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【数量限定】銀座しのはら西京焼き4種セット【送料無料】銀鱈2切れ鮭2切れ北寄貝2個帆立4個ギフト

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5,400円(税込*)

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商品説明

■商品説明
「予約は半年先から」予約困難店の銀座篠原の西京焼きを限定15食販売！
オープン翌年からミシュランの星を獲得し、2025年現在にも6年連続で二つ星に認定されています。
名声を得てもなお進化を続ける、日本屈指の人気懐石料理店の味をご自宅で！

常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きです。
シェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。
お酒にも、ご飯にも合う西京焼きは、酒のアテとして最適な北寄貝、帆立貝。定番、王道の銀鱈。白いご飯にぴったりな脂の乗った鮭の4種類。
シェフ監修の西京焼きを、ご家族皆様でお楽しみください。

■注意事項
先着で限定15食のためなくなり次第終了となります。※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。

■内容量
サーモントラウト西京漬け2切、銀だら西京漬け2切、帆立貝柱西京漬け4個、北寄貝西京漬け2個

■原材料
【サーモントラウト西京味噌漬け】サーモントラウト（トルコ産）、砂糖、米味噌、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤【銀だら西京味噌漬け】銀ダラ（アメリカ産）、砂糖、米味噌、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤【帆立貝柱西京味噌漬け】帆立貝柱（青森産）、砂糖、米味噌、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤【北寄貝西京味噌漬け】北寄貝（カナダ産）、砂糖、米味噌、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤

■八大アレルゲン
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■原産国
日本

■配送
クール便（冷凍）
お届けサイズ
26cm x 22.5cm x 10.5cm

■賞味期限
到着日＋22日

■保存方法
-18℃以下で保存してください

■お召し上がり方
調理時間
解凍：常温で2時間または流水で5〜17分程度
調理：15分

用意する調理器具
キッチンペーパー
アルミホイル
魚焼きグリル

調理方法
1.解凍する（常温2時間、または流水解凍5分〜17分）2.解凍後パックから具材を取り出す。3.具材についている味噌を拭きとる。4.魚焼きグリルにアルミホイルを敷く。5.表面を中火で焼く。6.裏面に返し中火で焼く。7.具材をグリルから取り出し、盛り付けて完成。

■シェフからのメッセージ
今回は西京焼きを作らせていただきました。
西京焼きは日本料理の伝統的な技法で、居酒屋さんから料理屋さんまで様々な料理人さんたちが様々な西京焼きを作って来ました。

今回は丁寧に丁寧に作った西京焼きをご家庭でも楽しんでいただきたい、
日本伝統の味を楽しんできただきたいという思いでこのお料理を作らせていただきました。
是非ご家族皆様でお楽しみください。