫できるため、沖縄銘菓との表示もお土産にぴったりです。
チョコレートを黒糖飴でコーティングした黒糖飴なので、夏場でもチョコレートをお土産にできます。個包装にもイラストが付いていて、しかも中身を食べると裏には個性的なポエムが出てくる粋な計らいが素敵です。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| 春日井 黒飴 1 | 1,620円 |   4.27 |     |
| 松屋製菓 生沖縄黒飴 2 | 1,080円 | 4.68 | |
| 榮太樓飴 袋入 黒飴 3 | 485円 | 4.69 | |
| ノーベル製菓 ノーベル のど黒飴 4 | 166円 | 4.4 | |
| 桃太郎製菓 生 沖縄黒糖飴 5 | 1,296円 | 4.4 | |
| 榮太樓總本舗 にっき飴 沖縄県産黒…… 6 | 1,166円 | 3.9 | |
| 那智黒総本舗 黒あめ 那智黒 7 | 1,520円 | 4.68 | |
| 松屋製菓 金の黒飴 8 | 1,663円 | 4.4 | |
| UHA味覚糖 CUCU キュキュ とけあう…… 9 | 1,100円 | 4.3 | |
| 琉民 黒糖味のキャンディー 真珠の恋 10 | 1,788円 | 4.6 | |
食べきれないであまった飴は、煮物や大学芋などの料理にアレンジしよう
袋売りされてる飴は、食べきれず余ってしまいがちです。あたたかいところに長時間置いてしまったせいで、ベタついてしまうこともあります。食べごろをのがしてあまった飴も、簡単にお料理にアレンジできるので、捨てるのは勿体無いですよ。
黒糖飴は、黒糖や水飴が主成分。煮物作りには砂糖のかわりにドボンと入れ煮るだけでOKです。大学芋の甘い餡として使うなら、少量の水と黒糖飴を加熱して、溶かした後にさつまいもとからめればよいでしょう。簡単アレンジレシピにチャレンジしてみてください。
まとめ
黒糖飴は大きく分けて、黒糖のみのシンプルな味わいのものと、はちみつやジンジャーなどが加えられたものの、2つのタイプがあります。味わいが異なるので、気分でチョイスしたり、同時に購入して食べ比べてもいいでしょう。
香料や添加物などの表示にもアンテナを貼ることが大切です。黒糖のミネラルなどの栄養は健康にいいとされています。良い栄養を摂るなら、添加物はできるだけ避けるのがベターです。こちらの記事を参考に、美味しいお気に入りの黒糖飴を見つけてくださいね。