寺田本家 純米酒 香取80 1800ml
3,133円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月5日〜6月7日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
631375115
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
精米歩合80% 生もと仕込み 自然酒
無農薬米100%使用、酸味とコクのバランスの良い味わい
無添加、無濾過の純米自然米
無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。
品目 |
日本酒 純米酒 |
内容量 |
1.8L |
原材料名 |
米(国産)、米麹(国産米) |
米の栽培方法 |
無農薬米 |
麹米 |
雪化粧、美山錦等 |
掛米 |
雪化粧、美山錦、コシヒカリ等 |
精米歩合 |
麹米80%、掛米80% |
麹菌 |
自家培養 |
酵母 |
無添加 |
アルコール分 |
15% |
日本酒度 |
+3 から +7 |
酸度 |
2.0-4.5 |
アミノ酸度 |
2.2-3.5 |
ご注意 |
飲酒は20歳になってから。 |
製造者 |
株式会社寺田本家 |
関連キーワード |
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【送料について】
にっぽん津々浦々店では1回のご注文(1配送先)の合計金額が、税込3,980円以上で送料無料。沖縄の場合、税込9,800円以上で送料無料となります。
【免責】
商品掲載ページには最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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