霧筑波 きりつくば 大吟醸 瓶囲い 本生 山田錦 浦里酒造店 720ml 瓶 【桐箱入り】【クール便配送】
6,600円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月19日〜6月22日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。補足事項
在庫数:3個
ロットナンバー
544686009
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
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箱入り 包装OK (詳細は ▼) | メッセージ カードOK (詳細は ▼) | ボトル ラッピングOK (詳細は ▼) |
贈答用でも人気の、霧筑波最上級の美酒!!
一年で最も寒さの厳しい時期に、杜氏と蔵人が心を込めて醸す〈霧筑波〉の最上位クラスの日本酒です。
霧筑波 大吟醸 瓶囲い
厳選した酒造好適米「山田錦」だけを高精白(精米歩合40%)し、小川酵母を用いて長期低温発酵させた大吟醸酒です。
醪を酒袋に入れ袋吊りし、一滴一滴と滴る雫のみを斗瓶囲い。氷温にて貯蔵のうえ、一切の熱処理を行わない状態で出荷される、非常に手間のかかった杜氏入魂のお酒です。
小川酵母の上品な吟醸香と端麗な味わいの中に、米の旨味が花開きます。
出品酒級のクオリティ
浦里酒造店では、全国新酒鑑評会の出品酒や金賞受賞酒は販売しておりませんが、大吟醸を特別に雫取りした本商品は、出品酒に準ずる酒質を誇ります。
贈答用や特別な日のお酒に
本品は、特製の桐箱入りで、桐箱自体も紙製スリーブによりしっかりと保護されています。当店店頭では贈答用としての引き合いが多い商品となっております。
浦里酒造店について
浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。それに伴い、令和元年の酒造年度(2019/7〜)より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
要冷蔵品
お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。配送については、基本的にクール便で行っています。特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者:(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼
■品目:日本酒(大吟醸酒)
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
■使用米:山田錦(兵庫県産) 100%
■精米歩合:40%
■酵母:小川酵母
■アルコール度数:16%
■日本酒度:+4
■酸度:1.1
■アミノ酸度:−
※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます
■容量:720ml
■容器:瓶(スクリューキャップ)
■JAN:4573199950020
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