手しごと本舗

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お届け予定日：1月11日〜1月14日

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

ロットナンバー

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商品説明

■家庭で本格焼き芋！

「家庭でも本格的な石焼き芋を作って食べたい！」
そんなお声にお応えしたのが、石焼いも鍋「ほっかほっか石焼いも」です。

この石焼いも鍋は、耐熱陶器の本体に小石を敷きつめ、直火で蒸し焼きにします。
陶器と小石から発生する強い輻射熱（遠赤外線）によって、じっくりゆっくり中まで火を通すことができるんです。
芯からほっかほかに焼き上がった石焼いもは、自然の風味と甘みが口の中に広がり、たまらない美味しさです。

■直火で約30分！

石焼いもの作り方は、以下の通りです。

1）石焼いも鍋の中に石を敷き、その上にさつまいもを乗せてください。
※ご使用前に、石を水洗いしてください。
2）強火で、15分加熱してください。
3）焼きいもの良い香りが漂ってきたら、いもを上下ひっくり返し、火を弱火にします。
4）時々いもの方向を変えてください。全体にまんべんなく焼けます。15分後、竹串を刺し、スーッと通ればできあがりです。
※焼き時間は、お好みで調整してください。

本体が十分に熱くなってからは、耐熱陶器ならではの蓄熱効果によって、火を弱火にしてもしっかり焼けます。
ですから、省エネでとても経済的です。

■味わいの違いをお楽しみください

同じさつまいもでも、種類によって味や食感が全く異なります。
ぜひ、いろいろな種類のさつまいもをお楽しみください！

「ねっとり」がお好みの方は、紅はるかや安納芋。
「ほくほく」がお好みの方は、鳴門金時や紅あずまがおすすめです。

■紅はるか

写真のさつまいもは、ねっとり系の紅はるか。
水分が多く蜜がたっぷり出るため、濃厚な甘さでとろけるような食感です。

■安納芋

写真のさつまいもは、ねっとり系の安納芋。
ねっとりとした食感で、濃厚な蜜のような甘さが特徴です。

■鳴門金時

写真のさつまいもは、ほくほく系の鳴門金時。
栗のようなホクホクした食感で、上品な甘さが特徴です。

■紅あずま

写真のさつまいもは、ほくほく系の紅あずま。
昔ながらのホクホクした食感で、自然な甘さと栗のような風味が特徴です。

■さつまいも以外にも！

じゃがいも、とうもろこし、餅、栗、落花生、たけのこ、玉ねぎなど、季節を問わず、一年中いろんな食材で活躍します。

写真のじゃがいもは、男爵いもです。
10分ほど温めた石焼いも鍋にじゃがいもを入れて、中火で10分熱します。
弱火にして、さらに10分ほど蒸らします。
竹串を刺して、スーッと通ればできあがりです。

■内側は無釉です

この石焼いも鍋は、内側が無釉になっていますので、具材から出る水分を吸収・調整し、蒸れすぎるのを防ぎます。
そのため、食材は風味と甘みを増し、ほっかほかに焼き上がります。

■鈴鹿山脈の砕石です

付属の石は、三重県にある鈴鹿山脈の砕石を使用しています。
温度上昇時に破裂するのを防ぐため、約800度で焼成して袋詰めしています。
※業務用電子レンジでの使用は避けてください。

「たっぷりの石で焼きたい」というお声にお応えし、石のみの販売もしています。

石のみ（300g）はこちら

■直火用とレンジ用

石焼き芋器は2種類をご用意しています。

写真左が、ほっかほっか石焼いも。直火用の石焼き芋器です。
「時間がかかってもいいから、本格的な焼き芋を食べたい！」という方におすすめです。

写真右は、ほくほく石焼き芋鍋。電子レンジ用の石焼き芋器です。
「短時間で、美味しい焼き芋を食べたい！」という方におすすめです。

ほくほく石焼き芋鍋はこちら

■千陶千賀陶器

1916年（大正15年）創業。
萬古焼の伝統的な土鍋や急須はもちろんのこと、「冷蔵庫で漬けるぬか漬け」「溝のないすり鉢」「ペーパーフィルターの要らないコーヒー急須」など、主婦の視点で『こんな商品があればいいな！』というアイデア商品を多く開発・販売しています。

★「千賀さんの陶器」の商品一覧はこちらです。

■お届けする商品
石焼き芋鍋「ほっかほっか石焼いも」
※専用の石を2袋お付けします。
※製法の特性上、凸凹や色ムラ等がありますが、品質を損なうものではありません。手造りならではの風合いとしてご了承ください。
※IHには対応していません。

■商品の仕様
用途：さつまいも、じゃがいも、とうもろこし、餅、栗、落花生、たけのこ、玉ねぎなど
材質：陶器
大きさ：直径約240mm×高さ約140mm
※取っ手から取っ手までは約280mmです。
重さ：約3000g
※石の重量（約300g×2）を含みます。
生産：日本製

■お取り扱いについて
【ご使用方法】
※ご使用前に、石を水洗いしてください。
※ガスコンロ、練炭コンロ、石油ストーブなどで焼いてください。
※調理後、鍋から食材を取り出す際は、鍋や石がとても熱くなっていますので、トングなどを使ってください。
※テーブルなどの上に鍋を置く際は、必ず鍋敷きなどの上に置いてください。
※付属品以外の石は、絶対に使用しないでください。石は高温になると爆ぜて危険です。
【ご使用後のお手入れ】
※汚れた場合は、鍋や石が冷めてから台所用洗剤でよく洗ってください。
※焦げ付き等は、たわしなどでなるべく早く洗い落としてください。
※食器洗い乾燥機（食洗機）は使わないでください。
※つけ置き洗いはしないでください。
※よくすすぎ、布巾などで水分を取り除き、風通しの良いところで十分乾燥させてから収納してください。乾燥不足ですと、カビや臭いの原因になります。

◆365日休まず出荷！
土日祝日はお休みですが、外部倉庫と提携し365日休まず出荷しています。
電話対応やメールの返信は平日のみとなりますこと、ご了承ください。