日本酒 地酒 飛騨 二木酒造 玉の井 吟醸 上撰 1800ml 1梱包6本まで
2,461円(税込)
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商品説明
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吟醸造りで醸す、変わることない味と
季節の移り変わりで生まれる旨み
元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION |
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飛騨の家庭の味として |
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創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。 その蔵元が造る、飛騨の家庭の味として長らく愛飲されている「玉の井 吟醸 上撰」。 上撰=普通酒のイメージがありますが、二木酒造では上撰クラスでも吟醸造りで仕込み、低温でじっくりと発酵させ手間をかけ醸しあげました。 |
Tasting Note |
吟醸タイプならではの芳醇な香りが立ち、飛騨人好みの程よい辛さとなめらかな口当たりが広がる仕上がりです。 冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめ、しっかりとした味を持っているので、和洋問わず料理に合わせられます。 |
商品仕様・スペック
生産者 | 二木酒造 |
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生産地 | 岐阜県高山市 |
特定名称 | 吟醸酒 |
日本酒度 | +2 |
原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
内容量 | 1800ml |
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度数 | 15.00度 |
原料米 | 国産米 |
精米歩合 | 60% |
呑み方 | 冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 |
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
レビュー
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