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4000 Chinese Restaurant：花椒香る本格麻婆豆腐ミールキット【送料無料】菰田欣也シェフギフト希少数量限定　中華

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5,204円(税込*)

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商品説明

■商品説明
4000 Chinese Restaurant：花椒香る本格麻婆豆腐ミールキット

★完全予約制のお店の味を11分で再現
★門外不出のお店の秘伝の調味料をそのまま使用
★菰田シェフが丁寧にポイントを解説する調理ガイド付き

4人前（2人前×2セット）※こちらはお客様にご調理いただくミールキットとなります。

・冷凍
・調理時間：11分
・調理方法：切る、炒める

■注意事項
先着で限定15食のためなくなり次第終了となります。

■内容量
4人前（2人前×2セット）

※こちらの内容のものが2セット分入っています
牛挽肉　1P
KMD麻婆ベース　1P
KMD麻辣油粉　1P
花椒　1P

■原材料
【牛ひき肉】牛ひき肉（オーストラリア）

【KMD麻婆ベース】豆板醤（中国製造）、たん白加水分解物、トウチ醤、チキンエキス、しょうゆ、にんにくペースト、ねぎ加工品、砂糖、香味食用油、生姜ペースト、酵母エキス、食塩、かきエキス調味料、花椒粉末、にんにく粉末、こしょう粉末/調味料（アミノ酸等）、酒精、加工でんぷん、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、酸味料、香料、甘味料（サッカリンNa、ステビア、カンゾウ）、（一部に乳成分・小麦を含む）

【KMD麻辣油粉】香味食用油脂（植物油脂、香味油）、辣油粉（唐辛子、生姜、大豆油、八角、花椒、桂皮、陳皮）/パプリカ色素

【花椒】山椒（中国）

■アレルギー物質
小麦、乳　※アレルギーの表示は特定原材料7品目です。

■原産国
日本

■配送
クール便（冷凍）

■お届けサイズ
20.5cm x 15.5cm x 5.5cm

■賞味期限
発送日より30日以上

■保存方法
-18℃以下で保存してください

■お召し上がり方
【用意する食材】
※以下の分量は1セット分に対する分量です

・木綿豆腐　1丁
・水　150ml
・片栗粉　12g
・水　大さじ1＋小さじ1
・サラダ油　小さじ1
・塩こしょう　少々

【用意する調理器具】
・フライパン
・軽量カップ
・お玉
・ボウル
・ざる

【調理の流れ】
1：木綿豆腐をカットし、温める
2：牛ひき肉を炒め、KMD麻婆ベースを入れる
3：フライパンに温めた豆腐を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
4：KMD麻辣油粉を入れて沸騰させ、花椒の粉をふりかけて完成

■シェフからのメッセージ
麻婆豆腐は作りたての味わいと香りが生命線。「4000 Chinese Restaurant」の味を再現するには、その都度肉を炒め、下ごしらえで豆腐の温度を上げ、豆板醤や豆鼓の深い味わいで煮ていく工程も欠かせない。

精妙に調合されたスパイスは高温のオイルをかけて抽出した。とろみをつけた後に投入する。

本調理に必要なのはわずか11分。レシピをなぞるだけで美味なる麻婆豆腐が完成し、レシピの意味を咀嚼（そしゃく）すれば、料理自体が上手くなる！