越前かに職人甲羅組

天然カラスガレイえんがわ（200g）お刺身用からすがれい鰈かれいエンガワ縁側かれいえんがわカレイえんがわ大型肉厚炙りえんがわ刺身寿司ネタギフト

4.0

(2件)

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商品説明

商品のポイント：
◎人気の希少部位、天然カラスガレイのえんがわ
◎ヒラメのえんがわにも匹敵する上質な脂のりが絶品！
◎食べ応えのある幅3cm前後の大型を厳選
◎高たんぱくでお肌に優しいコラーゲンたっぷり♪
◎炙り丼やカルパッチョ、お寿司等アレンジレシピも様々♪

寿司ネタでおなじみのえんがわはヒラメやカレイのヒレを動かす部位で、上質な脂とコリコリとした食感が特徴の希少部位です。なかでもヒラメのえんがわは特に希少性が高い贅沢品として扱われている為、スーパーにはあまり出回らず、業界内で高値で取引されています。
今回ご紹介するカラスガレイのえんがわは、そんなヒラメにも匹敵する上質な脂のりとヒラメよりも優しめの歯ごたえが特徴。ヒラメよりもリーズナブルなのに、他のカレイから群を抜いて脂のりが良いことから、お寿司屋さんでも大人気の一品です！

さらに当店では世界中の冷たい海から天然物のみを選りすぐり、その中から幅約3cmの大型サイズのえんがわを厳選しました。

高たんぱくでコラーゲン、ビタミンEなどお肌にも優しい成分が豊富なうえ、上質な脂のりが絶品のカラスガレイのえんがわをご自宅で存分にお楽しみください♪

商品内容：カラスガレイ（カナダ、ロシア、アイスランド、ドイツ）　200g

栄養成分表示：100gあたり／エネルギー　462kcal／たんぱく質　7.6g／脂質　47.9g ／炭水化物　0.0g／食塩相当量　0.12g／水分　44.2g／灰分　0.3g
賞味期限：冷凍−18℃以下で1ヶ月

お召し上がり方：解凍後お好みの大きさにカットしてからお召し上がりください。

＜解凍方法＞
お召し上がりいただく前にあらかじめ冷蔵庫で低温解凍してください。
お急ぎの場合は、袋のまま流水解凍して下さい。