[書籍]/コーヒーと日本人の文化誌 世界最高のコーヒーが生まれる場所 / 原タイトル:COFFEE LIFE IN JAPAN/メリー・ホワイト/著 有泉芙美代/訳/NEOBK-2891820
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商品説明
世界が認める「日本のコーヒー」の品質と技術。日本人ですら知らない喫茶店の歴史とコーヒーの物語をアメリカの人類学者が綿密な取材とフィールドワークをもとに現代都市風俗とともに描き上げた稀有な文化論にして日本人論。
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