【南西フランスワインのアンバサダー】 ワイン 赤ワイン ヴィラ・デ・コース マルベック フランス 辛口 赤 フランスワイン ガスコーニュ
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商品説明
ワイン・エンスージアスト 90ポイント（※2016VTG ）
熟成：ワインの一部（30％）をフレンチオークとアメリカンオーク樽で12か月間
—ヴィニョーブル・ファジェ—
楽園という名の小さなシャトーが造る渾身のメドック。
サン・テステフの北15kmに位置するサン・クリストリー・メドック村にある小さな家族経営のワイナリー シャトー・レデン。このシャトーは、サン・テステフの北15km、ジロンド河口に位置する村、サン・クリストリー・メドックにある小さなドメーヌで、ボルドーに自分たちの小さな "エデン "（楽園）を持つことを夢見ていたアメリーとファビアン・ファジェによって2016年に設立されました。
畑は、ジロンド川のほとりに広がる砂利と砂質粘土質の土壌に約8ヘクタールに渡り広がり、メドックの気候に精通したファジェ家が、ワインに最適なぶどうを造り出しています。
2016年は春に雨が続き、暑く長い夏に見舞われた影響により、ポテンシャルの高い特別なヴィンテージになりました。よりまろやかな口当たりを極めるため、発酵中は毎日ピジャージュ（タンクの中の浮き上がった果皮や種子などの固形物を、上から櫂や人力で撹拌させる作業）を行い果帽を撹拌。1/3は新しいフレンチオークとアメリカンオークの樽で12か月熟成。そして2/3はステンレスタンクで熟成させてからブレンドさせました。
グラスに注ぐとブルーベリーやブラックベリー、カシスなどの果実香に、地中海のハーブやジュニパーなどの爽やかなアロマも加わった、印象的な香りが広がります。
軽やかな口当たりで、信じられないほどのシルキーなテクスチャーが特徴的。
いきいきとした酸が、フレッシュな果実味をより一層引き立てます。
フィニッシュには、このシュッド・ウエスト産の特徴でもあるフレッシュさが、美しい余韻となって最後まで楽しませてくれます。
後口には、桑の実とカシスのニュアンスが残ります。マルベックのモダンなスタイルが魅力的なワインです。
＜相性のよい料理＞
豆とトマトの仔牛の煮込み、ビーフシチュー、ポークチョップ、ソフトチーズなどに良く合います。
●商品名/ヴィラ・デ・コース マルベック
●味わい/辛口
●アルコール度数/12.0％
●色/赤
●品種/マルベック100％
●産地/フランス IGPコンテ・トロザン
●飲み頃温度/16℃前後
●単品サイズ/直径7.5cm×高さ30.0cm 重量：1.45kg
●内容量/750ml
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