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日本酒　岩の井　山廃　純米大吟醸　１８００ｍｌ【岩瀬酒造】

11,110円(税込)

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販売期間：2024/05/30 16:26〜

ロットナンバー

722487880

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

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日本酒岩の井山廃純米大吟醸１８００ｍｌ【岩瀬酒造】

[商品説明]
■製造者：岩瀬酒造株式会社（千葉県夷隅郡）
■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合：４０％
■容量：１８００ml
■アルコール度数１６度以上１７度未満

　　　　

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香りおだやかでキレのある辛口タイプ。山廃ならではのコクと酸味が活きています。料理の味をじゃませず、1杯、また1杯とグラスが進むお酒です。

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創業は享保８年（１７２３年）と伝えられ、代々名主の副業として酒造業が受け継がれてきた。

大正１２年現会長により本格的に酒造りに力を入れることになり、昭和５年より吟醸酒造りを始める。

昭和２２年の全国品評会で首席の受賞歴もあり吟醸酒蔵として今に至ります。

現在では、より高品質で個性的な酒造りをめざし、山廃（やまはい）仕込みに重点を置き、全仕込みの３分の１以上を山廃仕込み酒で占めていたが、近年では古酒にも力を入れてます。

酒質は、仕込み水の特徴を生かし、品のよい濃醇タイプが目標。
千葉県産の有機・低農薬米を使用し体にも優しいお酒。

　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います

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日本酒岩の井山廃純米大吟醸１８００ｍｌ【岩瀬酒造】 [商品説明] ■製造者：岩瀬酒造株式会社（千葉県夷隅郡） ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） ■精米歩合：４０％　　 ■容量：１８００ml ■アルコール度数１６度以上１７度未満