新杵堂まるごとみかん大福8個入り (老舗栗専門店 和菓子 スイーツ お菓子 国産みかん)
5,120円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月4日〜6月8日
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623059324
商品説明
創業昭和23年老舗栗専門店「新杵堂」が創る国産みかんをまるごとお餅に包み込んだみかん大福8個入です。
「まるごと国産みかんをそのままに!」
上質な糖度14から18度のみかんをふわふわなお餅に包みこみました。
上質なみかんをまるごとお楽しみいただける一品です。
みかんをほんの少しの白手亡豆の白餡で包みこみ酸味がまろやかに。
みかんのジューシーな果汁が口いっぱいに広がりみかんの美味しさを堪能出来ます。
お子様から通なお客様までお楽しみいただける商品となっております。
是非一度お試しあれ。
■果汁が滴るジューシーなみかんをまるごと包みました。
職人が厳選したみかんを特殊な仕込製法で糖度14から18度に仕上げ、「まるごとみかんをそのままに!」ふわふわなお餅に包みこみました。
みずみずしいみかんを、こだわりの包み方で大福にしているので、一口食べた瞬間、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
■みかんと相性ばっちり、ふわふわお餅。
大福の生地は冷凍しても、やわらかく作りたての味わいです。
成型後にみかんの甘さと水分が、餡、餅に移行していくため、餅自体はあえて甘さ控えめ、コシを強めに練っております。
ジューシーなみかんの美味しさを閉じ込められるような按配に仕上げております。
■みかんの爽やかさを引き立てる白あん。
糖度、炊き方もみかん大福用に調整した新杵堂自慢の白手亡豆(しろてぼうまめ)の白餡で、みかんの酸味が出すぎないように仕上げています。
みかんの爽やかさを引き立てせるため、餡の部分は極力抑えて炊いています。
包む餡の量は、うっすらみかんを包める限界の量に調整することで、みかんとちょうどいいバランスでお召し上がりいただけます。
■一つ一つ職人の手で包んでいます。
創業昭和23年から、新杵堂はお餅には特別なこだわりを続けています。
包み込む工程は職人たちによる手作業です。
究極まで熟したやわらかいみかんは、機械では包むことができません。
職人技を凝縮し、最後まで、人の手で仕上げております。
専用化粧箱入りで、ギフトにも大変喜ばれます。
※メーカーより直送(クール便)にてお届けします。
ご注文確定後、土日を除く5?10日前後での発送予定です。繁忙期等はさらにお時間がかかる場合がございます。
予めご了承願います。
※お支払いは「代引き不可」となります。他のお支払方法よりお選び下さい。
■セット内容:8個入り
■JAN:4562357618025
■原材料:みかんシロップ漬(みかん、砂糖、みかん果汁)、砂糖、手亡豆、白いんげん豆、白玉粉、水飴、澱粉、卵白/トレハロース、ソルビトール、酸味料、メタリン酸Na、(一部に卵・小麦・やまいも・大豆を含む)
■アレルゲン:卵・小麦・やまいも・大豆
■保存方法:冷凍
■賞味期限:製造より30日(※賞味期限20日以上のものをお届けします。)
■内容量:約50gから65gx8
※メーカーより直送(クール便)にてお届けします。
ご注文確定後、土日を除く5から10日前後での発送予定です。
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