しぼりたて新酒 のみくらべ 佐賀 肥前蔵心特別純米 おりがらみ生・純米吟醸 無濾過生原酒 (山田錦)・特別純米 超辛口720ML 各1本
5,997円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月23日までにお届け
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
669902071
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
◆肥前蔵心特別純米 おりがらみ生
1月13日上槽。瓶詰後、1週間ほど二次発酵を進めてから出荷します。バランスの取れた酒質です。甘みはやや控え目。酸は比較的豊富です。爽やかで軽快ですが、米の旨味立ち香はまさに、爽やかで青々しいイソアミル系です。口に含むと洋梨やサイダーを思わせる特徴的年搾ったおりがらみのスペック違いとして一部を商品化いたします。新酵母の醸造適正試験で醸した試作品です。原料米:さがの華
■純米吟醸 無濾過生原酒 (山田錦)
無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。あらかじめご了承ください。バランスの良い食中酒に仕上がりました。残存する糖分も多すぎず、1杯目よりも2杯目、食事と併せて真価を発揮するような、派手さは果実味のある適度な酸と発酵由来のガス感、新酒特有の柑橘っぽい苦味が調和し、キレの良さを感じいながらも骨格のある旨味。滓や残存するデキストリンに由来する柔らかいタッチが特徴的。若干辛口に仕上げて、全体的にキリッと引き締まった印象です。雑味なく透明感がありますが、線が細青りんごを思わせるやや控えめな吟醸香。新年初上槽の純米吟醸を、上槽翌日に瓶詰めして出荷いたします。1月4日上槽。1月5日瓶詰。
◆特別純米 超辛口
爽やかさに加えて、薄く軽快なだけではなくミネラルっぽさや、旨味も感じれる非常にサイダーやマスカットのようなニュアンスを感じます。多酸ではないものの、爽やかで主張のある酸は特徴的ドしているせいか、例年よりも含み香に特徴が出そうです。メロンを思わせる酢酸イソアミルの香をベースに出やすい点は、作り手として評価が分かれるところ。新酵母を3割程ブレンさがの華は、硬質でタンパクが多く、溶けにくい酒米です。硬さや渋みが残りやすいものの、硬派な旨味が佐賀県産の酒造好適米と佐賀県の酵母で醸す超辛口の火入れ酒です。1月18日頃の上槽
※但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。送料無料のため宅配業者指定・時間指定はできません。何卒ご了承くださいませ。
ご注文後、こちらからのメールで送料を訂正した合計金額をお知らせいたします。
1月13日上槽。瓶詰後、1週間ほど二次発酵を進めてから出荷します。バランスの取れた酒質です。甘みはやや控え目。酸は比較的豊富です。爽やかで軽快ですが、米の旨味立ち香はまさに、爽やかで青々しいイソアミル系です。口に含むと洋梨やサイダーを思わせる特徴的年搾ったおりがらみのスペック違いとして一部を商品化いたします。新酵母の醸造適正試験で醸した試作品です。原料米:さがの華
■純米吟醸 無濾過生原酒 (山田錦)
無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。あらかじめご了承ください。バランスの良い食中酒に仕上がりました。残存する糖分も多すぎず、1杯目よりも2杯目、食事と併せて真価を発揮するような、派手さは果実味のある適度な酸と発酵由来のガス感、新酒特有の柑橘っぽい苦味が調和し、キレの良さを感じいながらも骨格のある旨味。滓や残存するデキストリンに由来する柔らかいタッチが特徴的。若干辛口に仕上げて、全体的にキリッと引き締まった印象です。雑味なく透明感がありますが、線が細青りんごを思わせるやや控えめな吟醸香。新年初上槽の純米吟醸を、上槽翌日に瓶詰めして出荷いたします。1月4日上槽。1月5日瓶詰。
◆特別純米 超辛口
爽やかさに加えて、薄く軽快なだけではなくミネラルっぽさや、旨味も感じれる非常にサイダーやマスカットのようなニュアンスを感じます。多酸ではないものの、爽やかで主張のある酸は特徴的ドしているせいか、例年よりも含み香に特徴が出そうです。メロンを思わせる酢酸イソアミルの香をベースに出やすい点は、作り手として評価が分かれるところ。新酵母を3割程ブレンさがの華は、硬質でタンパクが多く、溶けにくい酒米です。硬さや渋みが残りやすいものの、硬派な旨味が佐賀県産の酒造好適米と佐賀県の酵母で醸す超辛口の火入れ酒です。1月18日頃の上槽
※但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。送料無料のため宅配業者指定・時間指定はできません。何卒ご了承くださいませ。
ご注文後、こちらからのメールで送料を訂正した合計金額をお知らせいたします。
◆肥前蔵心特別純米 おりがらみ生
バランスの取れた酒質です。甘みはやや控え目。酸は比較的豊富です。爽やかで軽快ですが、米の旨味立ち香はまさに、爽やかで青々しいイソアミル系です。口に含むと洋梨やサイダーを思わせる特徴的年搾ったおりがらみのスペック違いとして一部を商品化いたします。新酵母の醸造適正試験で醸した試作品です。
■純米吟醸 無濾過生原酒 (山田錦)
無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。あらかじめご了承ください。滓や残存するデキストリンに由来する柔らかいタッチが特徴的。若干辛口に仕上げて、全体的にキリッと引き締まった印象です。雑味なく透明感がありますが、線が細青りんごを思わせるやや控えめな吟醸香。
◆特別純米 超辛口
爽やかさに加えて、薄く軽快なだけではなくミネラルっぽさや、旨味も感じれる非常にサイダーやマスカットのようなニュアンスを感じます。多酸ではないものの、爽やかで主張のある酸は特徴的ドしているせいか、例年よりも含み香に特徴が出そうです。
※但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。何卒ご了承くださいませ。
バランスの取れた酒質です。甘みはやや控え目。酸は比較的豊富です。爽やかで軽快ですが、米の旨味立ち香はまさに、爽やかで青々しいイソアミル系です。口に含むと洋梨やサイダーを思わせる特徴的年搾ったおりがらみのスペック違いとして一部を商品化いたします。新酵母の醸造適正試験で醸した試作品です。
■純米吟醸 無濾過生原酒 (山田錦)
無濾過ですので、若干の滓が絡んでいることがございます。あらかじめご了承ください。滓や残存するデキストリンに由来する柔らかいタッチが特徴的。若干辛口に仕上げて、全体的にキリッと引き締まった印象です。雑味なく透明感がありますが、線が細青りんごを思わせるやや控えめな吟醸香。
◆特別純米 超辛口
爽やかさに加えて、薄く軽快なだけではなくミネラルっぽさや、旨味も感じれる非常にサイダーやマスカットのようなニュアンスを感じます。多酸ではないものの、爽やかで主張のある酸は特徴的ドしているせいか、例年よりも含み香に特徴が出そうです。
※但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。何卒ご了承くださいませ。
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