山川酒店

日本酒栄光冨士えいこうふじ大吟醸無濾過生原酒サンクチュアリ 720ml 山形県冨士酒造要冷蔵商品番号 9237

8,000円(税込)

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商品説明

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気高く、美しく。聖域を味わう大吟醸。

“サンクチュアリ”──中世において、法律の力すら及ばない「聖域」を意味する言葉。
人にはそれぞれ、誰にも侵されることのない大切な場所があります。
酒造りにおいて、その“聖域”とも言える存在のひとつが、
「山田錦 × 35％精米」という出品酒規格ではないでしょうか。

酒米の王として今なお君臨し続ける兵庫県産山田錦を35％まで磨き上げ、
蔵人たちの技術、経験、感性、そして想いを注ぎ込んで醸した至高の大吟醸。
磨き抜かれた酒質からは、聖域という名にふさわしい、
上品で華やかな香りとどこまでも綺麗な味わいが感じられます。

口に含むと、優しく上品な甘味と美しい酸が滑らかに広がり、透明感のある優美な余韻へ。
特別な日の宴や、大切な方と過ごすひとときにふさわしい一本です。

特定名称：大吟醸
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：35％
日本酒度：-7.0
酸　　度：1.5
使用酵母：山形酵母
度　　数：16度
製造元：冨士酒造（山形県）
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