HORIZON FARMS

グラスフェッドビーフ赤身焼肉用牛肉スライスウワミスジ希少部位ニュージーランド産牧草牛 100g×3パック合計300g 小分け希少柔らかい赤身肉低脂肪焼肉ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換バーベキュー

2,570円(税込*)

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商品説明

この度、こちらの商品は300gから100gに重量が変更となりました。また、生産および輸送コストの高騰に伴い、100gあたりの価格が値上がりとなりました。価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

こちらは3パックセットの商品となります。単品もご用意がございます。

こちらはグラスフェッドで育った牛のウワミスジと呼ばれる希少部位より切り出した高品質のビーフスライスです。1パック100g入りです。100g入りのパックを3つセットにしてお届けします。ワミスジは牛の肩の上方にあたる部位で、隠れた人気商品です。赤身が多く低脂肪で非常に希少な部位とされています。ウデトンビ、ペティットテンダー、テレスメジャー等とも呼ばれます。ヒレステーキに匹敵するほどの柔らかさでありながら、風味豊かで味わい深いのが特徴です。秘密にしておきたいくらいの美味しさです。スライスなので使いやすく焼肉などにお手軽にお使いいただけます。赤身の多いスライスの為、フライパンやグリルで調理の際には油を引いていただく事をおすすめいたします。

牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。

内容

商品内容	3パック
内容量	100g×3パック合計300g
対象人数	2~3人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法	冷凍発送のみ
保存方法	要冷凍（-18°C以下）
解凍時間（目安）	冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間
おすすめの調理方法	グリル、スキレット、フライパン、焼肉
賞味期限	冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り2日

さらに詳しく

別名・他の名称	ウデトンビ、ペティットテンダー、ペティートテンダー、ミスジ、テレスメジャー、ショルダーテンダー、肩正肉、うわみすじ、グラスフェッド、焼肉、焼肉スライス、バーベキュー、BBQ、ふりそで
牛肉 (牧草牛)	牛肉
原産国	ニュージーランド
部位	肩、ショルダー、チャック
種類	スライス
商品状態	個別真空包装

✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。

✔ その一生涯を牧草地で過ごします。

✔ 家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 遺伝子組み換え飼料一切不使用。牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。

Morgan Ranch

基礎知識

品種	ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種
農場	ダグラスクリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートンバリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリーハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイジェフ & ダイアンクリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場
ブランド	シルバーファーン・ファームス
地域	ニュージーランド南島
飼育方法	完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料	牧草
トレーサビリティ	牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤	成長促進ホルモン剤不使用
遺伝子組み換え	遺伝子組み換え不使用
治療目的以外の抗生物質	治療目的以外の抗生物質不使用
遺伝子組み換え	遺伝子組み換え不使用
牧草地への化学農薬	牧草地への化学農薬不使用
輸入者	HORIZON FARMS株式会社
加工	日本国内にて加工しております。

牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。

商品名：グラスフェッドビーフウワミスジ焼肉用スライス
商品内容：1パック
内容量：100g
対象人数：1人用
賞味期限：お届け後未開封で3ヶ月以上
保存方法：冷凍保存
発送方法：冷凍発送のみ
原材料：牛肉 (牧草牛)
原産国：ニュージーランド
肉の部位：肩、ショルダー、チャック
商品状態：個別真空包装