山川酒店

日本酒羽根屋はねや愛山70 しぼりたて 720ml 富山県富美菊酒造要冷蔵商品番号 8972

2,199円(税込)

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商品説明

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ほどける旨味、春待つ一献。

“酒米のダイヤモンド”と称される「愛山」をあえて精米歩合70％まで磨き、
その華やかな個性を引き出しながらも、低アルコール帯に抑さえることで、
濃密な旨味と軽やかな飲み口の両立を図った一本です。

日本酒の可能性を広げるという理念のもとに生まれた、
挑戦的かつ独自性のある仕上がりです。

もぎたての白葡萄を思わせるみずみずしい香りが穏やかに立ち上がり、
「愛山」特有のふくよかな旨味と上品な甘味がなめらかに広がります。
やわらかく溶け込むような余韻が、自然に喉元へと続きます。

雑味を感じさせない端正な味わいは、和食はもちろん、
フレンチやイタリアンなど多彩な料理とも好相性。
幅広いシーンでお楽しみいただけます。

原材料：米（国産)・米麹（国産米）
原料米：愛山 100％使用
精米歩合：70％
度　　数：14度
製造元：富美菊(ふみぎく)酒造（富山県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。

極一部の特約店のみに流通している限定流通品の「羽根屋」！

その名の響きのように、軽やかに柔らかく、優しいお酒。
翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として
存在したいという願いが込められています。

日本酒の限りない可能性を模索し、挑戦し続ける・・・
至高の酒質を目指す絶え間ない革新を「羽根屋」のポリシーとして
日々酒造りに熱い情熱を注いでいる
富美菊(ふみぎく)酒造です。

年間を通して日本酒を醸す四季醸造を行っています。
四季醸造を可能にしたのは、空調設備です。
外気温に影響されない低温の温度管理が出来れば、
冬の寒い時期と同じような酒造り、酒米の管理が可能です。

ちなみに、山口県岩国市にある株式会社獺祭さんの「獺祭(だっさい)」も四季醸造です。

全ては旨い日本酒のために！

すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸す・・・

本当に旨い酒だけをお届けするために、出来ることの全てを
手間暇を惜しまず、気の遠くなるような作業を重ね、
蔵元杜氏が心を込めて醸しています。