良品たいこばん

鳥しき名物炭火伊達鶏の親子丼【送料無料】ミシュラン認定予約困難店数量限定緊急入荷贈答ギフトミールキット

Pontaパス特典

サンキュー配送

5,400円(税込*)

0ポイント(1％)

LINEの友だち追加で特典や最新情報を受け取る

商品説明

■商品説明
世界中から予約が殺到し、常連でも予約が取れない焼き鳥屋の名店
焼き鳥屋の親子丼にこだわり、炭の薫香を付けた味わい深い鶏でつくる親子丼

「2人前」※こちらはお客様にご調理いただくミールキットとなります。
・冷凍
・調理時間：6分
・調理方法：煮る

■注意事項
先着で限定15食のためなくなり次第終了となります。

■内容量
鶏肉　1パック(160g)
タレ　2パック
ノリ　4パック
黒七味　2パック

■原材料
【鶏肉】鶏もも肉（国産）
【親子丼のタレ】昆布だし、だし醤油、本みりん、清酒、しょうゆ、ザラメ／酸味料、アルコール、調味料（アミノ酸等）
【刻みのり】のり
【黒七味】白ごま（グアテマラ産）、唐辛子、山椒、けしの実、黒ごま、おの実、青のり
（一部に小麦を含む）

■アレルギー物質
小麦

■原産国
日本

■配送
クール便（冷凍）

■お届けサイズ
26cm x 22.5cm x 10.5cm

■賞味期限
発送日より20日以上

■保存方法
-18℃以下で保存してください

■お召し上がり方
用意する食材
卵 4個（2人前）
ごはん　300g（2人前）
木の芽もしくは三つ葉　少々
※卵はなるべく鮮度が高く、黄身の色が濃い、高価格帯の卵をご購入の上お試し下さい。

用意する調理器具
丼　　(丼は直径13cm以内の器をおすすめいたします)
親子鍋
※本商品は卵の調理加減が重要となります。必ず親子鍋（16.5cmサイズ推奨）と
親子鍋の蓋をご準備ください。
※親子鍋（16.5cmサイズ）をお持ちでない方は
親子鍋付き商品のご購入をおすすめいたします。

1.親子鍋にタレを入れ、鶏肉を煮る
2.卵白を入れて加熱、火を止めて卵黄を3割くらい入れる
3.蓋をして、余熱で火を入れたらご飯に乗せる
4.卵黄の残りを加え、蓋を乗せて10秒ほど蒸らしたら完成

■シェフからのメッセージ
鳥しき
池川義輝氏

コースの〆に出す丼なので、お茶漬けを啜るように飲める親子丼を意識しています。親子丼というよりも、鶏肉を閉じ込めた卵かけご飯という軽い感じです。
両方のおいしさを活かすために、卵白と卵黄を分けて入れるので、生から半生までの色々な状態が楽しめ、それぞれの味の違い、重なり合った時の滋味など、卵のおいしさを食べ尽くす人気の〆メニューです。
手軽にお店のプロの味を楽しんでもらいたいと思って作った商品です。