アンリ・ド・ブルソー ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ レ・フィショ 750ml
5,095円(税込)
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612659731
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
【ご購入前にご確認ください】
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについて
ワインはヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
★ 「アンリ・ド・ブルソー」は、フランス最大手のワイン企業GCFグループがブルゴーニュの要として保有する「フランソワ・マルテノ社」のブランドです。
「フランソワ・マルテノ社」は、ブルゴーニュの中心ともいえるムルソーとヴィニョルに拠点となる醸造・ボトリング施設を保有し、シャブリからマコネ、ボジョレーに至るまでグラン・クリュを含む100近いアペラシオンを幅広く取り扱っています。
栽培家を含むサプライヤーと長期に渡る信頼関係を結んでおり、天・地・人の全てに敬意を払いながら、顧客の信頼に足る高品質のブルゴーニュワインを販売し続けています。
また、ブルゴーニュにある3つのオスピス(ニュイ、ボーヌ、ボージュ)のワインも取り扱っており、その中で最古の歴史を持つオスピス・ド・ボージュの2013年から向こう25年間の販売権を得ており、2008年に中断となったオークションの再開に向けて尽力しています。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 産地/格付け: フランス ブルゴーニュ / A.O.P.Pernand-Vergelesses 1er Cru
* 品種: ピノ・ノワール100% alc. 13.5%
* 製法: 有名な特級畑「コルトン(赤)」が位置している丘の目の前に広がる、1級畑「レ・フィショ」の葡萄を使用。伝統的な醸造方法を用いる。温度管理されたステンレススチールタンクにて発酵前低温浸漬を行う。ピジャージュとポンピングオーバーを行いながら長めのアルコール発酵を終えた後、発酵後浸漬を行う。オーク樽にて10〜12ヶ月熟成を行う(新樽40%使用)。
* 色: 深みのある淡いルビーレッド。
* 香り: ブラックチェリーやラズベリーの果実の香りに、甘やかなスパイス、ほんのり梅の花など多彩な香りが立ち上る。樽熟成由来の乾いた木の香りも柔らかく漂い、時間の経過と共に複雑さが増していく。
* 味わい: 熟したブラックチェリーなどの果実味がエレガントな酸と共に広がり、次第に淡い出汁のようなニュアンスが現れる。緻密なタンニンにより味わいに芯が感じられ、奥行きのある余韻が長く続く。
* 適温: 15〜16℃
* 料理: 白トリュフのリゾット、骨付き豚肉の炭火焼き、熟成肉のステーキ、ウォッシュタイプのチーズ
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについて
ワインはヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
★ 「アンリ・ド・ブルソー」は、フランス最大手のワイン企業GCFグループがブルゴーニュの要として保有する「フランソワ・マルテノ社」のブランドです。
「フランソワ・マルテノ社」は、ブルゴーニュの中心ともいえるムルソーとヴィニョルに拠点となる醸造・ボトリング施設を保有し、シャブリからマコネ、ボジョレーに至るまでグラン・クリュを含む100近いアペラシオンを幅広く取り扱っています。
栽培家を含むサプライヤーと長期に渡る信頼関係を結んでおり、天・地・人の全てに敬意を払いながら、顧客の信頼に足る高品質のブルゴーニュワインを販売し続けています。
また、ブルゴーニュにある3つのオスピス(ニュイ、ボーヌ、ボージュ)のワインも取り扱っており、その中で最古の歴史を持つオスピス・ド・ボージュの2013年から向こう25年間の販売権を得ており、2008年に中断となったオークションの再開に向けて尽力しています。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 産地/格付け: フランス ブルゴーニュ / A.O.P.Pernand-Vergelesses 1er Cru
* 品種: ピノ・ノワール100% alc. 13.5%
* 製法: 有名な特級畑「コルトン(赤)」が位置している丘の目の前に広がる、1級畑「レ・フィショ」の葡萄を使用。伝統的な醸造方法を用いる。温度管理されたステンレススチールタンクにて発酵前低温浸漬を行う。ピジャージュとポンピングオーバーを行いながら長めのアルコール発酵を終えた後、発酵後浸漬を行う。オーク樽にて10〜12ヶ月熟成を行う(新樽40%使用)。
* 色: 深みのある淡いルビーレッド。
* 香り: ブラックチェリーやラズベリーの果実の香りに、甘やかなスパイス、ほんのり梅の花など多彩な香りが立ち上る。樽熟成由来の乾いた木の香りも柔らかく漂い、時間の経過と共に複雑さが増していく。
* 味わい: 熟したブラックチェリーなどの果実味がエレガントな酸と共に広がり、次第に淡い出汁のようなニュアンスが現れる。緻密なタンニンにより味わいに芯が感じられ、奥行きのある余韻が長く続く。
* 適温: 15〜16℃
* 料理: 白トリュフのリゾット、骨付き豚肉の炭火焼き、熟成肉のステーキ、ウォッシュタイプのチーズ
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※ 沖縄県・離島への配送不可
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