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商品説明

鵜舞屋の「鮎」を堪能頂けるセットをご用意いたしました。

【子持ち鮎（甘露煮）】
鵜舞屋の「甘露煮（すがた煮）」は、鮎一尾ずつぬめりを取り、火の通りが均一になるよう釜の中に放射状に美しく並べて下炊きをしてから、仕上げの本炊きをする全て手作りの手間暇かけた自慢の一品です。仕上げの本炊きでは、古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいに炊きあがり、骨まで柔らかくお召し上がり頂けます。

【鮎一夜干し】
鮎本来の風味がぎゅっと凝縮された逸品です。一尾ずつ丁寧に背開きにして内臓を取りだし塩水に浸してから、頭から骨まで食べられる一夜干しに仕上げました。トースターやグリル・フライパンで軽く炙ってお召し上がりください。
おかずはもちろん、お酒のアテや、麺のトッピングとしても楽しんで頂けます。

【お届け日指定について】
こちらの商品はご注文日の翌営業日から2〜3営業日以内にメール便にて発送致します。
配達日・時間は指定できませんので、予めご了承下さいませ。

【発送日程について】
こちらの商品は土日祝・長期休業日を除いた営業日内にて発送いたします。予めご了承くださいませ。
また、ご注文から発送までのリードタイムにつきましては商品ページ内に別途記載しておりますのでご確認お願いいたします。

【熨斗について】
熨斗不可商品となります。ご希望頂いても熨斗なしでの発送となりますので、予めご了承くださいませ。

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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■内容量：子持ち鮎すがた煮×2尾、鮎一夜干し×2尾
※2025年より鮎一夜干し×3尾から2尾に変更になっております。
■配達温度帯：常温便
■賞味期限：製造日より常温で60日（発送時1/2以上）
■アレルギー物質：小麦
■熨斗の形：熨斗不可

＜注意事項＞
・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。予めご了承下さいませ。