山川酒店

日本酒やまとしずく純米吟醸ひやおろし 720ml 秋田県秋田清酒要冷蔵商品番号 9395

1,980円(税込)

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商品説明

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香味のバランスが魅力のひやおろし！

春に上槽した純米吟醸を火入れした後、春から夏にかけて蔵内でゆっくりと熟成。
香りと味わいが程良く整うタイミングを見極め、生詰めで仕上げています。
時間をかけて熟成させることで、味わいにふくらみが生まれ、
香味のバランスが取れた落ち着きのある仕上がり。
秋の味覚とともに、じっくりとお楽しみいただきたい季節限定酒です。

【相性の良い料理】
戻り鰹のタタキ、秋刀魚の塩焼き、キノコのアヒージョ、里芋の煮っころがし

特定名称：純米吟醸
原材料：米（国産）・米麹(国産米)
原料米：美郷錦
精米歩合：60％
日本酒度：+5
度　　数：16度
製造元：秋田清酒株式会社(秋田県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。