ワイン シャンパン 辛口 Claude Cazals クロード カザル カルト オール グラン クリュ ブリュット NV （化粧箱入り） 750ml【正規輸入品】シャンパーニュ シャルドネ
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商品説明
クロード カザル カルト オール グラン クリュ ブリュット NV （化粧箱入り）
常に高い品質を求めて代々受け継がれてきた、レコルタン・マニピュラン（RM）のお手本のようなシャンパーニュです
1897年創業のクロード・カザルは、グラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェと、グラン・クリュのオジェの二つのグランクリュと、その周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有する、レコルタン・マニピュランです。同時に、長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどトップ・メゾンにブドウを供給してきました。
こちらのシャンパーニュは、グラン・クリュのオジェと、グラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られる、とてもクオリティーの高いブラン・ド・ブランです。
リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りに、ナッツやミネラルのニュアンスがあり、細かな酸とミネラルを包み込む、大らかな果実味が感じられます。
蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントできれいなフィニッシュに続いていきます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：クロード カザル
■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ＞ コート デ ブラン
■生産年：NV
■タイプ：白スパークリングワイン 辛口
■葡萄品種：グラン クリュ オジェとル メニル シュール オジェのシャルドネ100%
■アルコール：12.5%
■内容量：750ml
■醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵／7ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月間以上
■ドサージュ：7.0ｇ／L
■参考評価：Decanter91点
■輸入者名：株式会社フィラディス
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■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Claude Cazalsクロード カザル
名門メゾンが認めた「ブドウの質」と、歴史を変えた技術
クロード カザルは、100年以上の歴史を誇るル メニル シュール オジェの名門レコルタン マニピュラン（RM）です。かつてはボランジェやルイ ロデレールといった超一流メゾンへ長年ブドウを供給しており、その果実の品質は折り紙付きでした。また、カザル家はシャンパーニュの製造工程に革命をもたらした動瓶機「ジロパレット」の開発者としても知られ、技術面でもシャンパーニュ地方全体に多大な貢献を果たしてきた歴史的な家系です。
二つの特級村が織りなす「完璧な均衡」
カザルの最大の強みは、コート デ ブランの双璧をなす二つの特級村、「ル メニル シュール オジェ」と「オジェ」の境界線上に畑を所有している点にあります。ル メニルは界最高峰のシャルドネを生む地。鋭い酸と硬質なミネラルが、ワインに凛とした気品と圧倒的な熟成ポテンシャルを与えます。オジェは日照に恵まれたすり鉢状の地。完熟した果実のふくよかさとボリュームをもたらします。この二つの個性をブレンドすることで、メニルの「厳格さ」とオジェの「優しさ」が共存する、極めてバランスの取れたブラン ド ブランが完成します。
伝説の「クロ カザル（Clos Cazals）」
カザルを象徴するのが、オジェ村に位置する伝説的な単一畑「クロ カザル」です。 シャンパーニュ地方でも数少ない、壁（クロ）に囲まれた3.7ヘクタールのこの畑は、周囲より平均気温が約2度高くなる独自のマイクロクリマ（微気候）を持ちます。ここで生まれるワインは、他の追随を許さない凝縮感とクリーミーな質感を備え、「サロン」や「クロ デュ メニル」に並び称されるほどの高い評価を確立しています。
品質管理について
ワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15〜16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。
レビュー
お店の情報
ワイン シャンパン 辛口 Claude Cazals クロード カザル カルト オール グラン クリュ ブリュット NV （化粧箱入り） 750ml【正規輸入品】シャンパーニュ シャルドネ
8,100円(税込)